Sado - Les ninjas dans les rizières

Aujourd'hui, nous retournons au centre de Sado en voiture. Là, nous rencontrons un agriculteur de riz et le supporter de la communauté de la région. Nous empruntons des bottes en caoutchouc jusqu'aux genoux utilisées pour le travail aux champs, puis nous continuons notre route vers un chalet sur une colline. Il y a plusieurs rizières là-bas, qui sont en cours de plantation pour servir de source de nourriture pour le Toki et d'autres animaux. La petite forêt de cèdres est vraiment belle, et tout cela me rappelle un peu la maison d'une sorcière dans un conte de fées. Le matin, nous rassemblons diverses plantes sauvages que nous aurons pour le déjeuner avec les articles que nous avons apportés. Parmi elles, il y a quelques herbes et quelques petites oignons, chacun avec un goût légèrement différent. L'un des oignons a une saveur proche de celle de la tomate, presque comme une salade de tomates avec beaucoup d'oignons. Après le déjeuner, nous mettons enfin nos bottes en caoutchouc à l'œuvre. L'une des rizières n'est pas plantée mais remplie d'eau pour servir d'étang, fournissant un habitat pour plus d'animaux. Cependant, l'étang est envahi par une plante aquatique dont les graines ont des extrémités pointues. Pour empêcher l'étang de devenir envahissant, nous enlevons manuellement les plantes, essayant de récupérer les graines aussi. Même lorsque nous arrachons la plante avec ses racines, une seule graine peut encore germer en une nouvelle plante. L'agriculteur de riz explique que les graines de cette plante étaient utilisées par les ninjas dans le passé pour stopper leurs poursuivants. Les graines étaient simplement jetées au sol et agissaient comme des caltrops, la plupart des gens portant des sandales en paille. Pendant une heure, nous collectons les plantes de l'étang. Comme les racines et les tiges sont très robustes et que le sol est mou et boueux, elles peuvent être arrachées relativement facilement. Il est également beaucoup plus facile de garder l'équilibre avec les bottes en caoutchouc qu'en étant pieds nus. Cependant, nous restons souvent coincés dans la boue profonde et devons exercer beaucoup de force pour libérer nos pieds. Une fois l'étang relativement propre à nouveau, nous rassemblons quelques plantes sauvages de plus pour les repas des jours suivants et faisons ensuite notre chemin de retour.