Ho Chi Minh Ville - La plus grande ville du Vietnam

Après une semaine de détente sur l'île de Phu Quoc, nous retournons dans la grande ville de Ho Chi Minh Ville, alias Saigon. Il y a une semaine, nous y étions déjà, mais uniquement à la gare et à l'aéroport. Nous prenons un bus pour une heure de trajet vers la ville, et il ne nous reste plus qu'un petit chemin à pied avant d'arriver à notre auberge de jeunesse. Il est temps de faire un peu d'économies et de choisir un hébergement plus abordable que sur Phu Quoc. Chambre double avec salle de bain commune pour 15€ . À Hanoi, c'était moins cher, mais on peut vivre avec ce prix.
Nous passons la journée à explorer notre quartier. Nous sommes tout près de la rue animée des backpackers, où il y a plein d'ateliers. On peut aussi y acheter de très jolis tableaux colorés, mais le transport reste un problème. C'est dommage :( Le soir, nous nous dirigeons vers un food court recommandé par la dame de l'auberge. Là, on a l'embarras du choix, car il y a quasi tout !

Le lendemain, nous avons prévu du sightseeing. On peut faire tout les principaux points d'intérêt de Saigon à pied, ce que nous trouvons très pratique. De toute façon, on n'arriverait jamais à se familiariser avec le réseau de bus et comme il n'y a ni métro ni tramway, le chaos total règne dans la circulation. J'ai l'impression que le trafic y est encore plus chaotique qu'à Hanoi et il nous faudra un temps d'adaptation. Des scooters partout, rouge, orange et vert ont tous la même signification : rouler ! Les feux piétons et les passages cloutés ne sont que de jolies décorations. Peut-être que cela nous semble encore plus épuisant parce que, bien sûr, il fait beaucoup plus chaud, plus humide et plus lourd qu'à Hanoi.

Nous marchons vers le quartier des affaires, où se trouvent tous ces gratte-ciel modernes et ces beaux bâtiments de l'époque coloniale soigneusement restaurés. Des boutiques de luxe comme Prada, Dior et Louis Vuitton s'alignent et chaque immeuble a sa propre hélicoptère sur le toit. Ici, le Vietnam montre son aspect bling-bling. Cela a cependant l'avantage que l'on peut effectivement marcher sur les trottoirs et qu'ils ne sont pas encombrés de stands de vente, de scooters et de trous.

Après avoir savouré une délicieuse boisson froide au Highlands Café, nos chemins se séparent pendant quelques heures. Max souhaite visiter le musée des vestiges de la guerre et je me distrais dans un café avec un livre. Lors de ma dernière visite d'un musée de la guerre au Laos, j'avais eu tellement mal que j'étais de mauvaise humeur le reste de la journée. Je n'ai pas besoin de cela encore une fois.
Plus tard, nous allons dans un parc et observons les Vietnamiens faire du sport. Je pourrais vraiment faire cela éternellement xD Ils enfilent leurs beaux vêtements de sport, se rendent au parc en scooter et... marchent. Simplement marcher. On pourrait, bien sûr, aussi laisser le scooter et faire les 400m à pied jusqu'au marchand de fruits, mais cela est bien entendu exclu. Ils préfèrent donc aller au parc et faire des tours en rond. Bien sûr, avec un bandeau de sueur. Merveilleux :-D Mais nous avons déjà constaté que les Asiatiques ont une compréhension différente du sport. Par exemple, nous avons vu comment des gens disparaissent derrière leur magasin, réapparaissent en tenue de sport, tournent le haut de leur corps de gauche à droite avec les bras tendus, font quelques cercles de bras et ainsi se termine le programme d'entraînement. Heureusement qu'ils ont échangé leurs tongs contre des chaussures de course. Et cette observation n'était pas un cas isolé !

Le lendemain, nous avons une excursion dans le delta du Mékong. Le matin, on nous récupère à l'auberge et nous partons avec quelques autres voyageurs sympathiques vers le delta. Heureusement, le groupe est relativement petit avec 13 personnes. Souvent, les groupes comptent 40 personnes. Arrivés au Mékong, nous montons sur un bateau qui nous emmène un peu sur le fleuve. Nous passons devant des marchés flottants et notre guide nous raconte que des familles entières vivent sur ces bateaux. Même les cours se déroulent sur des bateaux-écoles spécialisés. En ce moment, c'est la saison des pastèques et des patates douces.

Un peu de tourisme gastronomique est bien sûr présent lors de chaque excursion. Par conséquent, nous faisons une halte dans une fabrique de bonbons à la noix de coco, et contrairement à mes attentes, c'est vraiment intéressant. On nous montre comment on fabrique le papier de riz et comment à partir de la grosse noix de coco verte, on extrait l'eau, la chair, le lait et l'huile. La fabrication de riz soufflé nous est également démontrée, et bien sûr, il y a plein de délicieuses choses à goûter. Et en guise de digestif, nous avons essayé de l'alcool de serpent. Un serpent mort et d'autres animaux étranges dans un verre, on y ajoute de l'alcool, et c'est prêt.

Ensuite, nous retournons sur le bateau en direction du déjeuner. Nous apprenons aussi que le Mékong a des marées dans cette région, que la plupart du riz de cette région est cultivé (la cuvette de riz du Vietnam), et pourquoi les bateaux ont des yeux peints pour faire rire. Sauf pour les bateaux de pêche.
Après un déjeuner étonnamment bon, avec une horrible performance de karaoké de nos voisins ivres, nous montons à bord de petits bateaux à rames qui nous emmènent à travers des rivières secondaires plus étroites.

Une petite plantation de fruits avec un spectacle de musique fait aussi partie du programme. En fait, nous avons tendance à éviter ces types d'excursions, mais celle-ci s'est révélée plus intéressante et meilleure que prévu. Nous avons été agréablement surpris. Et nous rencontrons un vieux connu à Mai Chau (Nord-Vietnam) à nouveau.

Le soir, nous errons encore un peu dans la ville, ou plutôt de supérette en supérette. C'est pratiquement une tournée classique des kiosques, et Max impressionne un vendeur vietnamien en ouvrant sa bouteille de bière avec une bouteille d'eau. C'était vraiment trop mignon :-D Au 7Eleven, nous achetons deux bouteilles de bière et ils vous proposent toujours d'ouvrir la bouteille. Cependant, son ouvre-bouteille était cassé et il retourne désespérément tout le comptoir à l'envers. Nous lui demandons de nous passer la bouteille d'eau derrière lui, et comme cela lui semble si absurde, il nous propose d'abord chaque autre objet dans le coin. Quand Max finit enfin par avoir la bouteille d'eau entre ses mains et ouvre la bouteille de bière, je me sens comme lors d'un spectacle de magie. Le jeune homme est sous le choc et il y a même des applaudissements. C'est trop génial :-D Je parie qu'il a pratiqué pendant des heures après ça.

Pour notre dernier jour à Saigon, nous sommes incroyablement paresseux. Nous restons dans la chambre, planifions notre prochain voyage, lisons, regardons des photos, écrivons des blogs. Nous quittons l'auberge seulement pour le déjeuner et le dîner. Comme je suis en ce moment très agacée par la grande ville, j'apprécie beaucoup le calme de la chambre. Dans la ville, c'est tout simplement si bruyant et animé. On doit crier pour se parler dans la rue et les klaxons retentissent tout le temps à côté de nous. Je dois retourner à la campagne ! Heureusement, notre prochaine station est Kuala Lumpur...
Le 1er février, nous nous levons tôt pour arriver à l'aéroport à temps. On nous a conseillé d'arriver trois heures avant le départ, car le 4 février, c'est le Têt (Nouvel An Chinois) et tout le pays est en mouvement pour rendre visite à la famille. C'était un très bon conseil ! Ces trois heures étaient vraiment nécessaires.
Au revoir Vietnam