#6 - Le Cap - Dégustation de vin

Quelques semaines à l'avance, nous avons réservé une dégustation de vin
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F1E6 est après tout connue pour ses très bons vins. Pour cette raison, cela fait partie des incontournables. Nous étions très impatients !

Selon la société, nous devions être récupérés à 09h00 à l'hôtel. Ainsi, nous pouvions dormir un peu plus longtemps et prendre notre temps pour le petit déjeuner… Tu parles ! Nous nous apprêtions justement à aller prendre le petit déjeuner, lorsque la réception nous a appelés à 8h08 pour nous informer que notre chauffeur/guide était déjà là… Nous étions vraiment en colère car nous n'avions pas reçu cette information. Maintenant, nous devions donc aller à la dégustation de vin sans petit déjeuner !?
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Dans le hall d'entrée, une personne a soudainement commencé à parler allemand avec nous. Nous avons eu une traductrice de la part du prestataire. C'est sympa
F605. Bien sûr, elle n'y est pour rien, et le chauffeur/guide non plus. De l'hôtel, nous avons pris des croissants pour ne pas perturber le déroulement de la visite. C'était donc acceptable.

Nous devions ensuite récupérer deux autres personnes… En vain. Elles ne voulaient pas venir. Je suppose qu'elles n'avaient pas non plus reçu d'informations à jour concernant l'heure de ramassage et que cela n'était tout simplement pas approprié - tout comme pour nous. Quoi qu'il en soit, nous étions les seuls participants - avec une traductrice et un chauffeur/guide. C'est parti
F605. Il a fallu un certain temps avant que nous nous détendions un peu.

La région viticole est, à notre connaissance, connue sous le nom de Stellenbosch. Du moins, une ville toute proche porte ce nom. Nous n'avons pas bien compris.

Quoi qu'il en soit, nous sommes arrivés à la première cave « Zevenwacht » - une ancienne vinification néerlandaise. Nous n'avons pas vraiment reçu de visite guidée sur place - seulement quelques informations et nous avons pu visiter une pièce avec beaucoup de vin. Enfin, ce n'était pas pour cela que nous étions là
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Il y avait une description des différents vins, une brève explication sur l'ordre dans lequel nous devrions déguster les quatre vins (deux blancs et deux rouges) et à quel moment consommer quel fromage. C'était propre, nous avons presque bien suivi
F603 ! Les vins étaient corrects. Mais cela ne nous a pas non plus époustouflés. Comme nous n'avions pas eu un copieux petit-déjeuner, nous devions faire un peu attention. J'aimerais également faire remarquer : il n'était que 9h00
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Le début était lancé. En route vers la cave « Marianne », nous avons traversé Stellenbosch. C'est une vieille ville coloniale néerlandaise, qui, selon le guide, ressemble encore exactement à ce qu'elle était il y a 800 ans. Elle est intentionnellement préservée ainsi. De plus, il y a ici une université très connue. Le Cap compte d'ailleurs quatre universités.

La région autour de Stellenbosch est magnifique. La cave « Marianne » est au milieu de cette idylle. De plus, le temps était super. Nous avons vraiment eu envie de vin. Nous avons pu nous asseoir sur la terrasse et profiter de la vue. Notre sommelière nous a servi un rosé, un vin blanc puis trois vins rouges. Il semblerait que Nelson Mandela ait déjà goûté un vin (lors d'une dégustation), qui n'avait cependant pas de nom. Comme cela lui avait beaucoup plu, le vin a été vendu d'une manière ou d'une autre sous son nom
F605. C'était le dernier vin de notre dégustation. Avec les vins rouges, on nous a servi du Biltong. C'est une spécialité d'Afrique du Sud : de la viande séchée aux saveurs Springbok (qui apparemment n'existe qu'en ZA), Antilope (nous croyons) et Bœuf. Pour chaque vin, nous devions manger un certain type de viande. Il y avait un vrai mode d'emploi : d'abord une gorgée de vin à déguster, l'avaler, puis mâcher la viande en bouche, reprendre une gorgée de vin, mélanger en bouche et avaler le tout ensemble
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F3FB. Au total, les vins étaient vraiment très très bons. Notre sommelière s'est ensuite assise avec nous et nous avons eu une belle conversation… L'ambiance devenait de plus en plus agréable
F606. Mais à un moment donné, nous devions partir et c'était probablement mieux ainsi.

Sur le chemin du retour, nous avons eu une discussion très approfondie avec notre traductrice et notre chauffeur/guide sur l'Afrique du Sud, l'Allemagne, la politique, l'économie et de nombreux autres sujets. C'était vraiment agréable - je crois qu'ils ont aussi apprécié. Nous ne l'aurions pas pensé après le matin difficile, mais la visite nous a finalement beaucoup plu. Vers 13 heures, ils nous ont laissés à un centre commercial de notre choix… euh, selon le souhait d'Elisa
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Bonne nuit de l'aéroport de Dubaï
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