Easyriders Dalat - Ho-Chi-Minh 11. – 14.1.2018

Comme convenu, nous avons été récupérés à 8h30 précises par nos Easyriders Binh (64 ans) et Hieu (47 ans). Ils ont chargé nos gros sacs à dos sur la moto, casque sur la tête et c'est parti ! Binh nous a parlé pendant les 4 jours suivants de l'histoire et de la guerre au Vietnam. Hieu nous a présenté les habitants locaux et des entreprises, nous expliquant comment se déroule leur quotidien et quelles sont leurs tâches ! Ces 4 jours ont sans aucun doute été les plus beaux et les plus stylés que nous ayons vécus et expérimentés jusqu'à présent ! Même si nous ne comprenions pas du tout le vietnamien, nous avons toujours réussi à communiquer grâce aux gestes et à l'aide de nos deux gardes du corps (c'est ainsi qu'ils se sont appelés eux-mêmes, et ils ont vraiment tout fait pour satisfaire chaque souhait). Nous avons pu entrer en contact avec la population locale et obtenir des informations et des aperçus qui auraient été impossibles autrement ! Nous avons donc réellement fait partie de la vie vietnamienne !

Alors, lors de notre première pause sur le bord de la route, nous sommes descendus de la moto, avons enlevé nos casques et avons couru derrière l'un des deux pour voir quelque chose d'intéressant ! Nous avons fait cela environ 100 fois au cours des 4 jours suivants. Mais cela a souvent été un soulagement, car cela a permis à nos fesses fatiguées de se détendre un peu. Lors de notre première journée, nous avons visité une plantation de fleurs (avec des fleurs vietnamiennes et hollandaises… oui, les Hollandais ont toujours leurs doigts dans le jeu) et une plantation de café. Le café sucré est surtout une spécialité d'eux, célèbre grâce aux engrais naturels des civettes. Pendant la journée, ils dorment dans leur bureau et le soir, ils sortent pour se promener dans la plantation et distribuer leur mélange comme engrais. Même nous, en tant que « non-buveurs de café », avons dû goûter le café et même l'avons trouvé très bon… dommage que cela ne soit pas resté ainsi par la suite.
Après un véritable déjeuner vietnamien, nous avons continué et avons visité une ferme secondaire. Encore une fois, dans une maison où chaque membre de la famille, des grands-parents aux petits-enfants, cousins et nièces, aide. Ils nous ont montré tout le processus. Très intéressant. Ensuite, nous avons traversé le paysage naturel époustouflant, grimpé en montagne puis redescendu ! Évitant toujours des scooters qui transportent plus que nous dans la voiture. La prochaine halte : Chutes d'éléphants ! Traités comme des princesses, nous avons été bien attendues jusqu'à ce que nous soyons de retour de notre randonnée et de nos photos. Partout sur le bord de la route, il y a de grands draps étendus avec des grains de café qui sèchent. Les grains doivent reposer environ 10 jours au soleil pour sécher et sont retournés plusieurs fois par jour, généralement par les femmes, soit avec des drapeaux, soit simplement en marchant dessus avec des chaussures en caoutchouc ! Les gens semblent très heureux et satisfaits, dit Hieu, car la saison des récoltes est terminée et les gens peuvent gagner beaucoup d'argent en séchant. Ensuite, ils ont aussi un peu plus de temps libre pour leur famille et pour en profiter ensemble.

Également sur le bord de la route, nous avons encore vu ces bûchettes pour sécher. Hieu dit alors qu'à partir de ces bûchettes, des gâteaux traditionnels sont fabriqués. Le mois prochain, c'est « le Nouvel An » au Vietnam et il est important que tout soit beau et propre ! Heureusement pour le Nouvel An, les anciens gâteaux sont échangés contre de nouveaux. Nous avons visité une famille qui fabrique leur propre « gâteau de riz » et il y a environ 40 sortes ! Ensuite, nous avons passé une petite « village flottant » et avons continué vers notre premier hébergement. Très intense, donc après le dîner, nous avons rapidement plongé dans nos rêves.

Avant de remonter sur nos motos, un éléphant nous a croisés ! Oui, nous avons eu un air un peu bête. La prochaine étape a été un petit village catholique. Il a été construit après la guerre, sur l'initiative de Rome. Les gens doivent aller à l'église 2 fois par jour et y mangent gratuitement pendant un an. Cela signifie qu'ils doivent abandonner leur foi précédente, le bouddhisme, et suivre l'église catholique ! Oui, je ne sais pas trop quoi en penser ! Cette année, ils apprennent aussi comment s'auto-suffire, travailler et se maintenir à flot. La décision de suivre cela ou non a bien sûr été prise pendant la famine, donc beaucoup ont décidé de suivre cela, que ce soit de leur plein gré ou non ! Mais lorsque vous voyez les gens du village se promener, on comprend rapidement qu'ils ont fait le mieux qu'ils pouvaient et qu'ils sont toujours en train de construire et d'améliorer leurs maisons ! Ils s'entraident également, car n'importe qui n'a pas de machine ! En cours de route, il est devenu vite évident que les hauteurs des arbres sont très différentes et que beaucoup ont été plantés seulement quelques années auparavant. Ensuite, nous avons appris que les Américains avaient tout détruit dans la région avec des produits chimiques (Agent orange) et avaient également testé des armes. C'est pourquoi il a fallu du temps avant que de nouveaux arbres puissent être plantés. Le gouvernement a cependant lancé un projet il y a quelques années et ainsi, de nombreux Vietnamiens pauvres ont à nouveau un emploi pour replanter de nouvelles forêts. À notre prochaine halte, il y avait beaucoup d'arbres avec un petit maillon autour du tronc, donc cela avait l'air plein d'arbres ! Arbres à caoutchouc ! Chaque matin, un nouveau coup est fait pour que la sève puisse s'écouler et être ensuite exportée (surtout vers la Chine), pour finalement être utilisée pour fabriquer des chaussures, etc. C'est intéressant de voir d'où viennent en fait des choses « normales » pour nous ! Qu'est-ce que normal ? Nous pensons que tout ce que nous considérons comme normal l'est et que nous devons apprendre à quelque chose de mieux. Le normal au Vietnam est très différent. Par exemple, il est normal d'éparpiller les déchets comme des os de poulet, des serviettes etc., simplement sur le sol dans un restaurant (qui est pratiquement toujours composé de quelques petites chaises en plastique et d'une table quelque part sur le bord de la route). Il est également considéré comme normal de racler le riz en se remplissant autant que si l'on devait s'en aller dans 3 jours, de parler la bouche pleine et lorsque l'on veut quelque chose de la serveuse, alors on crie juste au milieu ! L'arrêt sur le feu. Il est beau de vérifier en seconde combien de temps il reste entre le rouge et le vert et même l'orange peut durer environ 3 secondes. Mais quand c'est rouge, cela ne signifie pas vraiment que l'on ne peut pas passer… donc toujours regarder des deux côtés pour voir si un scooter arrive !

Au cours de ces deux jours à la campagne, nous avons déjà vu plusieurs mariages ! Cela se fait tout simplement au bord de la route, délimité par quelques drapeaux colorés et de la musique forte. Comme nous l'apprenons, il y a toujours deux fêtes, l'une de la famille de la mariée et l'autre de la famille du marié. Ce qui est intéressant, c'est que chaque famille paie sa propre fête, mais la famille du marié doit faire très attention à apporter de précieux cadeaux sous forme d'enveloppes remplies d'argent ! En revanche, ce n'est pas le cas pour l'autre partie. Avec nos gardes du corps, on a aussi demandé à la femme du chef de faire les comptes. Les mariés doivent remettre l'argent qu'ils ont gagné, en laissant un peu pour des cigarettes, du café et de temps en temps une bière, mais quand ils ont besoin de nouveaux vêtements ou autres, cela leur demande de le faire et ils le prennent au marché pour le mari. Nous n'avons pas mis beaucoup de temps à nous retrouver à un autre mariage. Cette fois-ci, Binh a trouvé que nous pourrions nous appeler des « wedding crashers » ! Nous sommes donc allés vers la famille et 2 minutes plus tard, le marié et la mariée se trouvaient devant nous pour une séance photo. Nous, au milieu d'environ 400 Vietnamiens, sourions un peu incertainement pour les photos. Tout le monde est allé les voir, pour prendre des photos et filmer, oui nous nous sentions un peu déplacés dans nos « vêtements confortables d'Easyrider » à côté du beau couple qui n'avait sûrement pas plus de 22 ans !

Le lendemain, il était temps de visiter l'usine de briques, où ils ont récemment installé des machines. C'était vraiment passionnant de voir comment les briques sont fabriquées. Tout d'abord, le mélange est préparé, puis à travers les machines, coupé en gros morceaux, puis séché et finalement cuit dans un immense four. Après le refroidissement, ils sont chargés sur la balance et livrés. Une brique coûte 2 000 dong, environ 10 centimes. L'entreprise fonctionne 7 jours sur 7, car beaucoup de maisons sont construites. Cela montre que tout va bien pour les gens avec des plantations de café, de légumes ou de fleurs. Ensuite, nous avons visité une autre famille qui fabrique du papier de riz à partir de poudre de riz, qui est principalement utilisé pour les rouleaux de printemps, etc. L'importance du soleil est également très claire dans toutes ces entreprises ! Nous avons également visité une famille qui sculpte des œuvres d'art à partir de troncs d'arbres, comme des Bouddhas, des grenouilles (qui signifient la chance dans la maison), etc. Ici également, diverses membres de la famille sont impliqués. Nous continuons vers une plantation de cajou. Incroyablement bruyant et extrêmement chaud. Voilà, 6 femmes qui ouvrent chaque noix à la main après qu'elles ont été cueillies et sont tranchées. Elles sont ensuite séchées et re-tranchées avant d'être classées par qualité. La meilleure qualité est exportée, les autres restent dans le pays pour les habitants et sont vendues sur le marché local. Cela nous rappelle encore une fois ce que nous avons réellement dans nos pays et ce qui se cache derrière !

Le dernier jour, tout était plus ou moins normal pour nous. L'homme est un animal d'habitude et ainsi, le trafic, les routes et les maisons, le montée et la descente de la moto tout cela est devenu un peu normal. Nous nous surprenons même à parler parfois anglais entre nous. Les déchets sont laissés par terre et on mange avec des baguettes. S'il vous plaît, n'oubliez pas tout cela quand nous nous déplacerons d'ici, sinon les gens en Nouvelle-Zélande n'auront pas de plaisir avec nous ! C'est un vrai marché local ici, bien sûr, cela ne peut pas manquer. Les deux derniers jours, nous avons été dans une ruelle où, je crois, aucun touriste ne s'est encore jamais égaré, du moins c'est ce que nous avons constaté en observant les réactions des locaux. Hieu nous a donc emmenés et se sent comme un roi avec nous deux étrangères. Beaucoup veulent immédiatement nous ramener chez eux, ce qu'il ne peut pas accepter en tant que notre garde du corps… heureusement. Bien qu'ils souhaitent tous prendre des photos avec nous. Le coiffeur local veut même couper gratuitement les cheveux d'Ilse... nous n'avons même pas remarqué à quel point elle avait l'air si mal que nous devions lui donner une nouvelle coupe de cheveux. En zigzaguant (nous nous surpassons presque les Vietnamiens de deux têtes) à travers le marché, les gens sont si gentils et naturels. L'ambiance est complètement différente de celle de la ville. Presque pas de téléphones portables et une bien meilleure ambiance.

En plus de voir les hauteurs des arbres et le genre de maisons que les gens vivent dans, ce pays est en reconstruction après la guerre, Binh nous raconte diverses histoires et nous montre divers monuments. Le dernier jour, à proximité de Ho-Chi-Minh-City (ou Saïgon), nous visiterons le célèbre tunnel de Cu-Chi. C'est un système souterrain d'environ 250 km, construit sur trois niveaux (3/5 et 10 mètres sous terre), car tout était bombardé ou détruit à la surface. Les armes étaient parfois faites de bambou et il y avait divers pièges à la surface qui faisaient trébucher l'ennemi ! Nous avons même pu nous faufiler à travers un de ces tunnels, spécialement pour les touristes européens, nous avons visité un tunnel un peu plus grand. Mais toujours, nous avons dû nous plier sous les tunnels chauds, étroits et sombres, marchant environ 70m de bunker en bunker. J'ai donc également frappé ma tête contre un mur, un vrai coup à ma peau sur mon front. (Quand nous sommes de retour, Hieu a tout de suite pris des glaces pour me faire un peu de froid). Les Vietnamiens sont très intelligents dans beaucoup de domaines, même plus malins que l'ennemi, et ont par exemple fabriqué des sandales en inversant de vieux pneus de voiture, pour que l'ennemi ne se rende pas compte du terrain dans lequel ils se trouvaient.

Le Vietnam est un pays communiste et l'on se demande comment les touristes peuvent le percevoir. Dans le pays, tous les matins à 4h45 et à midi, sur des haut-parleurs dans toutes les rues, les discours politiques sont diffusés haut et fort, pour nous incompréhensibles, juste forts. Ils, eux, ne peuvent pas, comme Binh et Hieu, parler de politique, encore moins avec des touristes. La liberté d'expression n'est pas permise, mais il est conseillé d'être satisfait de la situation. Tant qu'ils sont en bonne santé et qu'ils mangent, tout va bien. À travers le Vietnam, mais surtout à la campagne, on voit beaucoup le drapeau rouge avec l'étoile dorée, le drapeau vietnamien qui représente le communisme. Il y a aussi un autre drapeau rouge avec la faucille et le marteau (la faucille pour le Vietnam pour travailler dans les rizières et le marteau pour la Russie communiste). De plus, il faut rendre le passeport à chaque hébergement, mais lorsque l'on demande pourquoi, cela reste sans réponse.

En plus du village catholique dont j'ai parlé plus haut, la majorité de la population vietnamienne croit au bouddhisme. Surtout le long du fleuve en Chine, on peut voir les temples. Les Vietnamiens ne peuvent en fait voir que la forme féminine de Bouddha. Le Bouddha que nous voyons vient à l'origine d'Inde et/ou de Chine. Ils ont aussi beaucoup de moines et de nonnes. Une grande différence dans la foi, c'est que la foi voit tout et prend tout. Cela signifie que vous ne pouvez pas simplement faire quelque chose de mauvais, aller vous confesser et tout est de nouveau bien. Vous, en tant que personne, n'êtes pas dans le top 5 des choses les plus importantes de la vie. Les Vietnamiens sont aussi très économes lorsqu'il s'agit de dépenser de l'argent pour eux-mêmes, mais ils font tout pour leurs enfants, pour qu'ils puissent avoir une meilleure éducation que eux-mêmes et que cela s'améliore de génération en génération. Ils donnent également beaucoup pour les populations locales pauvres, car ils croient qu'en faisant de bonnes choses, quelque chose de bon leur revient.

Après 4 jours incroyablement impressionnants et merveilleux, nous nous rendons à Ho-Chi-Minh-City, un choc. Hanoi était incroyablement calme. Surtout sur la moto au lieu de prendre un taxi, je me suis senti très mal à l'aise à ce moment-là. Hieu et moi avons même été renversés par une moto, heureusement sans conséquence ! Merci aux sacs à dos ! C'est tout simplement fou et je me sens aussi mal à l'aise que depuis longtemps ! Nous avons réservé une chambre près de l'aéroport et j'espère que nous y serons très vite ! Après avoir fait le check-in et déposé nos bagages dans la chambre, nous avons passé une dernière fois un café avec nos gardes du corps au Suda, avant qu'ils ne retournent à Dalat. Nous avons presque eu l'impression d'être un peu dépassés et perdus à cette heure-là dans cette ville sans nos gardes du corps. Oui, le café, j'ai écrit ci-dessus que cela nous serait fatal. Le café Suda se boit froid avec des glaçons… nous avons tellement aimé que malheureusement nous avons trop bu et nous avons alors eu mal au ventre et avons passé toute la soirée dans notre chambre d'hôtel ! Heureusement, nous avions notre pharmacie avec nous et avons pris quelques trucs pour améliorer un peu les choses ! Plus qu'un cola n'est pas passé pour le dîner avant que nous ne nous endormions ! Ilse a exprimé le souhait de prendre le vol plus tard le lendemain, donc le soir à 17h50, nous avons passé la journée à l'aéroport. Temps d'écrire et de lire des blogs, j'avais déjà fini mon 2ème livre. Nous volons maintenant pendant 5 jours sur l'île de Phu Quoc, pour un peu de repos et pour traiter toutes nos impressions. Ilse a réservé un bungalow près de la plage, où nous espérons pouvoir profiter du soleil et des plages de rêve. À bientôt !