Don Curry se promène dans le Caucase

Don Curry se réveilla peu après 6h00. Un coup d'œil par sa fenêtre panoramique le rendit soudainement alerte. Il vit le sommet du Kazbegi, le troisième plus haut sommet de Géorgie à 5054 m, s'élever devant lui sous la lumière du soleil et totalement sans nuages. Toutes les régions plus basses étaient encore à l'ombre, ce qui donnait à l'ensemble un charme presque irréel. La zone ensoleillée descendait lentement, et Don Curry attendait le court moment où l'église de la Sainte-Trinité appartenait encore à la zone d'ombre, tandis que les montagnes derrière lui brillaient déjà à la lumière. Peu après, l'église brilla également sous le soleil, et Don Curry s'assoupit un peu.

A son second réveil, tout le panorama était exposé au soleil. Il ferma maintenant les rideaux pour atténuer la chaleur du milieu de la journée. Puis il continua avec Xerra sur la route militaire géorgienne vers le nord. La rivière Terek avait ici creusé la gorge de Dariali dans les rochers, rendant l'accès à la circulation routière possible par deux tunnels. À la fin de la gorge se dresse le nouveau monastère de Dariali de taille remarquable juste le long de la route; juste derrière, les bâtiments du poste-frontière entre la Géorgie et la Russie commençaient déjà. Don Curry ne voulait pas continuer ici, il fit donc demi-tour en direction de Stepanzminda et tourna quelques kilomètres après la ville dans la vallée de Sno.

Juste avant le chef-lieu éponyme, quelques années auparavant, l'artiste local Merab Phiranischwili avait lancé un projet artistique unique. À partir de quelques énormes blocs de pierre, il avait façonné des têtes de portrait de figures importantes de la mythologie et de l'histoire géorgiennes. Entre-temps, il fait livrer d'autres rochers pour élargir sa galerie. Don Curry s'acquitta volontiers des 5 Lari de frais de visite demandés au artiste présent.

Peu après Sno, la route auparavant bien asphaltée se transforma en une piste rugueuse qui menait au village de Juta au bout de la vallée, à 2200 m d'altitude, où elle s'arrêtait. Le stationnement à Juta coûta à Don Curry 10 Lari (= 3,50 €). Comme la vallée est déjà très étroite ici, le village s'étend presque entièrement sur le flanc de la montagne et ne peut être atteint qu'à pied ou à cheval. Don Curry devait lui aussi rapidement gagner de l'altitude sur des chemins en lacets escarpés. Au-dessus du village se trouvaient quelques hébergements et terrains de camping qui ne pouvaient également être atteints qu'après une montée raide. Le complexe Fifth Season est déjà situé à 2360 m d'altitude. À partir de là, une vue magnifique sur de nombreux sommets du Caucase avec leurs chapeaux de neige et de glace s'ouvrit; des centaines de milliers de fleurs sauvages couvrent les prairies verdoyantes à travers lesquelles plusieurs ruisseaux coulent - un véritable idylle de haute montagne de classe supérieure. Tout le temps, Don Curry s'étonnait d'un parfum particulièrement épicé qui lui montait au nez, jusqu'à ce qu'il reconnaisse les herbes qui poussaient partout entre les fleurs : estragon. Le sentier de randonnée descendait maintenant légèrement vers les lacs Chauki. Comme aucun nouveau panorama n'était à attendre de là, Don Curry préféra plutôt s'attabler au Fifth Season, commanda un Coke Zero et s'installa sur l'un des nombreux transats pour se reposer des efforts de l'ascension de 200 mètres. Des hamacs étaient également à la disposition dans l'enceinte du complexe. Malheureusement, la cuisine était fermée à midi, donc Don Curry devait trouver une autre solution à son appétit croissant.

Après la descente ardue et le retour vers Stepanzminda, il s'arrêta à l'hôtel de luxe 'Rooms', l'un des établissements les plus connus de Géorgie. Sur la grande terrasse ensoleillée avec vue sur Kazbegi, Don Curry commanda un Chickenburger et un Argo Black ; quasi en récompense pour la randonnée, il se fit également emballer un gâteau à la pistache.

De retour dans sa cabane, il avait d'abord besoin de se reposer. Plus tard, il se fit un café dans la cuisine intégrée et se régala du délicat gâteau. Ce n'est qu'à 20h30 qu'il emprunta le court chemin menant au restaurant 'Tiba', où il fut presque accueilli comme un habitué. Le serveur de l'endroit lui demanda tout de suite si c'était de nouveau l'heure du Chacha ? Peut-être, répondit Don Curry, et commanda d'abord une salade de tomates-concombres avec de l'Adjika à la coriandre et un Chakondrili de veau, un plat mijoté en sauce au vin blanc épicée. Tant la salade que le Chakondrili se distinguaient par une intensité des épices, et contrairement à beaucoup d'autres restaurants, ici la viande était réellement tendre et mijotée délicatement. Pour accompagner, Don Curry profita d'une bière Kazbegi, brassée à Stepanzminda. À la fin du repas, le serveur s'approcha de lui et demanda s'il avait besoin de quelque chose d'autre ? Don Curry était en fait complètement satisfait et rassasié. Mais le serveur resta obstiné : il avait sûrement encore besoin de quelque chose ! À ce moment-là, Don curry comprit et commanda par devoir et tout en souriant un Chacha. Peu après, le serveur arriva - tout comme hier - au ralenti avec un verre débordant à sa table : il y avait encore de délicieux Chacha à la pêche.

Avec satisfaction, Don Curry rentra dans sa cabane, tira à nouveau les rideaux et s'endormit bientôt, fatigué par la randonnée et le bon repas...