Une réunion tant attendue à Hanoi - Vietnam

Uiuiui, par où devrais-je commencer ici ? Le dernier mois a été, en plus de la nature inimitable du Nord Vietnam, des plus grandes grottes du monde et des routes de riz sans fin, un mélange incroyable d'événements aventureux, de bêtises presque constantes et de nombreuses personnes familières et aimantes, la tâche de comprendre comment une relation se développe.

La pensée que je reverrais Malte (mon meilleur ami) à environ 17 000 km de chez nous, dans la ville animée de Hanoi, après 4 mois, m'est également venue cinq minutes avant d'arriver à notre auberge de jeunesse, où il m'attendait déjà, comme un rêve fou. Mais en fait, devant moi, le garnement était assis en train d'écrire quelque chose dans son journal de voyage, avec un large sourire levant les yeux vers moi. C'était exactement la réunion tant attendue que j'avais imaginée tout ce temps. La familiarité de l'étreinte, de sa voix et de sa façon de parler et d'agir, c'était tout simplement magnifique.

Eva (ma meilleure amie et mon ex-petite amie après quatre ans de relation) devait arriver deux jours plus tard, alors Malte et moi avons planifié d'explorer Hanoi pendant les deux premiers jours pour pouvoir donner à Eva une petite visite des points forts. Notre tentative de nous alimenter de manière végétarienne a complètement échoué le premier jour. Alors que la barrière de la langue au Sri Lanka, en Inde et au Népal, à cause de l'anglais largement répandu, ne posait généralement pas de problèmes, ici, on se heurta à un mur beaucoup plus grand. Malgré des mots vietnamiens mal prononcés, Google Translate et d'incroyables compétences gestuelles, notre tentative désespérée de ne pas inclure de viande dans notre alimentation a conduit à en obtenir encore plus que les autres.

Malte et moi avons discuté de tous les sujets imaginables et avons passé cinq heures avec neuf boissons chaudes dans un café, où les propriétaires commençaient à soupçonner que nous n'avions jamais eu l'intention de payer pour les nombreuses boissons et attendions juste le bon moment pour nous éclipser, tout en discutant de nos découvertes et de nos (pseudo) sagesses des quatre derniers mois. Notre exploration nous a conduits à travers les rues du marché de Hanoi, c'est-à-dire le vieux quartier, qui sont quantitativement si présentes qu'elles remplacent presque complètement les supermarchés ici. Surtout en combinaison avec les dépôts de bric à brac et les kiosques vietnamiens qui vendent presque tout le reste. Les marchés, qui servaient en grande partie de lieu d'exposition pour les animaux, d'abattoir, de processus de transformation et de vente finale, laissaient souvent peu de place pour une odeur et un aspect appétissant. Et pourtant, la manière de vendre tous les aliments de manière locale et transparente avait son attrait. Nous avons envisagé si ce traitement, certes douloureux au premier abord pour les animaux, était mieux que celui en Europe. Là, il se passe exactement la même chose, sinon pire, ou en plus grande concentration. Est-il donc peut-être bon de faire face à la réalité, de voir tous les processus par lesquels un poulet devient un filet de poulet, pour réévaluer notre propre rapport à la viande et pour prendre conscience de ce processus derrière chaque morceau ? Peut-être cela aide-t-il à reconnecter le concept de l'animal vivant et de la saucisse de viande et à réaliser qu'il y a toujours une vraie vie derrière cela.

Après un échange prolongé à ce sujet, après avoir vu des personnes tirer sans état d'âme des poules d'une cage beaucoup trop pleine, en les tirant par les pattes de manière peu soignée, les faisant tournoyer à leur guise, éventuellement leur marchant sur les pieds pour qu'elles ne puissent pas s'enfuir, puis les plongeant à l'envers dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles arrêtent de se débattre, sans même sourciller, nous avons réalisé que la question de la bonne et de la mauvaise manière de traiter les animaux ne pouvait de nouveau pas être répondue ici.

Comment le pourrait-on ? Les personnes ici ont une compréhension complètement différente de la vie d'un animal. Nous, Européens, tendons de plus en plus à la conviction que la vie des animaux a également de plus en plus d'importance. Nous les tenons comme animaux de compagnie, juste pour le plaisir de leur existence, nous débattons de la question de savoir s'il est éthiquement acceptable de tuer un animal et éprouvons de la compassion pour les animaux de l'industrie de la viande. Ce type de socialisme, qui met autant l'accent sur le bien-être général et l'égalité de tous les êtres humains, et de plus en plus la transmission de cette notion éthique aux animaux, n'existe tout simplement pas ici au Vietnam. Il n'y a jamais eu l'idée, encore moins le consensus, que les animaux ont des droits ou qu'ils sont égaux aux humains.

En fin de compte, je ne peux que dire que ce concept de traitement de la viande aurait probablement un grand impact en Europe, car cela remet en question les droits des animaux que nous avons appris et provoque une contradiction intérieure qui est empêchée par l'industrie de la viande non transparente. Ici cependant, la visualisation de la production de viande ne change rien à la consommation. Le Vietnam est, après Hong Kong et quelques autres pays d'Asie de l'Est, l'un des États qui consomment le plus de viande par habitant par an. Peut-être cela signifie-t-il que nous sommes plus progressistes dans notre façon de penser, mais cela pourrait aussi être une question superflue ou sans objet. Éthique et morale ne sont en rien objectifs, bien au contraire. Comment puis-je parler objectivement de progrès si mes conceptions éthiques sont mieux mises en œuvre chez nous, mais que les pays de comparaison utilisent une base éthique complètement différente ? Bien sûr, je peux dire que le passage de Hartz IV à un revenu de base est une avancée, mais cela ne veut pas dire que le néolibéral sera d'accord avec cela. C’est exactement la même chose avec la façon dont nous traitons la viande. Peut-être devrions-nous supposer que notre compréhension des droits des animaux devrait être universelle ; et si oui, pourquoi ? Pourquoi le Vietnamien a-t-il moins le droit d'imposer sa vision ? Nous agissons en effet sur des bases complètement différentes et qui a le droit de juger lesquelles valent plus. Est-il erroné ou mauvais de croire comme lui juste parce que j'ai une opinion différente ?

Quand on examine l'histoire de l'humanité, différentes conceptions morales et perceptions sont venues et sont reparties comme des tendances. Pourquoi notre compréhension que l'autodétermination a une si grande importance, alors que l'égalité est tout aussi importante (donc en fait une fusion contradictoire du libéralisme et du socialisme), devrait-elle être différente ? Les chances que cela soit exactement le type de tendance qui va disparaître, sont en réalité extrêmement élevées, et cela signifierait alors peut-être que l'idée que nos convictions sont correctes est fausse, puisque les gens le pensaient auparavant de leurs convictions prétendument correctes et vraies qui ont ensuite aussi disparu ? On peut certes constater que l'humanité est devenue de plus en plus socialiste, pacifique et égalitaire au cours des deux cents dernières années. Mais cela signifie-t-il que nous sommes sur la bonne voie, cela n'est pas possible si l'on parle de ces constructions et idéologies créées par les humains. Ou peut-être que les notions de bien et de mal n'existent tout simplement pas dans la nature, comme les droits des animaux et des humains ?

Trop de questions dans ma petite tête bouillonnante et les réponses si éloignées.

Nous avons définitivement assisté à une pièce de théâtre de marionnettes, qui était clairement destinée aux touristes, mais c'était quand même le théâtre Casper'le le plus sauvage et le meilleur que j'ai vu jusqu'à présent. Le décor, l'amour du détail et la mise en scène étaient tout simplement géniaux. Le soir, nous avons décidé, après avoir regretté d'avoir réservé une salle commune avec des lits simples, de dormir discrètement dans un lit, pour que nous puissions nous blottir comme avant :) Je suis tellement incroyablement heureux de mener une amitié comme celle-ci avec Malte !

Je suis parti à 5 heures du matin en direction de l'aéroport pour accueillir Eva et j'étais vraiment excité lorsque je l'attendais dans le hall des arrivées. Je pense qu'Eva était la personne qui me manquait le plus ; je ne veux pas dire par là que je l'aime plus que ma mère, mon père, Malte ou Lara. Avec les autres, j'étais juste habitué à ne pas les voir pendant longtemps. Quand j’ai vu Eva avec le panneau fait maison avec son nom, elle s'est précipitée vers moi et à côté de nombreux cris d'extase et de rires, quelques larmes sont également tombées. Après une étreinte de 10 minutes, elle m'a remis la chose que je n'ai réalisée qu'à ce moment-là, en la voyant, à quel point c'était vraiment ce qui m'avait le plus manqué.

Du pain allemand...

Pas n'importe quel pain, mais un pain au levain fait maison par mon frère... et un morceau de Gouda. Le bonheur a atteint le niveau d'un Snickers dans l'Himalaya et j'étais hors de moi avec le goût. Merci Michi, ton pain était phénoménal !!!! Ainsi, notre groupe était à nouveau réuni. En faisant des bêtises et en déambulant, nous avons flâné avec Eva à travers Hanoi, nous taquinant et nous poussant, car nous ne pouvions pas montrer notre joie et notre affection uniquement avec de l'amour, et nous avons encore parlé de tout et de rien autour de dizaines de cafés à la noix de coco.

Enfin, nous sommes allés dans un restaurant qui m'a montré une facette de la nourriture que je ne connaissais pas jusqu'alors, encore moins que cela existait. Pour célébrer nos retrouvailles, nous sommes allés dans un restaurant de sushi 3 étoiles, qui était en fait abordable grâce aux prix vietnamiens. La petite assiette de sushi que chacun de nous a reçue était la meilleure que j'aie mangée jusqu'à présent. J'aurais même pu me contenter de riz blanc ou de gingembre, tant chaque ingrédient était bon. Cependant, nous nous sommes sentis un peu déplacés dans nos vêtements de voyage fonctionnels lorsque nous nous sommes installés à côté des adultes riches habillés en robe et en costume, devant réfréner nos rires.