Delta del Mekong - Nueces de coco y ratas a la parrilla

Desde Ho Chi Minh, reservamos un viaje de dos días al delta del Mekong. Estamos muy emocionados de salir una vez más a la naturaleza después de tanto tiempo en la gran ciudad y estamos equipados con repelente de mosquitos y sombreros.

El punto de partida es la agencia de viajes donde hemos reservado el tour. Sin embargo, aquí hay muchas otras personas esperando ser transportadas en diferentes direcciones. Pero encontramos nuestro autobús y partimos hacia el Mekong. Al llegar al río, cambiamos del autobús a un bote y comenzamos a navegar. Primero navegamos por una sección muy amplia del río, pero pronto giramos hacia uno de los canales bordeados de innumerables palmeras de coco. El agua es marrón y opaca, de hecho, no vemos peces. Sin embargo, de vez en cuando pasa una bolsa de plástico. Luego llegamos a nuestra primera parada: una fábrica de dulces de coco. Los trabajadores diligentes nos muestran cómo abrir y pelar una nuez de coco de manera profesional, usando una especie de lanza que está clavada en el suelo. Luego hay varios otros utensilios para presionar. Luego podemos probar los deliciosos dulces terminados y, por supuesto, comprarlos. ¡Saben realmente muy bien! No tan delicioso es el vino de serpiente que también se vende aquí. Al menos no se ve muy apetitoso...

Luego hay deliciosas frutas locales con sal de chile. ¡Sobre todo, la combinación de piña con sal de chile le gusta mucho a Lisa! Pero también las frescas mangos saben mil veces mejor que en nuestro supermercado alemán. ¡Delicioso! También hay un espectáculo musical tradicional. La música nos resulta un poco extraña, ya que no siempre es melódica, y lamentablemente no entendemos por qué la cantante parece estar sufriendo. Sin embargo, entendemos cuánto dinero ganan aquí los cantantes y músicos con su trabajo y les dejamos una propina.

Ahora volvemos al barco, hasta que nuevamente cambiamos de embarcación. Esta vez en grupos de cuatro, nos subimos a pequeños botes. Para protegernos del caluroso sol del mediodía, hay tradicionales sombreros de paja. ¡Ah, qué agradable es navegar por los canales! Alrededor de nosotros palmeras, debajo de nosotros el Mekong y sobre nosotros el cielo azul brillante. Así es como lo habíamos imaginado. La buena noticia es que, a excepción de nosotros, no hay turistas a la vista, así que todo es muy relajante. La mala noticia: el viaje en el minibote es lamentablemente demasiado corto. Regresamos al bote más grande y continuamos hacia el almuerzo.

En nuestra mesa hay dos parejas vietnamitas: una muy amable pareja mayor que emigró a Bélgica hace 40 años y otra con la que tenemos una muy buena conversación sobre nuestro viaje y Vietnam. Cuando se dan cuenta de que el organizador del tour se olvidó de informar al local que Lisa es vegetariana, piden a las amables damas que traigan suficiente comida vegetariana. Lisa parece tener mucha hambre, ya que cada vez llegan más rollitos de primavera, sopa, verduras y tofu a la mesa. Pero 'local' tampoco es la expresión correcta para este lugar, estamos en medio de la naturaleza en un pequeño patio, sentados en mesas de madera y las damas de la casa cocinan para nosotros - ¡muy, muy delicioso!

Bien alimentados, ahora subimos nuevamente al autobús que nos llevará a nuestro hotel. Estamos emocionados. Sin embargo, salimos de la naturaleza y entramos en una ciudad más grande. Nuestro hotel es bastante elegante, pero está muy alejado de todo. Pero para la cena, nos recogen nuevamente y luego vamos a tomar algo en el paseo marítimo. Blanca, una chica de Alemania, se ha unido a nosotros y nuestros amigos vietnamitas del almuerzo insisten en invitarnos a cenar, ya que somos huéspedes en su país. ¡Muy dulce!

La mañana siguiente nos espera un gigantesco buffet para el desayuno - ¡un sueño! Frutas frescas, café, jugos, panqueques, tostadas, bollos, etc. - ¡finalmente algo diferente a los huevos! Luego volvemos a adentrarnos en el pintoresco delta hacia las palmas y los pequeños canales. En el bote navegamos hacia uno de los mercados flotantes. A nuestro alrededor hay diferentes botes, todos cargados de frutas, verduras o otros productos. ¡Una imagen hermosa!

Después del mercado flotante, regresamos a los canales del delta, donde alquilamos bicicletas para explorar la zona. Lamentablemente, las bicicletas son un poco pequeñas y están algo viejas, pero pedaleamos valientemente en los pedales torcidos. Nuestra ruta nos lleva por senderos estrechos, pasando por la vida cotidiana y las casas privadas, pequeñas casas y patios de los lugareños. De vez en cuando tenemos que evitar a una familia de gallinas o hacer espacio para las motos que vienen. A menudo se lava la vajilla a la orilla del río. Lamentablemente, también pasamos algunas veces por vertederos de basura, en medio de la naturaleza. Uno de ellos presenta una imagen particularmente contrastante, ya que aquí claramente se están desechando viejos televisores. El cementerio de los televisores de tubo, rodeado de palmeras. Hacemos una parada en un pequeño templo antes de regresar al lugar de alquiler de bicicletas.

En el patio asociado también hay una barbacoa muy especial. Aquí se arrojan ranas, serpientes, insectos y ratas a la parrilla. Algunas vivas, otras muertas. Una especialidad que agrada a Lisa, quien rápidamente se escapa. Pero el apetito de Sebastián tampoco se ha despertado por esta barbacoa; preferimos esperar por el almuerzo.

Este se sirve al final del tour en un restaurante directamente en la gran orilla del río. Nuestro amigo vietnamita de ayer, que estaba tan preocupado por nuestro bienestar, nos invita a su mesa y junto con su amigo nos invita a pedir todo lo que nuestro corazón desee. Hospitalidad vietnamita. Nos sentimos honrados y pedimos, un poco avergonzados, algunos platos vegetarianos. Además, nos pasan una lata de cerveza tras otra, brindando entre cada bocado. Para los hombres, hay otro motivo para este viaje: reencuentran a su viejo profesor de universidad. Por supuesto, todos nosotros nos presentamos a él y se toman numerosas fotos. Un final divertido y realmente agradable para nuestro tour, antes de que el autobús nos lleve de regreso a Ho Chi Minh.