Una visita extremadamente agotadora - y muchas recompensas culinarias

Hay nuevos hallazgos: un querido y atento lector sabía sobre el pájaro desgarbado en la mano del niño Jesús. Se trata de un jilguero, un símbolo de la pasión de Cristo. Esto confirma una vez más que aquellos que saben tienen más facilidad para leer frescos.

Hoy solo hemos visitado tres iglesias de Baschenis, que estilísticamente no encajaban del todo con lo que habíamos visto hasta ahora, y por eso nos han dejado un poco perplejos. Dos pequeñas iglesias están a menos de una distancia kilométrica, en lo alto de la pared de roca, y ambas están dedicadas a S. Lorenzo, el del asador. Afortunadamente, hay una carretera que lleva a una de las iglesias (en Storo) - allí los frescos también son muy bonitos. Deberíamos habernos mostrado cautelosos cuando el sacerdote de Condino nos entregó la llave de la otra iglesia y nos dijo que podíamos ir allí solos, que la subida no sería tan mala. Bueno, en realidad fue más bien horrible y los frescos - ¿cómo decirlo? - poco convincentes.

Pasamos la tarde haciendo compras de hamster: polenta de Storo y un legendario queso de Lombardía con el bonito nombre Bagòss entraron en nuestro coche, siendo el último en una variante nueve veces más, además de algunos parientes más suaves que no se llaman Bagòss. El vendedor de queso también tenía ideas muy concretas sobre qué tipos de queso debían cocinarse con la polenta y empaquetó estos quesos de inmediato: 40 dag son justo suficientes para dos personas, pero también se debe incluir salamini fritos. Tuvimos la voluntad de someternos y ahora contamos con polenta-queso y salamini para una compañía media. Luego compramos un kilo de miel de flores silvestres de las montañas, tres kilos de café de la tostadora local en Riva del Garda (Omkafè), medio kilo de morcilla (puré de aceitunas, como ya lo hemos probado en la pasta) y un poco de aceite de oliva. Lo que ya habíamos acumulado antes lo omitimos con nobleza. No queremos ser considerados glotones. Al menos yo puedo dar una impresión muy exitosa: la padrona en nuestro lugar de cena de esta noche estaba completamente convencida: La signora mangia poco. Esto se debía más bien a que ayer ya me había empachado con carne salada.