Ecuador y Perú En Quechua, Machu Picchu significa "Viejo Pico".

Quito, la capital de Ecuador, está a 2850 m de altura y se encuentra al pie del volcán Pichincha. Su última erupción fue en 1999. La ciudad es conocida como el monasterio de Ecuador, ya que tiene muchas iglesias, incluida la Basílica del Voto Nacional, que es la catedral más grande de toda Sudamérica.

Los Otavaleños generalmente tienen el cabello largo, pantalones blancos, sombreros negros y un poncho. Son conocidos por sus textiles, hablan Kichwa y han llegado a ser una etnia indígena próspera en América Latina.

Ecuador ocupa el primer lugar en exportación de rosas. Gracias a la gran altitud, el suelo volcánico fértil y las muchas horas de sol, las rosas crecen relativamente lento, lo que da como resultado colores intensos, grandes flores y tallos gruesos.

Hay cada vez más productores de rosas que ofrecen sus productos bajo comercio justo. Esto significa que los empleados reciben mejores salarios y se amplía la cobertura del seguro.

Lima, una metrópoli de más de 11 millones de habitantes, es la capital de Perú.

En Lima, la humedad del aire es alta gracias al Pacífico, y sin embargo, casi no llueve.

Yo diría que el clima es excelente en Lima.

En el Plaza de Armas, la arquitectura colonial española se hace evidente con los espléndidos balcones de madera.

Arequipa, un oasis fluvial, está a 2330 m de altura, rodeada de volcanes y tiene un clima muy seco.

Además, Arequipa es conocida por el Cuy Chactado, una especialidad peruana, en la que el animal / cuye es aplastado con piedras planas mientras se fríe y se adereza con especias como el chile en polvo.

Cusco, que está a una altura de 3400 m, está rodeado de eucaliptos para detener la erupción.

Principalmente se cultiva maíz, que es nutritivo y resistente a los aceites esenciales de los eucaliptos.

Los Incas fueron expulsados de Cusco por los españoles en 1535.

Machu Picchu se encuentra escondido y ofrece una ubicación única.

Los Incas crearon campos de terrazas para cultivar papas, que luego se secaron para conservarlas. El complejo tiene paredes inclinadas, ventanas trapezoidales para lograr un entrelazado y hacer que las estructuras sean estables. Las piedras se rompieron con la ayuda de cuñas y algunas tienen entre 8 y 12 esquinas.

En el mercado de Chincero, a aproximadamente 15 km de Cusco, las gallinas se ofrecen plumas, pero completas con cabeza y pies. Las mujeres quechuas tradicionalmente llevan sus largas trenzas, grandes sombreros y ropa colorida. Para ello, se necesitan colorantes naturales, que son un componente importante en la producción textil.

La agricultura ocupa el primer lugar. Se cultivan papas, maíz y quinoa. Las papas se complementan con queso de vaca hecho en casa y una pasta de arcilla curativa.

En el lago Titicaca, 5 km al este del puerto de Puno, vemos islas flotantes, como pequeños pueblos de totora.

Los habitantes llamados Uros construyen sus casas cuando la raíz de totora tiene un metro de profundidad. Viven de la pesca, principalmente de bagres y truchas. Las islas servían para la defensa. Incluso aún queda una torre de vigilancia; cuando hay peligro, desmantelaban rápidamente las casas de totora y las volvían a montar en otro lugar.

Ecuador y Perú ofrecen paisajes impresionantes, lugares de interés como Machu Picchu y el lago Titicaca. Si estás allí, asegúrate de probar Pisco Sour, la bebida nacional, hecha de aguardiente de uva, lima, clara de huevo, un poco de angostura y jarabe de azúcar. ¡A tu salud y adiós!:-)