Un fracaso de Google

Ahora estamos en Ha Long. Un viaje agradable y económico de 3 horas en una furgoneta de 10 plazas. Pagamos el equivalente a CHF 20.- por persona. Los locales que subieron pagaron aproximadamente CHF 12.- por persona. Así está bien. Los turistas abaratan así los boletos para los locales y los coches no circulan medio vacíos.

La furgoneta tuvo tiempo para buscar un restaurante en Google y encontrar un buffet de mariscos. Lo encontró. Con taxi tomó 20 minutos. Aproximadamente 15.- por viaje.
En el camino, el taxista preguntó sorprendido sobre nuestra elección, por qué viajábamos tan lejos solo para comer, ya que nuestro hotel está en la mejor zona de restaurantes y hay al menos un par de restaurantes con buffet de mariscos..... Nuestro restaurante está en una zona puramente turística.
Bueno, tan lejos antes de que llegáramos.

Resultó ser un restaurante muy grande, donde tuvimos que esperar afuera hasta que nos dieron un lugar en medio de una de las tres salas. Con CHF 30.- por persona, es claramente un precio para turistas. Aproximadamente 6 veces más caro que los restaurantes en nuestro hotel. OK, apoyar la economía local.

Es una especie de Bourguignon, así que en medio de la mesa hay una olla muy grande con caldo. Las llamas son tan grandes que se podrían calentar alrededor de 5 ollas. Debe ser así, porque en el centro de la sala hay una corriente de aire de todas direcciones, y el fuego de gas no está protegido del viento, las llamas se apagaban repetidamente. Se acercaron incómodamente a nosotros. Así, la olla solo puede calentarse lo suficiente con grandes llamas. Por eso tuvimos que comer un poco en las esquinas de la mesa.

Cuando visité los buffets, me di cuenta de que todo estaba crudo. Así que hay que saber cómo y cuánto tiempo sumergir las cosas en el agua. Desafortunadamente, casi todas las salsas estaban casi vacías. Varios platos solo tenían restos y en toda la hora que estuvimos allí no fueron rellenados.

Entonces encontré una ensalada muy buena y fideos de arroz. Vacié inmediatamente el tazón. Este tazón nunca fue rellenado de nuevo hasta que nos fuimos.

Van preparó algunos camarones y mejillones que estaban muy buenos. Pero los fideos de arroz estaban pasados, dijo Van. La solución: Van descubrió una montaña de fideos listos del supermercado en una mesa de buffet. Normalmente cuestan .-20 la pieza. Así que estaban allí, apilados en la bolsa, como en el supermercado. Ahora, por lo tanto, cocinamos los fideos nosotros mismos.
Encontré algunas cosas ya a la parrilla. Pero todas estaban tan duras. No tenía ganas de algunos tipos de goma de mascar.

Aplicado a restaurantes suizos: Dale al cliente una lata de raviolis con un abrelatas y una estufa de mesa con cacerola. El resto debe hacerlo él mismo. (== Fideos listos del supermercado - cocínalos tú mismo). O un hero rösti precocinado y una sartén para la estufa en la mesa - el cliente debe asegurarse de que su rösti salga bien.

La orientación de las personas asiáticas es algo deficiente, también la de los taxistas. Bueno que en Suiza aprendemos a leer mapas en la escuela. No ayudó al taxista que manejara justo en medio de la fiesta rave en la playa turística hacia nuestro hotel. Nos tomó media hora en el tráfico. Tal vez era menos estresante trabajar así, o simplemente disfrutaba la charla con Van. Laura se quedó dormida.

Bueno, hoy probablemente comeremos en uno de los restaurantes locales.