秘鲁

当我们还在古巴并想要预订下一班航班时，我们做出了一个临时决定，要在墨西哥停留，因为从古巴到秘鲁的直飞航班非常昂贵。因此，我们在墨西哥的尤卡坦半岛度过了一周舒适的时光，第一次开始仔细规划前往秘鲁的行程。而到这时为止，我们的粗略计划实际上只包含两个要素：首先，我们知道在秘鲁有足够的景点可以用一整个月的时间旅行（例如马丘比丘）。其次，我们知道南美的夏季与瑞士的冬季正好相反，从十二月到二月。因此，我们干脆把整个二月都预留给了秘鲁。然而，在墨西哥的海滩上读完前五分钟的《孤独星球》后，我们的细致规划便陷入了困境：我们读到，从十二月到三月，秘鲁正值雨季。而且，对于前往马丘比丘的著名印加小道，由于强降雨，每年整个二月都关闭。我们唯一的安慰是，至少10%的秘鲁国土——一条沿着太平洋海岸的狭长地带——不受雨季的影响。

所以我们仍然期待在秘鲁的第一周，我们将在太平洋海岸的温暖干燥的首都利马度过。因为自从我们开始世界旅行以来，我们的行李箱里80%的空间都装满了短裤、短袖上衣、拖鞋、泳裤和比基尼。然而，在利马待了几天后，我们意识到可以放心地把泳衣留在行李箱里，因为海洋和天空并不招人喜爱：海滩是一堆拳头大小的灰色石头，旁边则是一条条双向四车道的快速公路。同时，天空常年以高云的形式阴沉沉的。当我们问当地人这种奇怪的天气时，他们告诉我们，这里的天空总是如此白灰，因此利马也被称为“灰色城市”。太棒了。不过矛盾的是，这里几乎从不下雨，因为利马实际上是在海边的沙漠上建立的，继开罗之后是世界上第二干燥的首都。至少这样我们可以毫无顾忌地穿着拖鞋在外走动，尽情地探索这个城市。

我们很快意识到，穿着拖鞋并不太方便。利马很大。这个城市从北到南延伸超过60公里，人口约1100万。为了到达我们公寓到历史市中心，我们需要在出租车上乘坐将近一个小时。直到现在我们才慢慢意识到利马的壮丽位置，因为城市的大部分建筑坐落在陡峭的悬崖上，俯瞰着海洋，感觉就像来到了世界的尽头。然而，利马绝不是边缘的城市：从美食的角度来看，它是一个美食家的天堂以及南美的< i>美食热潮。数十年来，随着每一波移民，尤其是华人、日本人和法国人，形成了一种独特的< i>融合菜系。亮点包括菜肴如“生鱼片”（生鱼拌柠檬汁、辣椒、玉米和地瓜）、“牛肉炒饭”（与蔬菜在锅中炒的牛肉或美洲驼肉）和“塞满土豆泥的千层面”（用鳄梨和鸡肉做的土豆泥千层面）。因此，在第三天，我们换上了厨师围裙，而不是泳衣，参加了一堂秘鲁烹饪课，在那里我们不仅制作了可口的菜肴，还获得了大量关于秘鲁菜肴的内幕知识。例如，秘鲁有超过4000种不同的土豆品种。所以即使每天吃一种不同的土豆品种，也能在秘鲁吃11年土豆:-) 我们还了解到，印加人在600多年前就在今天的秘鲁开发了一种干冷藏土豆的技术。我们自然也尝试了这种特殊的土豆，感到惊讶的是，最开始它是白色的，轻如泡沫塑料，随后在水中浸泡1到2天后，就变成了一种又大又重的土豆。这使得印加战士可以轻易携带几个月的补给，“饿死”他们的敌人，并征服从今天的哥伦比亚到智利和阿根廷的地区。

幸好在秘鲁我们不必挨饿；因为这里的美食选择太广泛、品质太好、价格也便宜。一份美味且丰盛的菜单，包括前菜和主菜以及饮料的费用是2-3瑞士法郎。而且我们对这里的旅行费用感到惊讶，因为公交车票、住宿和游览的费用都非常低。这也难怪这个国家如此受年轻背包客的欢迎。“更重要的是”，我们正处于淡季。我们结识的大部分旅行者是正在秘鲁度暑假的秘鲁人、智利人和阿根廷人。而这相比于旺季，即额外有所有美国人、欧洲人和亚洲人前往秘鲁时，少了几百万游客。因此，我们所做的几乎每个日游，费用仅为每人10瑞士法郎，包括交通。无论是激流泛舟还是在沙漠中开沙滩车和沙板……只要10元——< i>nada más!

在我们从利马驶入内陆的旅途中，我们不仅惊叹于低廉的物价水平，还惊叹于国家的多样性，最终得出结论：“秘鲁拥有一切！”海洋、沙漠、雪山、火山、遗址、殖民城市、峡谷、热泉和土著文化。单是那些联合国教科文组织的世界遗产就让我们产生眩晕。此外，我们大部分时间都处于2000米以上，有时甚至超过5000米。因为在这样的高度，温度很容易降到10度以下，且我们没有带冬衣，于是我们制定了一个巧妙的策略：我们在秘鲁的山镇中寻找AirBnB上评价特别亲切的家庭住宿。我们的计划实际上成功了，在阿雷基帕，从第一天开始就像家人一样对待我们，亲切地给我们提供冬衣、毛线帽、手套和围巾，裹得严严实实走向世界上两个最深的峡谷，它们比美国的大峡谷还要深两倍。

秘鲁科尔卡谷的峡谷景观，即便以瑞士的标准来看也是极为壮观且多样化。我们在荒凉的岩石、仙人掌、龙舌兰、郁郁葱葱的森林和棕榈树间徒步旅行，在一天中经历四季变幻，当我们与一只在我们徒步小路中间吃着驴尸体的秃鹰（翼展：3米）面对面时，被大自然深深震撼。然而，虽然我们借来的冬装备很好，但这也无法掩盖我们几乎毫无准备地开始的两天徒步旅程。因此，Marcos的运动鞋对于从3300米下降到2100米的四小时的行程来说适用性极差，而Yumi为整场徒步旅程准备的水也显得相当不足（每人1升水维持8小时）。更加严峻的是，在每条路线的一半时我们决定走一条捷径，但结果变成了一条绕行，还无视任何文明的痕迹。因此，我们整整一天才再次见到其他人——那时我们已经筋疲力尽，脱水干旱。那位微笑的土著男子善解人意，卖给我们两个价格昂贵的水瓶，几乎瞬间喝光。这一令人满意的时刻让我们痛苦的头痛、膝盖痛和小腿酸痛瞬间消失，我们在山谷中如同半昏迷般过夜，第二天毫无问题地（当然背着3升水）轻松又回到了3300米 :-)

在这个海拔还远未结束，我们很快就继续前往库斯科。这座城市海拔3400米，规模与苏黎世相当。库斯科曾是印加帝国的首都，意为在克丘亚语（即当今秘鲁的第二官方语言）中的“世界的肚脐”。如果西班牙人在16世纪抵达时，没有将所有房屋和寺庙夷为平地，并窃取库斯科的金色装饰，我们也许能理解这个名字的来源。然而不幸的是，西班牙人对印加的文化和宗教一无所知，结果用了被摧毁的城市的石块，建造起了天主教教堂和殖民地风格的房屋。虽然印加人早已灭绝，但自然替他们进行了平衡的制裁：因为西班牙新建的建筑在地震中不断倒塌，而印加遗址由于其巧妙的建筑方式却屹立不倒。因此，世界著名的印加遗址马丘比丘也得以幸免于被西班牙人发现。直到1911年，一位美国考古学家发现了这个早已无人居住但仍然80%完好的小印加城市。因此，马丘比丘今天——除了泡沫塑料土豆和克丘亚语——可以说是印加人在秘鲁最大的遗产。

为了适应环境，我们在库斯科待了整整一周，并发展出了自己的理论，为什么印加人灭绝了，以及为什么马丘比丘从未被西班牙人发现。我们虽读到，许多印加人因欧洲疾病而死，甚至在西班牙人抵达秘鲁之前就已如此。因为当时新迁入的欧洲疾病可以从南美的北海岸迅速传播，而西班牙人在安第斯山脉的扩展速度则相对较慢。然而，在库斯科的寒冷中，人们很快就会感染严重流感：我们的AirBnB公寓虽然现代化（我们的房东安东尼奥毕竟是建筑师），但寻找暖气或良好隔热的窗户都变得毫无意义。结果，我们的卧室里温度只有15度<