会安的手工艺村 - 第2部分

金榜木工村位于会安南部的甘米岛。在这里，你可以观看工匠们制作传统的木制品、雕刻和造船。早在16世纪，这里就已经制作出精美的木构件——一个著名的例子是会安的日本桥。入场费为每人35,000越南盾，可以免费尝试编织草垫，并亲自体验小型雕刻。我们在过程中非常开心，也很兴奋能亲自尝试一下手工艺，了解不同的工具。

我最喜欢的商店是“Ngô. (木艺与工作坊)”。展品充满创意并且制作精美，我们了解了很多关于木材加工的知识。例如，杰克木（榴莲树木）常用于制作佛像，因为它被视为特别珍贵甚至是神圣的材料。一棵榴莲树只有在不再结果时才会被砍伐，而木材的特征黄色也很容易辨认。“金榜”的意思是“流动的金色木材”——指的正是这块杰克木。

在木工村还有许多其他商店和站点，可以自己进行雕刻。所需的是将小木片夹紧，首先用铅笔勾勒出图案，然后用凿子和锤子雕刻——最后再用砂纸打磨一下，这样就能得到一个漂亮的纪念品。在村子的北部还有一个船坞，可以观察到渔船被拖上岸进行修理。

编织帽子

在“Thìn – 编织帽子，手工编织篮子”可以购买自己编织的帽子和包，也可以亲自尝试编织。

编织垫子

Ban Thach编织垫子村位于木工村以东的同一岛上，现在也只剩下少数家庭作坊。这个地方是在16世纪由来自Nga Son的越南人建立的，他们带来了悠久的编织传统，并希望在会安的贸易港出售他们的产品。在1980年代，垫子主要出口到苏联和东欧——这是垫子村的黄金岁月。

这些垫子是用当地种植的莎草制成的。在春秋季节，植物被收割、分裂、晒干，然后染色，利用织布机编织成垫子。越南人大多将这些垫子用作坐垫或餐垫，或在床上作为清凉的垫子。甚至在寺庙中也有使用——用龙或凤凰装饰作为祭坛前的帘子。

在参观时（免费入场），可以试着自己编织。但不仅在编织村，在木工村也有多个这样的站点。我们轮流挤在织机前，这当然不是为欧洲人的身材设计的——但还是能做到。西蒙坐在后面，他的长臂还是能到达织布梭。两位友好的老妇人给我们演示了如何操作：

通过将织布梭向自己倾斜，可以抬起经线——每次抬起每隔一个的经线——然后用一个叉形的棍子穿过纬线。接着再用梭子将其推向之前抬起的经线。然后将织布梭推向前方，并将其倾斜到另一侧，以抬起之前未抬起的经线，然后穿过下一个纬线。就这样逐渐形成了一幅紧密的织物图案。

熏香制作

在“Phố Hội – 游览和体验传统熏香制作工艺”中，我们了解到古时如何用手工制作，而现在则用机器生产香。基础杆始终由竹子制成。可燃的膏状物是由肉桂和肉桂树汁、某些中国药草或沉香制成，沉香有驱鬼之力——在阿拉伯地区也出于这个目的燃烧。此外，熏香主要用于放松和净化空气。

在机器制造中，膏状物首先填充到一个管中，竹杆则从侧面穿入。通过踩踏电踏板，杆被推动到另一侧，被包裹上膏状物并被推出去。

在手工制作中，熏香材料首先会用摩擦板制成一根细长的圆柱，然后再将其包裹在竹杆上。

此外，还生产回流香锥：把膏状物压制在木模中并干燥。燃烧时，使用特殊的支架——可说是亚洲版的德国熏香人——以佛像、山脉、龙或莲花的造型而成。由于其特殊的锥形，烟雾不是向上升，而是向下流动，如同小瀑布般沿着雕塑流下。

丝绸村位于会安市中心附近，现在是一个露天博物馆，展示了传统的桑树种植、蚕的培育和丝绸面料的制作——包括活蚕。它位于“会安丝绸村 - 旅游酒店”的场地上，门票在50,000到150,000越南盾之间，具体取决于选择的导览。

我们没有立刻找到入口，因为场地被郁郁葱葱的植物、咖啡馆和小屋淹没，以至于很容易忽视传统文化区。我们偶然走过四到五座竹屋，能够看到丝绸制作过程并观察活蚕。我个人希望能有更多的展示材料——这些小屋在场地上显得有些没有吸引力。售卖丝绸制品的商店则显得显眼得多。与木工村或陶艺村相比，这次访问的收获并不多。不过，如果不小心绕过了购票的过程，这其实是挑剔。

哈林灯笼制作村只有一间作坊，位于会安与茶桂之间的稻田间。在那里，可以购买很漂亮的灯笼，也可以自己动手制作。从17世纪起，会安就开始制作灯笼。在这里，用布贴的小灯笼费用为120,000越南盾，而较大的灯笼为150,000越南盾。

你可以随时到访并开始制作——我们是在一个星期一的上午到达的，与一些谷歌评价所暗示的情况相反，员工们非常友好，并且热情地向我们展示和回答问题。不过，在会安还有许多其他店铺提供灯笼制作的工作坊。

富约铜铸造村位于会安西南部附近的迈山，是17世纪时该地区最大的铜器制造商之一。那时，他们为皇城和会安的贸易港提供货物。如今，主要生产宗教物品：坟墓、锣、烛台等。虽然入场是免费的，但现在似乎是一个非常小而且人员变动频繁的工艺村，只有几家活跃的销售摊位，而无法看到生产过程。因此我们没有亲自前往参观。

甘哈金柑村位于会安西北部，种植着65公顷的金柑树。但这里种植的不是我们熟悉的圆形小金柑，而是卡拉曼西树——越南人对这两种果实使用同一个词。我们在菲律宾已经见过卡拉曼西：外观有点像小的青柠，颜色从绿色到橙色不等，果肉是橙色的，有许多籽。味道介于青柠和蜜柑之间，通常用于调味或榨汁。

据我们所见，这里没有真正的村庄，只有种植区和园艺中心。在“Phuc Nguyen玫瑰园咖啡馆”可以了解到一些关于这些水果的信息：这个家庭自己生产很多产品，如干金柑片、茶和果酱，还可以现场参观生产过程或在小商店购物。在咖啡馆，你可以品尝金柑汁或金柑咖啡，并可以在相应的花园中散步。

在附近，参加一个米纸制作的工作坊也是可能的——不过这似乎只有通过组织的旅行可以实现，比如通过GetYourGuide。在越南，米纸就像我们这里的面包一样普及：几乎所有没有汤的食物都会用它包起来——对我来说，之前主要是和春卷有关。