利马 - 在 Maido 享受美食 - 全球前10名

Maido (https://maido.pe/) 作为利马和顶级美食地图上的一大标志，已经存在多年。由于我们都是热爱美食的 “Foodies”，所以忍不住要访问这个特别的地方。

餐厅的主厨是 Mitsuharu Tsumura，他在2009年创办了这家餐厅。通往这一成功之路非常令人兴奋，展示了激情与努力可以达成的伟大成就 - 这里有一个简短但非常有信息量的视频介绍 https://www.youtube.com/watch?v=QOWZJ-6ovaE

我们晚上6:30到达现场，刚进餐厅就感受到一种特别的体验，很多（寿司）厨师热情地相迎，发出短暂的呼喊。餐厅的氛围非常舒适，并且并不显得过于高档，考虑到它多年来一直位列全球前10，目前位居第7 (https://www.theworlds50best.com/the-list/1-10/Maido.html)

酒单让我们忍俊不禁，因为我们发现了几款来自奥地利的白葡萄酒（Veltliner 和 Gemischter Satz），不过在和侍酒师咨询后，我们选择了一款来自智利的 Sauvignon Blanc。当然，也可以选择酒水搭配。说到价格，这家餐厅在这个级别上，价格非常公道。设定的 Nikkei Experience 菜单价格为 499 Sol（约合125欧元），酒水搭配则额外约为85欧元。

我们用摄影记录了菜肴的顺序，总共花了大约3个小时在现场，体验了多种美味的盛宴。这家餐厅当然对鱼和海鲜有很强的关注，虽然这样，但如果需要也可以选择素食菜单。我们不想透露更多，如果来到这个城市并重视美食，亲自体验一下，它绝对值这个钱！