#44: 一顿漂浮的早餐

28.02.2020

昨天我们参观了城市，今天我们要去湄公河。因此，我们预订了一趟湄公河的旅行，路线包括两个漂浮市场、一个果园和一个传统的面条制造厂。由于这里显然很喜欢早起，旅行将在早上5点准时开始。

绝对在5点钟，导游在旅馆的大堂等着我们。很快我们便发现是他带我们骑自行车去码头。尽管这个时间段街上并不算太热闹，但越南的交通混乱让这段旅程非常刺激。在黑暗中，整个行程显得更加刺激。我们骑着单速自行车安全到达码头。Lam选了一艘合适的船，并向我们介绍了船主Tu。船是一只小小的船壳，配备了一种外部马达。旅程开始了。我们的船是湄公河上最小和最慢的，每次波浪都会让我们摇晃。出发时，大家都被发放了一件救生衣，以防万一。

首先，我们到达了Cai Rang漂浮市场。这里主要是成吨的各种水果和蔬菜，如菠萝、西瓜、南瓜、土豆和洋葱，都是从大船上直接在湄公河上出售给其他经过的船只。长长的竖立竹杆上挂着待售商品，这样远处就能辨认出哪里在卖什么。今天我们并没有购买任何东西，而是缓缓在市场船间穿梭。那些停泊的船上堆满了菠萝和西瓜，景象让人印象深刻。人们在船上自然而然地进行贸易也让人非常感兴趣。在去下一个市场的路上，Lam意外地给我们戴上了两顶手工制作的竹冠。Martin的冠上有两只蚱蜢，而Vanessa的则是一朵玫瑰花。

在第一个市场之后，我们和下一个市场之间有半小时的航程。虽然航行本身已经是一次体验，而且还有很多可看，时间过得非常快。到达下一个市场时，我们发现这里明显小得多。船也小得多，水果以更小的数量出售。这里也有一个由一位当地年长女性运营的早餐船，我们抓住机会在我们的船上享用早餐。早餐是虾米鸡肉香肠面条汤，几乎就是“全菜”汤。汤非常美味，但味道也非常（非常，非常）浓烈，不适合神经脆弱的人。

吃饱后，我们继续前往果园。旅程带我们离开湄公河的主干道，沿着小运河前行。运河两岸种满了密集的树木和灌木丛，还有棕榈树和红树林。我们不得不因为低垂的树枝或藤蔓而低下头。尽管我们以为果园会更为田园诗般，但看到所有水果的来源还是很酷。我们被展示了各种各样的树木和灌木，部分还结满了重量级的水果。在这里我们看到了芒果树、臭果树、香蕉树、椰子树、菠萝和青柠树等多个品种。我们在果园稍作休息，Vanessa享用了新鲜挤压的芒果汁。

休息后，我们去面条制造厂。在这里，我们被展示了传统的米面条生产工艺，期间还可以亲自参与。首先将米磨成粉，然后与水混合。随后，将这种粘稠的物质短时间内烘烤成大而圆的、柔软的面团。这之后，要将其在空气中晾干两天，然后用切割工具切成意粉的形状。我们能够将刚出炉的面团取出（Martin的面团上面有一个大洞），随后将干面的切成小块。经过这一短暂但有趣的停留后，我们开始返回。此时已经大约10点30分，太阳开始强烈照射。

我们在11点到达了我们的旅馆。早起让我们感到疲惫，先休息一下。下午晚些时候，我们出去吃饭，然后前往夜市。路上很有趣地看到，城市在晚上，当炎热感减弱时，开始复苏。尤其是在绿地和公园，几乎到处都可以看到年轻人在运动、玩耍或跳舞。