标签107：街头美食的首都

已发布: 14.01.2019

在乔治城，所有事情都围绕着食物展开。当地居民对此倍感骄傲。由于如此多种不同的文化在此地共同生活，饮食也变得极为多样。在印度区，印度餐馆接连不断。入口处，人们在热石上烘烤油腻的面饼。我们在第一天点了一份Thali套餐，由许多小碗组成，里面装着各种各样的食物。

Thali 套餐

之后我们只能在街头滚着回家，下一次我们点了稍小一些的Paneer Masalas。这是一种非常辣、奶油状的菜肴，装在圆碗里，我们用Chapati（右上）或口味酸的Dosai（左下）享用。

Dosai/ Chapati 与 Paneer Masala

有一次，我们在一家马来西亚素食餐厅吃早餐。这里设有一个多层自助餐台。人们可以自己在盘子上搭配各种食物，最后在收银台支付约1.80欧元。真是一个素食者的天堂！

素食自助餐

乔治城还以Laksa闻名。这是一种马来西亚的酸甜面条汤。我们尝试了用菠萝做的素食版本。

Laksa

每个街角都有Hokkien Mee的摊位。这是一种美味的汤，里面有厚厚的黄色面条，通常还加有虾和猪肉片。我们再次尝试了用豆腐做的素食版本。

Hokkien Mee

槟城的一个特色是，这里种植肉豆蔻。当地产的人对此与槟城的饮食同样自豪。这里甚至有用于身体的肉豆蔻油。还有一种饮料是从肉豆蔻的壳中提炼出来的。将肉豆蔻煮沸后，再从壳中榨出精华，与水混合后制成清凉的肉豆蔻饮品。即使乍听之下可能难以想象，但这种饮料真的非常美味。它尝起来非常香浓，同时又微微带点甜。

壳中的肉豆蔻

成品肉豆蔻饮品

尽管听起来如此，我们并不仅仅是在吃东西。在城市待了几天后，我们迫不及待地想去远足。我们想象中的青色槟城山是一个小山丘，爬到山顶后可以观看槟城居民五光十色的周末生活。虽然这一点是正确的，但这座山丘可没有那么小。兴奋之下，我们一开始沿着台阶走了半个小时。随后道路逐渐变窄，一条小径在棕榈树间蜿蜒而上。我们越过倒下的树干，看到蓝色的蝴蝶，而高楼在我们身下逐渐变小。

远足小径

蓝色蝴蝶

棕榈树底下的休息

在攀爬陡峭坡道时，我们抓住树根。有时候我们想，这下肯定快到了。结果从那个时候开始，我们还有1.5小时才能到达顶峰。在整个过程中，我们对那些在下山时兴高采烈、看起来健壮的马来西亚退休群体感到惊讶。起初，我们觉得他们真的是身材健壮，竟然能在清晨一路走到山顶，还那么兴高采烈地在下山，而我们的体力早已在攀登过程中下降。直到后来我们才知道：这些团体没有爬山，而是乘坐缆车上去再步行下山。这就是他们的好心情原因。

最终我们也在五光十色的景象中到达了顶峰。iPhone显示我们已经爬升了190层。我们立即点了披萨和冰淇淋以恢复体力。之前哪种冰淇淋都没那么美味。即使腿部感到疲惫，但景色依然令人陶醉。