标签 10 - 会安的雨天

今天是我到达越南以来的第一个雨天。为了适应雨天的天气，我在前一天预订了会安老城区的徒步旅行。幸运的是，早上的雨下得很小，所以对旅行没有太大的影响。旅行本身非常棒。我们只有三个人 - 一对年轻的德国情侣和我 - 还有一位很棒的导游，宝，他向我们传授了大量知识。他自己来自顺化周边地区，并且爱上了会安。从旅行开始到结束，我们都能感受到这一点。

会安老城区包括三条主要街道，这些街道与 Thu Bon 河平行，还有许多较大和较小的旁街相互连接。会安已有超过 400 年的历史，曾是越南国际贸易的主要城市。由于其保存完好的老城区和在过去的历史意义，会安被列为越南的官方文化遗产。首先，宝给我们展示了法哈寺，并向我们解释了一些佛教信仰的原则。随后，我们参观了遗址尚存的巴母寺的入口大门。

在一家老街摊上喝了一杯传统的越南咖啡后，宝带我们去了日本桥。这座桥是由会安的日本社区在 16 世纪末建造的，连接着日本和中国的街区。桥边有一座小庙，供奉天气之神。在 17 世纪，所有日本人都必须离开这座城市，因为日本天皇发布了一道法令，禁止任何日本人在日本以外的地方进行贸易，并禁止日本与其他国家的任何贸易。

我们的第二站是丰洪一家族的宅邸。这座房子建于 1780 年，保持着原始状态，已经是该家族的第八代。

在对波兰建筑师卡齐米日·克维亚托夫斯基的纪念碑参观期间，我们享用了来自咖啡馆 Mot 的美味草药茶，从今往后我可能会每天光顾那里。卡齐米日·克维亚托夫斯基（越南人称他为 Kazik）在 1980 年代发现了会安的潜力，并经过多年的努力和宣传为其获得了文化遗产的地位。可惜 Kazik 在前往顺化的旅行中意外去世，享年仅 53 岁。为了纪念他并感谢他的成就，会安在他去世 10 周年时为他建立了纪念碑。

最后的参观点是 17 世纪的 Phuoc Kien 会堂及其附属的庙宇。来自福建的中国移民在逃避明朝结束后的秦朝统治时建造了它。庙宇供奉海神，还有许多丰饶的英雄和神祇受到崇敬。

在我们的旅行结束时，宝带我们去一家素食餐厅，因为我的两位旅行伙伴都是素食者。我借此机会享受了一段暂时不吃肉的休息，品尝自助餐。

下午我选择了一项经典的雨天活动：水疗。在寻找酒店推荐的水疗中心时，我却误入了会安的市场大厅。一位热情的摊主，我正想问她到水疗中心的路，她向我保证她可以推荐一个非常优秀的女士给我做美甲 - 就在市场大厅里。她自己也经常去那里，而且比其他沙龙便宜得多。所以我就被说服了。我得到的美甲还可以，考虑到环境，价格却相对偏高 - 我应该谈判的 - 但我如今的经历又丰富了一些。例如，越南女性在家中并不自己洗头，而是大约每周去一次她们信任的洗头师那里。在洗头的时候，她们仰躺在舒适的躺椅上，头部放在覆盖在塑料膜上的头枕上，头枕下是一个大水桶，而在这个桶里还有一个小桶。洗头师坐在桶前边的小凳子上，双腿同样用塑料膜覆盖。她有一个 1 升的容器用来从大桶中舀水，一个大的电热水壶和一个供给清水的管道。顾客的头发会多次被洗发和冲洗，还会涂抹护发素，最后用毛巾擦干头发，按摩一种油进入头皮，最后用吹风机吹干。在这整个过程中，顾客都是躺在背上的。我觉得这一切似乎非常放松。或许我也该试试。

离开市场大楼似乎非常困难。当摊主们看到这里有一位在别人处接受过服务的外国人时，我成了追捧的顾客。她们问我是否想看看她们漂亮的纪念品？她们有那么漂亮的皮革制品给我。她们是不是想让我看看她们的衣服。每次我都不得不友好但坚定地拒绝，直到下一位顾客将我占领。每一次我都觉得我的友好在减少，而我的坚定在增加。终于，我得以逃至户外。

我在主街上退了几步，看到我之前就寻觅的水疗中心的招牌。我随后在那里做了面部护理和足部护理。两者都很舒适，让我忘却了对市场访问的愤怒。

这一天我在 Secret Garden 餐厅结束。它位于老城区一条小巷里，提供高档菜肴。我们在一个绿色的小天地中用餐。晚上的气氛伴随着喷泉的水声。我点了当地特色菜 Cao Lau。这种粗面条是用发酵的米粉制作的。仅有五户家庭在会安知道这种面条的制作秘密，并为全城提供。面条搭配切好的肉块，各种绿色沙拉，和一种非常美味的酱汁。最后，我还享受了一盘水果。所有这些美味，我在这个高档的场地里竟然只花了不到 8 欧元。如果我不小心，就会回家时重 5 公斤，穿不上我订制的衣服。