唐·库里无车

唐·库里非常喜欢开车。在计划进行大约10,000公里的环游旅行时，他每天都得开车。除了这一天。虽然唐·库里最初计划用车游览布尔萨的各大景点，但在经历了昨天对布尔萨交通状况的观察，以及对停车难的恶劣预感后，他临时决定选择其他方式：今天他让他的车休息了！

这一天开始于他在Önlüferah酒店享用的第一顿土耳其自助早餐。唐·库里在那里的第一顿自助早餐没有自助服务，因为自助餐被隔离得如此严密，以至于没有酒店客人能靠近超过2米。中间有几位服务员聚集在此，他们会朝每位客人走去，拿起一个大盘子，然后根据客人的要求把自己想要的自助餐食材放到盘子上。由于多位酒店客人同时大声提出自己的早餐要求，因此早餐厅里显得相当喧闹。唐·库里大声点了2个烟熏饼，少许切片肉和大量番茄和黄瓜；面包和咖啡则被送到他的桌上。

稍微吃过之后，他离开了酒店，叫了一辆出租车。花费约3.40欧元，他一路穿过这个大城市来到了距离酒店最远的绿色清真寺，这个景点也正是他此行的目的地。要想理解布尔萨的建设，必须对早期奥斯曼的历史有所了解。在14世纪初，塞尔柱统治者奥斯曼围攻拜占庭城市普鲁萨长达10年；最终他的儿子奥尔汗成功占领了这座城市，他决定将这座现在命名为布尔萨的城市作为自己帝国的首都，这个帝国后来为了纪念他的父亲被称为奥斯曼帝国。虽然在奥尔汗去世后，首都的地位迁移到了埃迪尔内，后来又移往伊斯坦布尔，但几乎所有早期的奥斯曼统治者都用壮丽的建筑美化了他们的故乡，并将其选为自己的坟墓，正如奥斯曼和奥尔汗所做的。然而，每位苏丹都会在原先的城市山丘附近选择一个自己的小山，因此布尔萨的各大景点不仅需要长时间的行程，而且还有频繁的上下起伏。唐·库里对此深有体会。

但是他可以从一个小山丘开始，因为绿色清真寺就是这样一座苏丹清真寺及其陵墓，由后来的苏丹建筑：在这种情况下是梅赫梅特一世。因为它外面和里面都曾用来自伊兹尼克的华丽瓷砖装饰，所以称为绿色清真寺。经过多次地震，外部装饰几乎全部消失，使得清真寺看起来相对简朴。然而，内部则让人印象深刻，保存完好的瓷砖呈现出鲜艳的绿色和蓝色。梅赫梅特一世的陵 Chapel（Türbe）主要呈现出绿色，这座建筑外部依然闪烁着饱满的明亮绿意，阳光下熠熠生辉。

充满了对布尔萨世界文化遗产的初步印象，唐·库里开始了陡峭的下坡路，在河谷下找到了奥斯曼商业桥，经过修复后，今天两边再次完全被商铺占据，因此毫不知情的路人可能完全不察觉他其实是在横跨一条河谷。现在到海克尔，布尔萨中央广场，其上有著名的阿塔图尔克骑马雕像，仅一步之遥。这里还开始了巨大的集市，带着许多纵横交错的小巷扩展到了整个街区。唐·库里对此感到惊讶，在集市中居然可以购买沙发或其他家具。难道还可以额外购买送货服务吗？

在集市的边缘，有奥尔汉清真寺，这座寺庙是征服者、布尔萨的重建者在14世纪中叶修建的。不幸的是，它正在进行全面修缮，因此无法参观。在几步之遥的地方，乌鲁大清真寺屹立而起，始建于贝雅齐特一世之时代。在重要战役之前，他曾发誓如果胜利就要建造20座清真寺。他确实获胜了，但他节约的总理有一个更好的主意，如何能以更经济的方式实现誓言：在布尔萨建造了一座拥有20个圆顶的宏伟清真寺，中间的圆顶则故意留空，以便将位于那里清真寺的喷泉直接与雨水连接。如今那是一个玻璃圆顶。再一次，清真寺给逐渐成为这方面专家的唐·库里带来了惊喜。除了为支撑20个圆顶的柱子林外，内部呈现出耀眼的白色，巨大黑色的古兰经书法打破了白色的单一感。整体而言，令人叹为观止的景象。

随着已经行走的公里和丰富的艺术享受，唐·库里的食欲开始上升。他在布尔萨计划了些特别的事情，即再次品尝这座城市最著名的特色菜肴，100年来一直被称为“伊斯肯德尔肉夹馍”，因其创始人一位名叫伊斯肯德尔先生而得名。目前，伊斯肯德尔先生的后代已经获得了这个名称的权利，成立了一家专门经营伊斯肯德尔肉夹馍的餐厅连锁，以至于其他餐厅如今不得不称为布尔萨肉夹馍，以避免因违反名称使用权而被起诉。（这种事在没有欧盟的情况下也是有可能的！）当唐·库里在集市区找不到伊斯肯德尔餐厅时，他随意选择了另一家餐厅，点了布尔萨肉夹馍。配方是一样的，且就在唐·库里的眼前制作：在一层切成小块的皮饼与几片西红柿上，装上新切下的烤肉。然后浇上热辣的番茄酱和大量的黄油，最后加上一大勺酸奶。美味！唐·库里为这道特色美食及一罐零度可乐支付了4.80欧元；由于他的食量大且对食物给予了赞扬，餐厅的老板还请他喝了一杯免费的土耳其茶。

精神焕发的他又继续出发，上坡而上。他的下一个目标是前奥斯曼城市的原始定居中心，它位于高原上并被打造为一座要塞。一些巨大的墙体遗迹仍然见证着这一地区曾经的防御性存在，但唐·库里仅想看一眼在公园般的环境中，与布尔萨及周围山脉拥有开阔视野的创始统治者的陵墓。在此，奥尔汗的陵墓以特殊的华丽呈现，而奥斯曼的陵墓则是最大的亮点。在入口处，两名身着奥斯曼制服的守卫静立着，而在陵墓内，一名伊玛目不断地吟唱着祷文，那座巨大的棺材被一个同样巨大的头巾覆盖。唐·库里对这种铺张浪费并不感到惊讶，毕竟今天的苏丹一直暗中梦想着奥斯曼帝国的往昔辉煌及其可能的复兴……

但他没有太多时间思考当前政治，他必须一路爬上爬下，再次回顾过去。在现代的穆拉迪耶区，穆拉德二世的清真寺及其墓地曾经建造于此。此时，唐·库里已经开始感受到清真寺的饱和感，尽管装饰丰富多彩，但这次“哇”的感觉却不再出现；这只是一座老旧的奥斯曼清真寺，没什么大不了的？但是当唐·库里接着进入相应的墓地时，他的兴致很快又回来了。这里不仅有 一座墓碑，还有12座。在最初的参观之后，唐·库里联想起惊喜蛋：从外部几乎看不出这些陵墓有什么不同，但内饰每次都是不一样的，有时很简单，尤其是在女亡者的墓碑前，有时则极为奢华，让人目不暇接。最简单的墓碑之一就是穆拉德二世的墓。他作为一名曾经的德尔维什僧人，一直对奢华与财富抱有否定的态度。他的陵墓和墓碑应保持开敞，以便雨水能顺利打入其间。

就在这组墓葬的旁边，开设了一家典型的土耳其茶馆，许多顾客坐在宽敞的大厅外，聊天和喝茶。唐·库里也坐下，享受享受片刻的宁静，保护双足，品尝好喝的土耳其茶，通常以无糖形式在小玻璃杯中提供。他对此能够习惯，点了一份茶和0.5升水。最后，他为3杯饮品支付了70美分。

再次下坡。再次上坡。在沿途最高的点上，穆拉德一世修建了他的清真寺及陵墓。这位统治者给自己取了“宇宙的缔造者”这个绰号，显示了其强大的自信，这也反映在其建筑风格中。他的清真寺是唯一的两层建筑，上面是学校的所在。丰富多彩的装饰和珍贵的设施可能让它没有成为今天文化之旅的顶点，但肯定成为了一个亮点。在离开清真寺时，清真寺的祷告呼唤声在宣礼塔响亮地传来，并在周围的群山间回响，唐·库里将其视为他无车的日子的结语。酒店只需大约100米；他在6小时内行走了20412步，跨越了15.2公里 - 走过一座大城市的心脏。

晚上，唐·库里再次出发，寻找一家酒店附近的餐厅。可是徒劳无功；他最多只能选择其他酒店的餐厅。但由于此类餐厅并无需经营客户粘性，它们的服务几乎总是缺乏雄心。唐·库里对他当天选择的酒店餐厅也有同样的印象：一个番茄沙拉和一个大蒜面包上的烤牛肉串。不算差，但一点都不让人难忘。

他会更记得他的无车日。因为明天唐·库里将再次驾车...

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