纳什维尔的烧烤 - Jacks Bar-B-Que
终于到达纳什维尔。来到这座与孟菲斯争夺美国烧烤王冠的城市。 今天我首先的行程是Jacks Bar-B-Que。该餐厅由John Cawthorn于1989年创办，现已有3家分店。这里的规则是'先到先得'，不接受预约。...
纳什维尔的烧烤 - 马丁的烧烤餐厅
已发布: 20.03.2017
帕特·马丁于2006年开设了他的第一家餐厅。如今在纳什维尔地区已经总共有4家了。在这里，马丁的烧烤被认为是与杰克的烧烤并驾齐驱的顶级餐厅之一。
我们到达时，外面已经排起了长队，队伍延伸到餐厅外面。服务员们在餐厅里快速穿梭，呼叫订单号码并相应地提供服务。这里没有续杯的选项。
总体来说，马丁的烧烤给人的感觉比杰克的更轻松。
斯蒂芬妮点了一份带有烟熏火鸡胸肉、坚果、克兰贝里等的嬉皮沙拉。我选择了一份包含排骨和胸肉的双拼组合，加上卷心菜沙拉和奶酪通心粉。我们支付后得到了订单号码。几分钟后，我们的食物便上来了。斯蒂芬妮对她的沙拉感到非常满意。我的食物也没有任何问题。干排骨搭配自制的烧烤酱非常美味。骨头可以毫不费力地从丰富的肉中拔出。完美！胸肉同样烟熏得很好，而且非常多汁。和杰克的一样，这里也使用了胡桃木。性价比也相当不错。来到纳什维尔的人，可以放心地也来马丁的烧烤餐厅。
对我来说，令人感兴趣的是，在芝加哥并没有用更加强劲的胡桃木进行烟熏。我对孟菲斯，尤其是查理·维尔戈的约会非常期待！
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