孟菲斯的BBQ - Charlie Vergos Rendezvous

坦白说，我期待着去Charlie's已经很久了。当住宿的工作人员告诉我这家餐厅被高估时，我感到非常惊讶。

我想亲自验证一下，便在午餐时间去那里。那是我们此次公路旅行中造访的第11家BBQ餐厅。

餐厅的氛围显示了它悠久的传统。总体来说，环境很不错，还有很多座位可供选择。

Steffi选择了排骨，我则选择了包含拉猪肉、牛腩和排骨的组合，搭配卷心菜沙拉和烤豆。

食物迅速由经验丰富的服务员端上来。Steffi对她的选择并不满意。我自己也感到非常失望，因为牛腩过于油腻，拉猪肉是冷的，排骨几乎没有肉。此外，肉也很难从骨头上剥离，几乎没有烟熏味。口味上也相当平淡，酱汁并没有让我特别惊艳。唯一让我觉得还不错的是卷心菜沙拉，但我来这里并不是为了吃这个。对于数量比较少的部分来说，价格也有点高。在整个过程中，没有真正的舒适感。

总结：我对Charlie Vergos Rendezvous感到非常失望。也许现在吸引人们光顾的只是一句话的名声...