伯灵顿，佛蒙特州 (3)

我被扎克的叔叔吉姆推荐来尝试一些Hermitthrush的酸啤酒。酒厂距离佛蒙特州南部太远，而在剩下的日子里我无法前往。所以我和凯蒂去了饮料仓库。那里啤酒的选择令人惊叹！来自美国各州的啤酒，按照州分门别类，还有很多比利时啤酒，以及来自德国的酒厂如维海斯腾（Weihenstephan）、施伦克拉（Schlenkerla，赫勒，班贝格）和艾因格（Ayinger）。

Hermit Thrush Brewery - Party Guy (小麦酒/锅酸会话啤酒) 3.0%

用他们酸大麦酒的啤酒渣酿造（='Parti-gyle'）。强烈的酸味和丰富的口感，伴随干爽的回味。

Hermit Thrush Brewery - Dark at 4:30 (比利时黑啤酒//酸啤酒) 6.2%

受修道院啤酒的启发，使用14种不同的麦芽，在红酒桶中熟成。口感非常圆润，坚果味突出，酸味与麦芽的平衡，配以红酒桶熟成的愉悦感；这是一款真正完美的酸啤酒！

Hermit Thrush Brewery - Supah Phunk (酸季节性啤酒) 5.9%

强烈的酸味稍微掩盖了季节酵母的细腻香气。尽管如此，这是一款有趣的啤酒，但对我来说有点过于酸。

Hermit Thrush Brewery - Po Tweet (本地啤酒花制锅酸淡色啤酒) 5.2%

宜人的酸味与淡色啤酒的新鲜果香相得益彰。非常容易饮用，味道真的很独特。

由于一位朋友的生日，我们去了一个叫Waterworks的餐厅。在这里的体验真的很特别！不仅有很好的啤酒选择（Hill Farmstead-Edwart（IPA）和Frost Beer Works-Lush（双重IPA））和优雅的环境，还有河流壮丽的喷泉，河水流淌而过。这曾经是一座磨坊，曾是佛蒙特州的重要经济支柱之一。