Sado - Cucinare dell'età della pietra con i bambini della scuola

Il giorno libero successivo è purtroppo stato molto piovoso, quindi poiché volevo lavare i vestiti comunque, ho deciso di restare in casa e accoccolarmi con un libro sul mio futon. In serata, sono arrivati due nuovi partecipanti che rimarranno nella mia stanza. Sabato, abbiamo un programma pieno di attività. Stiamo assistendo a un'attività dell'età della pietra in cui i bambini delle scuole elementari imparano sulla vita nell'età della pietra e perché fosse più sostenibile delle nostre vite di oggi. Usando alcuni trapani a mano in legno, i bambini cercano di creare una fiamma. Poiché è una giornata molto umida, non funziona bene e ci ritroviamo a dover usare un fiammifero per il fuoco da cucinare. Cuciniamo in una pentola di argilla direttamente sopra il fuoco, ma prima dobbiamo tagliare le verdure. Qualcuno ha avuto l'idea brillante di usare strumenti di pietra per questo. Potresti pensare che usare una pietra affilata sarebbe sufficiente, ma le pietre sembrano trovate in spiaggia e qualcuno ha pensato: 'Ok, questa è un po' affilata, la prendo.' Poiché i bambini afferrano le pietre per primi, ci ritroviamo con quelle più spuntate. E non voglio vantarmi, ma penso di aver fatto abbastanza bene. Ho ricevuto molti complimenti per il talento incredibilmente utile di tagliare una cipolla verde a strisce con una pietra di 2 cm, e alcune persone hanno chiesto se avessi mai fatto qualcosa del genere prima. Beh, ho formazione nel lavorare con oggetti piccoli, quindi suppongo che questo abbia aiutato. Mezza ora dopo, finalmente abbiamo finito e le nostre dita sono doloranti e contratte. Mentre aspettiamo che il cibo cuocia, raccogliamo legna da ardere sulla spiaggia per la prossima sessione di cottura sul fuoco. I bambini trascorrono il tempo giocando a ping pong e a prendersi. La zuppa finita ha un sapore due volte migliore dopo tutto lo sforzo, e include alcuni ingredienti che non avevo mai provato prima. Ad esempio, la radice di taro è un tubero simile a una patata, ma è molto più morbido e un po' molle. Dopo il pasto, andiamo al campeggio vicino. Scaviamo piccoli buchi e li riempiamo di paglia. Lo scopo è di prevenire una corretta circolazione dell'acqua nel terreno poiché è sigillato da cemento. I buchi di paglia servono per aiutare l'acqua vecchia a evaporare meglio e l'acqua nuova a essere assorbita più efficacemente. Trascorriamo circa un'ora e mezza al campeggio e poi torniamo sulla spiaggia. Dopo una breve pausa, vogliamo raccogliere la spazzatura insieme ai bambini. Poiché stavano giocando sulla spiaggia mentre noi scavavamo buchi, Nozomi li richiama alla cucina sulla spiaggia usando il suo microfono. Ci rendiamo conto che probabilmente non possiamo ancora iniziare a pulire. La maggior parte dei bambini è completamente fradicia e coperta di sabbia. Quindi vengono inviati a fare la doccia e a cambiarsi in vestiti asciutti prima che possiamo finalmente cominciare. Nonostante i bambini corrano tutto il giorno, hanno ancora l'energia per raccogliere più spazzatura degli adulti. Non è tanto quanto con gli studenti di Tokyo l'ultima volta, ma raccogliamo comunque circa 30 sacchi di plastica che non inquineranno più la spiaggia. Come abbiamo fatto l'ultima volta, discutiamo brevemente di ciò che abbiamo trovato. Una delle ragazze è molto triste per tutta la spazzatura e inizia a sorridere di nuovo solo quando tutti ricevono qualche caramella come ricompensa. Speriamo che tutti qui abbiano imparato l'importanza di ridurre la plastica il più possibile e possano essere più consapevoli in futuro