Sado - Insegne inglesi e donuts

Quando si arriva in traghetto a Ogi al porto, un turista non giapponese può avere grandi difficoltà a orientarsi. Questo perché ci sono poche informazioni disponibili in inglese. Anche a Megumi è già saltato all'occhio e oggi vuole scandagliare la zona del porto con noi e riflettere su cosa debba essere migliorato con maggiore urgenza. Parliamo anche con alcuni turisti americani che hanno avuto problemi a noleggiare un'auto. Infatti, non solo i volantini e i manifesti sono solo in giapponese, ma gli impiegati parlano spesso anche poco o quasi per niente inglese. Spiego a Megumi che è molto difficile tradurre testi giapponesi con Google o altre app, poiché i caratteri in combinazione a volte hanno significati completamente diversi e l'app spesso non lo riconosce correttamente. Nello stesso edificio c'è anche un negozio di souvenir, dove esiste lo stesso problema. Tutto è in giapponese e nessuno che possa tradurlo. Perché i turisti dovrebbero acquistare qualcosa se non sanno nemmeno di cosa si tratta? Successivamente, è il turno dell'ufficio informazioni turistiche. La prima cosa che notiamo è che nessuno di noi avrebbe saputo che si trattasse di un ufficio informazioni turistiche. Infatti, si possono anche noleggiare biciclette lì e il cartello che ci avrebbe indicato che qui ci sono ulteriori servizi è, come quasi tutto qui, in giapponese. Quindi entriamo e ci guardiamo intorno per un po'. Trovo biglietti per gli autobus e tabelle con gli orari di partenza, ovviamente in giapponese. Spiego a Megumi che ho la mappa in inglese salvata sul mio telefono, quindi bisognerebbe solo stamparla e aggiungerla. Lei guarda i biglietti degli autobus e inizia a ridere. Sul portabiglietti c'è un codice QR e accanto c'è scritto che qui si può ottenere la mappa degli autobus in inglese. In giapponese. Davvero? Beh, va bene, per questo siamo qui. Dopo aver approfondito tutti i punti importanti, prendiamo un po' di Tayaki e ci incamminiamo verso casa di Megumi. Lì cuciniamo insieme il pranzo e intaglio anche un paio di bacchette, poiché ci siamo dimenticati di portarle e Megumi non ne ha abbastanza per tutti. Dopo il pasto prepariamo un impasto per i donuts. I donuts sono oggi piuttosto un esperimento, poiché vogliamo provare se sono buoni anche con la farina di riso. Facciamo due varianti, una con alghe Wakame e una con pasta di patate dolci. Tuttavia, l'impasto ha una consistenza diversa a causa della farina di riso e non riusciamo davvero a formare donuts e facciamo semplicemente delle palline. Il tutto viene fritto in una padella sul fornello a razzo. Entrambe le varianti sono super deliziose (particolarmente le patate dolci) e sicuramente le rifarò a casa come tutte le altre ricette.