Sado - Segni in inglese e ciambelle

Quando arrivano al porto di Ogi in traghetto, i turisti non giapponesi possono avere molte difficoltà a orientarsi. Questo perché ci sono poche informazioni disponibili in inglese. Anche Megumi ha notato questo e oggi vuole esplorare insieme a noi l'area intorno al porto per valutare cosa debba essere migliorato di più. Parliamo anche con alcuni turisti americani che hanno avuto problemi a noleggiare un'auto. Non solo i volantini e i manifesti sono disponibili solo in giapponese, ma anche il personale spesso parla poco o per niente inglese. Spiego a Megumi che è molto difficile tradurre testi giapponesi con Google o altre app, perché la combinazione dei caratteri a volte ha significati completamente diversi, e l'app spesso non lo riconosce correttamente. Nello stesso edificio c'è anche un negozio di souvenir dove esiste lo stesso problema. Tutto è in giapponese e non c'è nessuno che lo traduca. Perché i turisti dovrebbero comprare qualcosa se non sanno nemmeno cos'è? Poi visitiamo il centro informazioni turistiche. La prima cosa che ci colpisce è che nessuno di noi avrebbe saputo che era un centro informazioni turistiche. È possibile noleggiare biciclette lì, e il cartello che ci avrebbe fatto capire che c'è di più da offrire è, come quasi tutto qui, in giapponese. Così entriamo e guardiamo in giro per un po'. Trovo biglietti per l'autobus e orari, ovviamente, in giapponese. Spiego a Megumi che ho la mappa salvata in inglese sul mio telefono, quindi tutto ciò che dobbiamo fare è stamparla e includerla. Lei guarda i biglietti dell'autobus e inizia a ridere. C'è un codice QR sul portabiglietti, e accanto c'è scritto che puoi ottenere il biglietto dell'autobus in inglese qui. In giapponese. Sul serio? Beh, è per questo che siamo qui. Dopo aver visitato tutti i punti importanti, prendiamo un po' di Tayaki e ci dirigiamo verso casa di Megumi. Lì, cuciniamo tutti insieme il pranzo, e intaglio alcune bacchette visto che abbiamo dimenticato di portarne, e Megumi non ne ha a sufficienza per tutti. Dopo il pasto, prepariamo un impasto per le ciambelle. Le ciambelle di oggi sono più un esperimento, dato che vogliamo provare se hanno un buon sapore con la farina di riso. Facciamo due varietà, una con alga wakame e una con pasta di patata dolce. Tuttavia, a causa della farina di riso, l'impasto ha una consistenza diversa e non riusciamo davvero a dargli la forma di ciambelle, quindi facciamo solo delle piccole palline. Le friggiamo in una padella sul fornello a razzo. Entrambe le varietà sono deliziose (soprattutto quella di patate dolci) e sicuramente le cucinerò a casa, proprio come tutte le altre ricette