Il primo posto di lavoro

Il mio secondo giorno in Cile è iniziato con il mio primo datore di lavoro che mi ha preso all'ostello. Per darmi il benvenuto, mi ha subito abbracciato e durante il tragitto in auto abbiamo chiacchierato in modo molto informale. Abbiamo dovuto guidare per un'ora e mezza fino a raggiungere un piccolo BnB nei pressi della cittadina di Los Andes, situato a 1100 metri sul livello del mare. Questo è circondato da montagne delle Ande, cactus e arbusti, e ha poche case vicine. Oltre al mio capo Agustín e a sua sorella Soledad, nel BnB vivono anche il loro amico Pato, i tre gatti Oto, Parra e Lupe e i tre cani Flaca, Negra e Calén. La mia camera è un piccolo stanzino che si trova all'esterno del BnB. Secondo Agustín non è necessario chiudere a chiave le porte, poiché è così isolato che nessuno verrebbe qui a rubare.

Dopo l'arrivo, mi ha spiegato i miei compiti per le prossime settimane, che comprendono la pulizia delle stanze, cucinare, servire i pasti, raccogliere albicocche e fare marmellata con esse, ricevere gli ospiti e accompagnarli alle loro camere. Tuttavia, Agustín mi ha anche spiegato che in Cile lavorare insieme significa anche vivere insieme e che devo sentirmi a casa. Posso quindi andare in piscina, usufruire del frigorifero in qualsiasi momento e trascorrerò la maggior parte del giorno anche nel tempo libero con i miei colleghi.

Così è stato anche quel giorno, quando Agustín mi ha presentato a un'amica di nome Claudia e alla sua piccola figlia Ema, che erano in visita. Abbiamo trascorso il resto della giornata insieme a bordo piscina, chiacchierando e la sera abbiamo cenato insieme.

Il mio secondo giorno al BnB ho conosciuto altri suoi amici: Nicolas, Ignacio e la signora Isolina, che lavora qui e mi mostrerà o svolgerà insieme a me tutti i compiti. Quando gli altri mi hanno chiesto cosa avessi in programma per Capodanno, ho detto che avrei voluto festeggiare a Valparaíso, ma probabilmente non avrei trovato una camera lì, poiché sia i turisti che molti cileni vogliono vedere i fuochi d'artificio. E come sono i cileni, gli amici di Agustín mi hanno organizzato Capodanno a Valparaíso. In quel giorno, il 30 dicembre, sarei andato con Claudia nella sua città natale, Concón, un piccolo paese vicino a Viña del Mar, e avremmo passato la notte lì. Nella notte di Capodanno avrei dormito da Ignacio a Viña del Mar e avrei potuto, se volessi, festeggiare con lui e i suoi amici. Tuttavia, poiché è difficile trovare biglietti per il bus per tornare a Los Andes il primo gennaio, sarei tornato al mio posto di lavoro solo un giorno dopo. E bisognerebbe immaginarsi una cosa del genere in Germania: lasciare dormire degli sconosciuti a casa per diverse notti, festeggiare Capodanno insieme e poi portarli alla stazione degli autobus più grande a Valparaíso. Che il mio capo mi lasci fare tutto ciò, anche se avrei dovuto iniziare a lavorare a Capodanno, non è affatto scontato. Tuttavia, ho già iniziato quel giorno a fare marmellata di albicocche e mi sono messo davanti alla griglia ardente per mescolare regolarmente per un'ora o due. Dopo, abbiamo grigliato tutti insieme e oltre alla carne abbiamo mangiato guacamole, insalata con noci del nostro giardino, insalata di patate e insalata di cetrioli nel cortile, e abbiamo bevuto birra e succo di albicocca fatta in casa. Raramente ho assaggiato qualcosa di così buono. Inoltre, abbiamo ascoltato musica reggaeton spagnola e cumbia, un genere musicale che viene spesso suonato alle feste in Cile. Dopo cena, ho giocato un po' con Ema e scherzato, ho preparato il mio zaino e ci siamo messi in auto in direzione del mare.