Sulla piazza degli impiccati

01.02.23 Marrakech I souk di Marrakech - per me era chiaro fin dall'inizio che sarebbe stato uno dei momenti salienti della nostra avventura in Marocco. Non sono il tipo che sfoglia libri prima di un viaggio per informarsi. Non voglio costruire aspettative influenzate dalle impressioni degli altri, che mi guidino e mi impediscano di vedere tutto il nuovo con i miei occhi, di percepirlo in modo autentico con i miei sensi.

I souk di Marrakech sono un'eccezione. Avevo un po' di paura che questo potente spettacolo di persone, colori, odori e suoni mi travolgesse completamente. 2600 commercianti. Venditori di stoffe e tappeti, mercanti, macellai, fabbri, commercianti di pelle, tra loro giocolieri, acrobati, narratori di storie, incantatori di serpenti, fabbri di denti - nuovi e usati! - lucidi per le scarpe, venditori di droghe d'amore, bardi, prostitute, prestatori di denaro e via dicendo... Una voce interiore mi ha detto che non potevo andarci impreparato, e più leggevo, più mi rendevo conto del perché...

Il punto di partenza è il Djemaa el-Fna, la piazza degli impiccati. Non voglio sapere esattamente perché si chiama così. È considerata una delle piazze più famose di tutta l'Africa. Un vecchio proverbio dice: “Se hai un giorno in Marocco, trascorrilo a Marrakech. Se hai solo un'ora, passala al Djemaa el-Fna.” Adesso so anche perché. Qui pulsa il cuore di questa metropoli vibrante.

Torniamo in centro con il taxi. In cinque minuti siamo sulla piazza degli impiccati. Ricci stabilisce punti di incontro, perché è chiaro fin dall'inizio che potremmo perdere di vista gli altri nel trambusto. Voglio evitarlo e quindi cerco di tenere sotto controllo due o tre membri dell'equipaggio. Mi rendo rapidamente conto che devo stabilire dei limiti. Cosa voglio vedere? Cosa mi interessa? Tutte queste impressioni che mi sommergono come un'onda tolgono il respiro.

Faccio l'errore di provare un berretto di pelle. Un giovane venditore si avvicina immediatamente e inizia a parlarmi. Non voglio il berretto, ma lui non può accettarlo. Gli dico che mi è troppo grande e spero di aver chiarito la situazione. Neanche per sogno: non passano dieci minuti - sono sicuramente già corsa duecento o trecento metri in un labirinto di vicoli - e lui riappare con un berretto di pelle, uno più piccolo, a suo dire. Cosa faccio adesso? Non voglio quel berretto! Glielo dico, ma lui non molla. Quindi punto su un graffio nel berretto e dico che non è di buona qualità. Lui sorride e scompare nella folla. Ho la sensazione che ci sia del marcio, e infatti non passano cinque minuti prima che torni con un berretto impeccabile della dimensione giusta. Lo guardo e dico: No. Lui sorride e dice: “Buon prezzo, miglior prezzo. 300 Dirham.” Sono 30 euro. Lo respingo. Lui dice: “Qual è il tuo prezzo? Quanto vuoi pagare?” Dico: “50 Dirham.” Lui unisce le mani sopra la testa. Internamente chiudo il pugno: Sì! Gliel'hai data! Lui dice: “250.” Cosa faccio? Proprio in quel momento un inglese o un americano arriva da un lato e mi chiede dove si possano trovare questi berretti. Non riesco a crederci! Indico con entrambe le dita il giovane venditore marocchino, do una leggera pacca sulla spalla all'americano e scappo nella folla.

Qui si impara a contrattare, a mercanteggiare. Ci sono delle raccomandazioni: il commerciante ti fa un prezzo. Per esempio: 100 Dirham. La tua controfferta dovrebbe essere intorno al 20%, quindi, nel nostro esempio, 20 Dirham. E adesso si inizia. Su e giù, giù e su, non prendersi troppo sul serio, divertirsi un po' e far finta che non ti serva affatto quello che si sta trattando. Sì, e se alla fine paghi meno del 50% del prezzo di partenza, quindi meno di 50 Dirham, hai fatto tutto giusto. Questo è come si fa qui. 365 giorni all'anno. Si va e si va e si va. Per me, dopo quasi tre ore, è finita. È stato bello vedere i souk, ma non ce n'è bisogno di più.

Fortunatamente, siamo stati bene preparati per questa avventura. La cena di compleanno per il 70° di Martin era ancora in attesa e insieme a Gerd il festeggiato aveva pensato a qualcosa di speciale: carne di cipolla in padella con pasta e insalata. Per tutta la mattina, una grande squadra di tagliatori di verdure e aiutanti era pronta, prima che Gerd inizia a far girare il cucchiaio nella gigantesca padella sopra la fiamma. Mescolava e mescolava e mescolava, fino a quando, verso le 13:00, le coltelli potevano essere affilati. Hmm... Era davvero delizioso! Spero che il prossimo compleanno non tarderà troppo ad arrivare...