Visita alla piantagione (Tour in Java 7)

Al mattino abbiamo visitato la piantagione di Bu Hani, che offre ai visitatori uno sguardo sulle molteplici variet1 di frutta coltivate in Indonesia.

Alcuni dei prodotti che conoscevamo fino ad ora solo come prodotti finiti dal supermercato, li abbiamo potuti scoprire nella loro origine.

Ad esempio, abbiamo visto un albero della noce moscata e i suoi frutti, da cui provengono le noci moscate. Al mattino avevamo gi mangiato marmellata di noce moscata a colazione, fatta con la polpa che circonda la noce.

Erano presenti anche diverse piante di caff1, le cui fave avremmo assaporato pi1 tardi.

C'erano naturalmente anche molte palme da cocco. Abbiamo visto i loro fiori e i frutti chiusi. Se si stappa un frutto chiuso, si pu ottenere vino di palma. Da questo si pu poi fare zucchero di palma.

Un membro dello staff è salito su una palma da cocco e ha preso vino di palma fresco per i turisti, che abbiamo potuto assaporare.

Abbiamo provato anche la polpa di noci di cocco immature e il loro acqua di cocco direttamente dal frutto. Entrambi avevano un sapore del tutto diverso da quello che conoscevamo a casa come sapore di cocco.

Molte piante non crescono da sole in altezza, ma hanno bisogno di un albero come supporto, come ad esempio pepe, frutto del drago o vaniglia. Quando abbiamo annusato le baccelli di vaniglia essiccati sull'albero, diffondevano un profumo intenso.

Dal albero della cannella ci hanno tagliato della corteccia per farci annusare. Normalmente la corteccia viene sbucciata e poi essiccata, creando la tipica forma arrotolata della cannella che compriamo al supermercato.

All'albero della gomma abbiamo visto come viene inciso il tronco per raccogliere la resina dell'albero. Anche per noi è stato tagliato un pezzo di corteccia che potevamo allungare come un elastico.

Dopo una piccola merenda, ci siamo diretti verso la costa orientale di Java, da dove potevamo già vedere Bali. Per questi ultimi 60 km ci sono volute circa 2 ore, che corrisponde alla velocità media abituale dei nostri spostamenti qui. Di solito non era colpa delle strade in cattive condizioni, ma del traffico intenso. Su alcuni tratti avevamo la sensazione che le citt1 si estendessero per oltre 100 km: i luoghi spesso si sovrapponevano senza soluzione di continuit1 e non sapevamo dove cominciava una localit1 e dove finiva l'altra.

Campo di riso