Sotto l'incantesimo dell'Haute Cuisine

Chamonix si trovava proprio dietro l'angolo della collina successiva. Dovrebbe quindi essere stata una tappa breve. Avevo già scelto il miglior campeggio lì. Tutto era chiaro. Con nuove energie, mi sono messo in cammino verso la collina. E chi mi sono ritrovato di nuovo sul ciglio della strada? Gli UTMBler, sicuramente in viaggio con lo stesso obiettivo. Fortunatamente, non volevano salire sulla mia collina, e l'ho conquistata rapidamente da solo. Anche se la discesa è stata una catastrofe. Situata proprio accanto al bike park locale a Les Houches, era probabilmente un ex percorso di park, che nel frattempo era diventato piuttosto selvaggio, difficile da trovare e altrettanto difficile da percorrere - che sforzo.

Nella valle, sono andato di nuovo insieme agli UTMBler lungo un bel sentiero attraverso la foresta di arve fin dopo Chamonix. Per gli UMTBler, è stato un trionfale arrivo al traguardo attraverso una folla esultante. Io, invece, sono stato per lo più ignorato dalla folla e cercavo avidamente la pasticceria migliore. E ho avuto successo. Un meraviglioso paradiso di dolci mi ha accolto a braccia aperte e con un sorriso nel bel mezzo della zona pedonale di Chamonix. Dopo una lunga e calorica sosta, mi sono subito messo in cammino verso il campeggio - e qui è arrivata la grande sorpresa. Tutti i posti erano esauriti, anche per una piccola tenda spartana. E non solo qui. Nella valle di Chamonix c'erano un mezzo dozzina di campeggi. Li ho chiamati tutti. E tutti erano pieni. Durante la settimana. Di mercoledì. Beh, tutti tranne uno...

Si può immaginare che questo unico posto non fosse necessariamente il migliore. Era economico, ma piuttosto lontano e le aree bagno e il WiFi erano a 300 metri in discesa dal mio posto. Ok per una notte, ma avevo già intenzione di rimanere alcuni giorni, incluso un giorno di pioggia, qui. Ma va bene, non può sempre andare come a Val Veny. Quindi mi sono sistemato come meglio potevo.

La cosa migliore di Chamonix non erano certo i sentieri - c'era anche un bel e impegnativo trail enduro con una vista magnifica sul Monte Bianco oltre al poco emozionante bike park a Les Houches - ma sicuramente l'Haute Cuisine. La visita quotidiana alla pasticceria e tre cene fantastiche con costine piccanti, delizioso pesce spada, gamberi grigliati affumicati e tantissima crème brûlée hanno stupito ancora una volta le mie papille gustative. Raramente si erano sentite così bene. Soprattutto dopo troppe sere con cibo precotto. Anche se solo l'antipasto costava più dell'intero pernottamento. Ma ne valeva davvero la pena.

Ho avuto un ultimo momento di paura quando, la mattina, pedalavo felice verso il bike park e il mio movimento centrale ha improvvisamente bloccato con un urlo stridente. Oh no, è rotto di nuovo quel maledetto cuscinetto? Come nel mio ultimo tour? Sapevo già dei logistics da affrontare per procurarmi quel raro pezzo di ricambio... Temendo il peggio. Fortunatamente c'era un negozio di biciclette competente a poca distanza, che avrebbe aperto tra mezz'ora. Dopo vari minuti di attesa impaziente, il meccanico l'ha esaminato con uno sguardo esperto - non era il movimento centrale. Una vite del fissaggio della corona si era allentata e stava bloccando la pedivella. Sarebbe stata una cosa che avrei potuto vedere anche da solo. Beh, era davvero necessario un attrezzo pesante per liberare la vite. Ma ho avuto fortuna che sia accaduto proprio accanto al negozio di biciclette e non da qualche parte nel nulla, e che tutti i componenti inclusa la vite siano rimasti intatti. Quindi si è potuto procedere senza preoccupazioni.