Ch2o Hanoi

Le soir tard, nous étions enfin tous ensemble et avons pleinement profité de nos retrouvailles, échangeant des nouvelles et recevant des souvenirs d'Australie. Le lendemain matin, après un sommeil tant attendu et un copieux petit-déjeuner avec une vue magnifique sur Hanoi, nous étions prêts à commencer la journée.

Tout d'abord, nous sommes allés brièvement à l'agence de voyage pour discuter des derniers détails de notre prochaine étape de vacances. L'impression positive que nous avions déjà eue à travers les sites Web et les contacts a été définitivement confirmée, et l'anticipation était d'autant plus grande.

Avec un excellent café, nous avons élaboré le plan de la journée pour nous diriger directement vers notre prochaine destination. En nous promenant dans la vieille ville, nous nous sommes dirigés vers le Quartier Français pour visiter le Women's Museum. Alors que nous nous perdions dans la culture vietnamienne, le temps a filé à toute vitesse. Cela a eu pour conséquence que nous avons dû nous dépêcher à la fin pour arriver à l'heure à notre Free Walking Tour réservée.

La visite a commencé au Temple de Jade, que nous avions déjà visité la veille. Notre guide, Ha, a veillé à ce que cette deuxième visite en vaille la peine, en nous racontant de nombreux faits historiques intéressants et des légendes. Le parcours nous a conduits à travers la vieille ville - avec ses 36 ruelles, chacune portant le nom des produits qui y étaient à l'origine proposés. Aujourd'hui, la division n'est plus aussi stricte, mais on peut encore parfois discerner un 'axe principal'. Par la prétendue rue de la 'bière', qui se transforme en rue de bars le soir, nous avons été conduits au plus grand marché du Vietnam. De là, nous sommes allés vers le plus ancien pont de Hanoi - le pont Long-Bien, où des trains et d'innombrables motos traversent encore le fleuve Rouge. Après deux heures de visite guidée à Hanoi, nous approchions lentement de la fin. Mais avant cela, nous avons fait un bref arrêt à la seule porte restante de l'ancienne muraille de la ville. La visite s'est terminée par un passage dans le café où nous étions déjà la veille. Nous nous sommes donc dit au revoir ici, prêts à partir pour la prochaine visite après une courte pause à l'hôtel.

Heureusement, à l'hôtel, il s'est avéré que notre prochaine guide, Minh, venait nous chercher 45 minutes plus tôt que prévu. Nous sommes donc immédiatement repartis - pour la Streetfood Tour... et ça en valait la peine - en 4 heures, nous avons quasiment goûté à tous les plats typiques de Hanoi, y compris des escargots et des coques. Toujours dans de petites échoppes, que nous n'aurions probablement pas fréquentées autrement. Plus que rassasiés, nous avons finalement capitulé - même si nous aurions aimé accepter l'offre de Minh et essayer encore plus, il n'y avait tout simplement plus de place dans nos estomacs.

Nous n'avons pas pu résister à un dernier verre en fin de journée dans la 'rue de la bière' transformée, où le soir, au lieu de motos, des tables sont installées partout, et les gens se pressent autour d'elles.