Tag 31 : Au revoir Vietnam

Tôt le matin, à 5h00, notre réveil a sonné, car il était malheureusement temps de quitter l'île. Une heure plus tard, le taxi est déjà venu nous chercher pour nous emmener à l'aéroport, d'où nous avons poursuivi notre voyage vers Ho-Chi-Minh. Après deux heures de vol détendu et un court trajet en bus local, nous sommes arrivés à notre hôtel à Saigon. Nous avons déposé nos gros sacs à dos dans le hall et sommes allés à la boulangerie que nous connaissions déjà de notre première visite à Saigon. Comme notre chambre n'était pas encore prête, nous avons passé environ deux heures dans le café de la boulangerie, à trier des photos et à planifier notre voyage. Lorsque nous avons enfin pu entrer dans la chambre, nous avons d'abord sauté sous la douche pour nous rafraîchir. Ensuite, nous avons pris la direction d'un Taproom de la brasserie "Pasteur Street Brewing". C'était donc une sorte de brasserie où nous avons choisi une petite sélection de différentes bières artisanales et les avons goûtées. Par la suite, nous avons continué vers l'hôtel Sheraton, où nous avons décidé de prendre un cocktail au Skybar. Comme nous étions déjà là-bas à 18h00 pour profiter de la vue magnifique sur le coucher de soleil, le bar était complètement vide. Nous avons donc pu apprécier la vue sur Saigon en toute tranquillité et observer comment les lumières de la ville s'allumaient progressivement. Pour clôturer notre voyage au Vietnam, nous avons absolument voulu essayer un Hot-Pot. Ainsi, nous sommes retournés dans notre restaurant habituel à Ho-Chi-Minh, où nous avons pu terminer notre dernière soirée au Vietnam de manière détendue.