Manger en Asie du Sud-Est

Si vous vous inquiétez de ce que nous mangeons et buvons tout le temps, nous avons rassemblé quelques photos ci-jointes. En effet, nous ne sommes donc pas en train de mourir de faim et nous n'avons pas non plus soif. :-)

À Hanoï, nous avons participé à une visite de Street-Food pour mieux connaître la délicieuse cuisine vietnamienne et voici ce que cela donne :

1. Phở gà trọn : Nouilles de poulet sèches

2. Phở cuốn : Nouilles roulées & Nem cua bè : Rouleaux de printemps au crabe

3. Bánh cuốn : Papier de riz steamé roulé avec du porc et des champignons

4. Nộm bò khô : Salade de papaye avec de la viande séchée de boeuf

5. Bún chả : Vermicelles de riz avec du porc grillé et une sauce de poisson légère

6. Cá cuốn thịt : Poisson frit enroulé avec du porc, des champignons

7. Bún cá trọn : Mélange de poisson frit avec des nouilles

8. Kem xôi : Glace avec du riz gluant vert

9. Sữa chua nếp cẩm : Yaourt de riz gluant noir

10. Cà phê trứng : Café aux œufs chaud

Après une telle visite, on ne peut plus dormir, car on est complètement repu. :-)

Jusqu'à présent, la nourriture en Thaïlande et au Vietnam nous a le plus plu, au cas où vous vous poseriez la question. Mais en général, on mange très bien en Asie (de toute façon mieux qu'à l'époque en Amérique du Sud !).

Nous écrirons bientôt sur nos autres expériences au Vietnam (en ce moment, nous sommes d'ailleurs à Hoi-An). Le plan pour les prochains jours est de revenir au Laos par Kon Tum, et si cela échoue, nous irons probablement à la plage dans le Sud du Vietnam !