Bonjour Vietnam !

Salut à la maison, mes chéris,

plus d'un mois s'est écoulé ... ouais, les semaines passent si vite et il est à nouveau temps pour un nouveau blogpost.

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En ce moment, nous sommes en voyage dans le magnifique Vietnam. Nous divisons nos posts sur le Vietnam en 2 parties car 2 mois pour un seul récit, c'est trop ! :)

Pour commencer, il faut dire que nous avions envisagé de faire notre voyage du sud au nord à moto... mais peu après notre arrivée au Vietnam, nous avons reçu une offre de Paul (le gentil gars que nous avons rencontré en Malaisie) de commencer un bénévolat à Hanoi pendant 3 semaines à partir de mi-mai ; „Oui, bien sûr, nous sommes partants !“ :) C'est pourquoi nous avons finalement décidé de renoncer à la tournée en moto. C'était trop stressant pour nous de devoir parcourir tant de kilomètres chaque jour pendant 2 semaines... mais les bus et trains au Vietnam sont également super.

Mais repartons de zéro...

Après avoir franchi la frontière du Cambodge au Vietnam, notre première destination était Can Tho. Une charmante petite ville à la frontière du delta du Mékong célèbre pour ses marchés flottants. Notre première mission après notre arrivée était de trouver un délicieux Pho Bo... c'est une soupe de nouilles incroyablement savoureuse avec des morceaux de bœuf qui sont juste avant d'être servies plongés dans la soupe chaude et cuisent doucement dans le bouillon. La soupe peut être assaisonnée avec du piment, des légumes marinés, de l'ail et des herbes fraîches. Elle est traditionnellement consommée au petit-déjeuner mais on peut en trouver dans toutes les grandes villes à toute heure, à tous les coins de rue - délicieux !

Remplis de dynamisme, nous nous sommes levés à 4h30 le lendemain matin pour visiter le marché flottant... Ce n'est pas vraiment notre heure ! 😅 Notre hôte, notre maman de homestay, a organisé un bateau pour nous avec une douce dame vietnamienne qui nous a fait naviguer sur le fleuve Sông C?n Tò de 5h30 à 12h30. C'est un travail épuisant, je peux vous le dire (pour la maman, pas pour nous) ! Les Vietnamiens sont généralement un peuple incroyablement assidu et travaille très dur ! Nous avons souvent rencontré cela au cours de notre voyage...

Malheureusement, le marché flottant n'est plus aussi grand et spectaculaire qu'auparavant en raison de la modernisation qui touche toute l'Asie... malgré cela, on y voit encore de nombreux vendeurs sur leurs bateaux, vendant des fruits, des légumes, du café, des vêtements et tout ce dont on a besoin... ils présentent leur assortiment sur de longues perches en bois qui pointent vers le ciel à l'avant du bateau. C'était une scène colorée et très agréable à regarder.

En cadeau, la maman vietnamienne a également fabriqué pour nous des figurines et des couronnes en fibres de bambou. Trop mignon !

Nous avons ensuite poursuivi vers Ho Chi Minh Ville... (les bus au Vietnam sont vraiment géniaux, au fait !) nous avons passé 2 jours ici et avons visité la ville et des lieux d'intérêt comme le musée de la guerre... également une expérience très intéressante et certes bouleversante !

Sur les conseils d'Anna et Giuli (merci à vous deux !), nous avons également fait un détour par la Rehan Photo Gallery. Le photographe de voyage français se rend dans les endroits les plus reculés du Vietnam pour photographier et documenter différents groupes ethniques à travers le pays. Les photos sont incroyablement belles ! Dans la galerie, on trouve également des costumes traditionnels qu'il rapporte de ses voyages.

Lors de nos excursions à moto, nous avons également eu la chance de voir certaines femmes en vêtements traditionnels... comme d'un autre monde ! 😍

Et ce café vietnamien... nous pourrions boire du café toute la journée... avec du lait concentré sucré et des glaçons. Dans le sud, les Vietnamiens mélangent le reste de leur café avec du thé vert. Pas si mal non plus.

Après la grande ville, nous sommes ensuite retournés à la campagne... et il faisait plus frais. Da Lat est situé à environ 1500 m d'altitude dans les montagnes au milieu du Vietnam, ce qui rend le temps beaucoup plus agréable. Malheureusement, nous n'avons pas eu beaucoup de chance car il a beaucoup plu. Néanmoins, le paysage était très beau et le temps passé ici a été un bon rafraîchissement par rapport aux températures habituellement chaudes.

Prochaine étape, Hoi An... nous adorons Hoi An. Oui, c'est très fréquenté mais tellement douillet. C'est amusant d'explorer les petites ruelles avec les vieilles maisons en bois traditionnelles à vélo. Partout, il y a de petites boutiques, des restaurants et des cafés.

Nous sommes arrivés à Hoi An vers 5h30 du matin en bus couchette. Comme notre chambre n'était pas encore prête, nous avons directement pris des vélos et avons parcouru la ville. À cette heure-là, il n'y avait aucun touriste dans les rues... juste des locaux qui prenaient leur Pho pour le petit-déjeuner et buvaient leur café dans les petits cafés de rue que nous adorons tant... merveilleux ! Comme nous étions fatigués, Sergi a une fois de plus trouvé l'endroit idéal... un petit café au bord de la rivière composé uniquement de hamacs... ici, les locaux se détendent pendant leur pause et boivent du thé... cela ne se trouve que dans les pays d'Asie.

Il est également fortement recommandé de faire une excursion au col Hai Van à Da Nang, près de Hoi An. De là-haut, on a une vue superbe et de magnifiques routes de montagne sinueuses !

Nous avons malheureusement dû quitter Hoi An beaucoup trop tôt... nous avions un peu de pression.

En route vers Hanoi, nous avons visité également Phong Nha et Ninh Binh. Deux endroits enchanteurs avec un merveilleux environnement, parfaits pour explorer à vélo. Comme nous aimons ! 😊

Phong Nha est l'endroit idéal pour les amateurs de grottes et si vous êtes fan du dernier film King Kong, vous devez visiter Ninh Binh car certaines scènes y ont été tournées. Ce parcours a été une belle conclusion avant 3 semaines de vie à Hanoi et de