Pays de voyage Bolivie

Aujourd'hui matin, nous avons quitté la Bolivie avec deux larmes aux yeux en direction du Pérou. Après toutes ces impressions, ces altitudes, ces délices culinaires, ces montées d'adrénaline et ces aventures urbaines, cela ne nous a pas été facile. Nous nous sommes sentis extrêmement bien dans ce pays. Cela a plusieurs raisons et je voudrais résumer brièvement nos impressions ici :

Les gens :

Ils sont généralement plutôt réservés, presque timides, mais extrêmement amicaux et serviables. Joyeux mais toujours discrets et très polis. Tout simplement adorables. On peut se déplacer librement et sans être dérangé, ce que nous avons énormément apprécié.

Langue :

Les Boliviens parlent, en dehors des langues indigènes, un espagnol extrêmement clair et bien compréhensible, et ce à un rythme modéré. Parler un peu espagnol aide beaucoup et ouvre de nombreuses portes. L'effort de se faire comprendre en espagnol est très apprécié par les locaux et heureusement, en Bolivie, on n'est pas immédiatement abordé en anglais en tant que touriste. La Bolivie serait un très bon endroit pour apprendre l'espagnol.

Sécurité :

Nous nous sommes toujours sentis extrêmement en sécurité en Bolivie, partout, même le soir, même à La Paz. Dans les villes, il y a aussi beaucoup de monde le soir, souvent des femmes seules.

Paysages :

Les paysages sont tout simplement époustouflants, variés et spectaculaires. Les villes étaient généralement étonnamment propres, pleines de vie, de culture et de perles architecturales. Nous avons d'ailleurs fait un reportage détaillé là-dessus.

Altitude :

Il ne faut pas négliger cet aspect lors d'un voyage en Bolivie. Nous l'avons ressenti. Après avoir pensé que je m'étais déjà acclimaté à Potosí, j'ai eu trois jours de légers et de moins légers maux de tête, de nausées et de très mauvais sommeil. Au deuxième jour à La Paz, tout cela a soudainement disparu et je me suis senti en forme. Beaucoup d'eau, pas d'alcool (très insatisfaisant quand on se sent comme avec une mauvaise gueule de bois...) et de l'activité physique dosée aident. Étonnamment, nous avons rencontré beaucoup de personnes âgées en voyage, en groupes ou même individuellement. Respect !

Culinaires :

Excellente. Bien sûr, la nourriture est traditionnellement très carnée, mais il y a – probablement aussi grâce au tourisme – des variantes végétariennes partout, ce qui n'est pas étonnant en raison des produits locaux comme le quinoa. Les soupes de quinoa étaient particulièrement raffinées. La viande de lama est également proposée partout et un burger de lama est délicieux.

Il convient également de mentionner les nombreux desserts, auxquels les Boliviens semblent avoir une attirance particulière. Des pâtisseries aux gâteaux flamboyants, tout est disponible. Comme alternative saine, il y a bien sûr les délicieuses fruits frais comme l'ananas, la papaye, les kiwis, les bananes ou la mangue, qui ne manquent jamais dans un buffet de petit-déjeuner.

Il y a des restaurants de toutes catégories, du temple gastronomique au simple fast-food avec quelques chaises en plastique, où l'on peut obtenir un déjeuner pour quelques Boliviens. N'oublions pas non plus la street food. Des jus frais pressés aux stands de marché, des empanadas ou de la viande grillée – tout simplement merveilleux ! D'ailleurs, nous n'avons eu aucun problème de digestion.

Bien sûr, il y a aussi les classiques de la malbouffe, du hamburger aux spaghettis avec du ketchup jusqu'aux pizzas dans des variations peu ragoûtantes, mais cela dépend de chacun.

Hébergements :

Tout simplement top, et cela à des prix dérisoires. Un hôtel 5 étoiles dans le centre de La Paz nous a coûté 80 CHF par nuit – pour la chambre, petit-déjeuner buffet compris. Le standard était constamment à un niveau européen, parfois même mieux... Chaque hébergement, y compris les hostels où nous avons séjourné, offrait un riche buffet de petit-déjeuner, souvent meilleur que ce que l'on propose parfois en Europe.

Infrastructures :

Ceci a été la plus grande surprise. Je m'étais imaginé la Bolivie de manière beaucoup plus spartiate. Pas du tout ! Le progrès a également fait son apparition ici. Il y a des distributeurs automatiques partout et donc un sur trois donne aussi de l'argent. J'ai trouvé particulièrement rassurant celui qui m'a remis sans problème 1000 Boliviens, après que j'ai seulement entré 4 chiffres de mon code à 6 chiffres !!?? Il y a des cafés stylés, des hôtels modernes et des boutiques, et pratiquement chaque Bolivien a un smartphone à la main. Un spectacle particulièrement amusant était celui des femmes de marché indigènes en costume traditionnel jouant avec leur smartphone.

Météo/Climat :

Actuellement, le début de la saison des pluies est à nos portes et c'est la basse saison, ce qui se manifeste par un nombre relativement faible de touristes. En fait, c'est incompréhensible : nous avons presque uniquement eu un temps magnifique avec quelques orages ou averses, et les températures sont, même en altitude, extrêmement agréablement douces.

Autres :

La Bolivie est également un paradis shopping pour les fans de vêtements en laine et d'artefacts bizarres. Je n'avais imaginé que des vêtements hippies en désordre, mais il y a vraiment de belles choses à acheter en laine d'alpaga.

Particulièrement à mon goût était aussi le goût musical des Boliviens. Le chauffeur de bus (pas celui du bus touristique) fait jouer Deep Purple et Uriah Heep, au petit kiosque on entend de la disco italienne des années 80 et notre guide touristique est fan de Coldplay et Ramstein. Bien sûr, on entend aussi de la musique latino, mais le pop et rock des années 80/90 semblent avoir séduit les Boliviens.

Inconvénients :

En fait, un seul : nous n'avons pas vu un seul chat dans les sept premiers jours ! Le jour suivant, il y en avait six. En revanche, il y a des milliers de chiens, dont certains sont malheureusement dans un piteux état :-(. En général, entre 1 et 6 chiens nous suivent lors d'une promenade normale, tous extraordinaires affectueux.

Envie de Bolivie ? Nous ne pouvons que la recommander chaleureusement – pas pour ceux qui recherchent la plage et la détente. Les amoureux de la nature, les intéressés par d'autres cultures, les amateurs de photographie, les amis de la cuisine exotique ou simplement les gens qui aiment voyager, seront comblés !