Une journée formidable

Le vendredi a été presque un aperçu de la Géorgie, telle que nous l'avons connue jusqu'à présent.

Nous commençons par la magnifique (ai-je déjà mentionné ?) cathédrale de Mtskheta - plus d'informations plus tard. Ensuite, nous avons visité le monastère de Dschvari, perché sur une colline surplombant le village. Construit vers 600, « usé » par le vent au fil des siècles, il s'agit d'une belle église byzantine de l'extérieur. À l'intérieur, cependant, un véritable espace antique nous surprend, tel que nous le connaissons des Romains : tout simple, mais superbement proportionné.

Prochain point : une autre église. Atenis Sioni se trouve sur le flanc d'une gorge, la route qui y mène est aventureuse. Le fait qu'il ait commencé à grêler ne rend pas la conduite plus facile. De loin, on peut déjà voir que l'église est en mauvais état : un échafaudage est installé. À l'entrée du domaine de l'église, les heures d'ouverture sont affichées : jusqu'à 18 heures. Il est 18h03. Cela ne dérange pas le gardien qui habite sur place : il vient immédiatement et ouvre l'église. À l'intérieur, on voit alors l'ampleur de l'état de délabrement. Toute l'église est tapissée, un échafaudage cache la vue sur les fresques qui sont vraiment superbes cette fois-ci. Nos exclamations enthousiastes de « ah » et « oh » sont récompensées. Le gardien grimpe avec nous sur l'échafaudage et nous montre les fresques de près.

Ensuite, nous retournons dans le quartier du vigneron Gogi Dvalishvili : avec nos mains, nos pieds, beaucoup de charme et peu d'anglais, nous goûtons cinq vins - le dernier provenant d'une corne de boeuf - et trois schnaps. Notre coup de cœur a été un vin blanc vinifié en rouge (oui, vraiment, ce n'est pas une erreur !), bien sûr, provenant du Kvevri (on en reparlera une autre fois) : Khidistauri.

Ensuite, nous étions - disons - joyeux et nous sommes allés manger à Gori, au restaurant nommé Joseph, en hommage au lieu de naissance de Staline. La nourriture n'était pas bonne du tout, cela arrive quand on accrochait des images de Staline. Même la bonne cuisine géorgienne échoue ici.

Et un détail pour conclure. Nous avons logé simplement, mais très correctement chez Gogi Dvalishvili et avions une petite salle de bain privée avec toilettes, lavabo et douche. Le vigneron et sa famille n'accédaient à leurs toilettes qu'en traversant leur cour : un tout petit cabanon en plein air, donc pas de toilettes, car elles étaient rincées avec un seau. Juste pour que ce soit clair, dans quel luxe nous, touristes, vivons même dans les logements les plus simples, par rapport aux Géorgiens - même à ceux qui s'en sortent bien, comme Gogi.