Paarl – Monuments de la langue afrikaans – KWV Cave

Notre premier arrêt a été aujourd'hui tout près de notre hébergement (de Leeuwenhof Estate) au Monument de la langue afrikaans, érigé en l'honneur de la langue afrikaans. Il trône sur une colline (parc national) à la périphérie de Paarl (450 000 habitants).

Ensuite, nous avons visité la cave KWV, qui est l'une des plus grandes caves de la région du Cap (16 millions de litres de vin, 6 millions de litres de brandy et un peu de porto et de gin). Lors de la visite des salles, nous avons appris beaucoup de choses et avons parfois été émerveillés. Le plus grand fût de stockage pour le vin de Porto (construit dans les années 1940) contient bien 202 000 litres (avec une consommation d'un litre de porto par jour, il faudra environ 700 ans pour le vider).

Aujourd'hui encore, nous resterons au de Leeuwenhof Estate, car la cuisine sera également ouverte ce soir.