Stellenbosch (Dornier Wine Estate et Tokara)

Aujourd'hui, nous avons pris notre temps, après le petit déjeuner au Twice Central, nous avons fait quelques petites courses dans le centre de Stellenbosch.

Peu avant le déjeuner, Uber nous a conduits en toute sécurité au domaine viticole Dornier Wine Estate, où nous avons décidé de faire une dégustation de vin. Nous avons pris notre temps pour déguster le vin, profiter de l'environnement et savourer une assiette froide (charcuterie et fromage). Vers 15h00, Uber nous a ramenés à notre hébergement.

Après une petite sieste, j'ai appelé ma mère, c'était son anniversaire aujourd'hui, et j'ai également rapidement appelé mes beaux-parents. Il était déjà temps de nous préparer pour la soirée, une table nous attendait à Tokara.

Uber, comme toujours, nous a amenés en toute sécurité et fiabilité. Nous avons apprécié un apéritif sur la terrasse, avec une vue magnifique sur la vallée de Stellenbosch, avec la montagne de la Table en arrière-plan.

Le repas en quatre plats était exquis et savoureux, à la fois rustique mais préparé avec finesse. L'accord des vins s'est parfaitement harmonisé avec les plats. Avec l'ambiance magnifique de la soirée et la lumière splendide, c'était une soirée réussie. Uber nous a à nouveau ramenés en toute sécurité à notre hébergement.