Une visite à Lunenburg et Halifax

Le village de pêcheurs Lunenburg sur la côte est du Canada a été fondé en 1753 par des immigrants d'Allemagne du Nord. Aujourd'hui, il fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO. Après le petit-déjeuner, je me suis lancé dans le trajet d'environ une heure en Jeep vers Lunenburg. Quand je suis parti, il pleuvait encore assez fort, mais cela a changé à mon arrivée à Lunenburg, et la pluie s'est calmée. Je me suis d'abord senti comme la seule personne sur les rues de Lunenburg. La saison touristique ne commence qu'en mai, et de nombreux hébergements, restaurants et boutiques n'ouvrent leurs portes qu'à ce moment-là. Cependant, de mon point de vue, j'étais exactement au bon moment, au bon endroit. J'ai trouvé Lunenburg simplement magnifique, sans touristes, avec ses maisons colorées, le port, la brise marine fraîche. C'était tout simplement merveilleux. En général, je dois dire que j'apprécie vraiment d'être hors saison, d'accord, le temps pourrait souvent être meilleur, mais le reste est presque parfait. En tout cas, une promenade initialement prévue d'une heure s'est transformée en une matinée entière. Je me suis promené tranquillement le long du port et ai marché sur presque chaque quai pour laisser ce village m'impacter encore et encore. Je me suis rarement senti aussi bien à un endroit jusqu'à présent dans mon voyage qu'ici. De plus, durant mes recherches, je suis tombé sur un excellent article de NDR qui parle de Lunenburg, et je l'ai regardé ce soir. Si vous en avez l'occasion, je ne peux que le recommander :) cliquez ici. Pour le déjeuner, je suis ensuite retourné à Halifax. C'est la capitale de la province de la Nouvelle-Écosse et connue pour son histoire maritime. Entre 1928 et 1971, plus d'un million d'immigrants sont arrivés ici. Mon premier point de destination était le port. Dans le port se trouve ce qu'on appelle un Farmers Market. Donc, un hall de marché où les agriculteurs locaux proposent leurs produits. Aujourd'hui, il y avait une sorte de marché fermier et gastronomique. De nombreux petits stands proposaient des plats variés du monde entier, et vous pouviez goûter et acheter des pâtisseries, du vin, des sauces, etc. Je me suis promené curieusement sur le marché. Cependant, je n'ai rien acheté. En revanche, je me suis offert un plat local pour le déjeuner. La Nouvelle-Écosse est célèbre pour ses fruits de mer fraîchement pêchés, en particulier pour le homard ! Je ne voulais cependant pas manger un homard entier, bien que cela aurait été possible. J'ai donc opté pour un Lobster Roll. Une sorte de sandwich avec de la chair de homard. Je dois dire que ce n'était pas mauvais, mais je ne sais pas si je le rachèterais, surtout pour le prix de 10 €... Après un bon déjeuner, je me suis promené un bon moment le long de la promenade du port tout droit. En réalité, je ne voulais pas aller si loin, mais d'une manière ou d'une autre, j'étais aussi curieux de savoir ce qui était encore à venir, et je continuais de marcher. À la fin, je me suis offert un café et j'ai pris le chemin du retour vers ma voiture. J'avais garé ma voiture près d'un supermarché, car je voulais acheter quelque chose à manger pour le soir et une bouteille de vin. En effet, en plus des fruits de mer, la Nouvelle-Écosse est également une région viticole réputée. Pour moi, c'était une bouteille de Tidal Bay blanc d'un vigneron allemand qui a émigré au Canada. Les vins ne peuvent s'appeler Tidal Bay que si uniquement des raisins de la Nouvelle-Écosse ont été utilisés. J'avais fait un peu de lecture à ce sujet, car avec des prix à partir de 15 €, je ne voulais pas acheter au hasard. Comme vous pouvez le voir, aujourd'hui, je me suis fait plaisir à plusieurs reprises. Pour le dîner, il y avait du riz avec de la viande de bœuf et des légumes, accompagné d'un verre de vin. Malheureusement, demain, je dois quitter la Nouvelle-Écosse. J'aurais vraiment pu imaginer rester un peu plus longtemps ici, parce que j'ai vraiment adoré cet endroit. Peut-être qu'un jour, j'aurai à nouveau l'occasion de revenir ici et de passer un peu plus de temps. Malheureusement, une année sabbatique ne permet pas de vivre complètement sans planification chaque jour, et je dois donc rendre ma voiture de location à Toronto d'ici le 4 mai. Étant donné qu'il y a environ 1800 kilomètres d'ici à Toronto, je dois à nouveau, avec le cœur lourd, reprendre le chemin du retour. Dans les trois jours suivants, trois étapes de 600 km m'attendent à nouveau. L'anticipation est limitée. Demain, sur le chemin de retour vers Toronto, je ferai encore un petit détour par Advocate Harbour à la Baie de Fundy, car ce n'est qu'un petit détour. Cette baie se distingue par un phénomène de marée exceptionnel atteignant jusqu'à 21 mètres. Je dormirai ensuite à Fredericton dans un motel.

P.S : Le vin était très bon :)