Don Curry en tant que testeur de köfte
Don Curry essaie de répondre à différents niveaux lors de ses voyages : il s'intéresse aux aspects historiques, à l'histoire culturelle, mais aussi à la culture contemporaine...


Publié: 09.10.2021
Don Curry prend très au sérieux son élargissement d'expérience. Si c'est tout inclus, alors il doit en profiter pleinement. Selon l'ancien dicton 'Mieux vaut tordre l'estomac que de faire un cadeau au propriétaire', il voulait aujourd'hui savourer l'ensemble du programme culinaire - et en même temps visiter les différentes attractions d'Éphèse et de Selçuk.
Il a naturellement commencé par le petit déjeuner, qui était organisé en buffet avec service, tout comme le dîner d'hier soir, mais sans les appels gênants de 2 mètres de distance comme à Bursa. Don Curry a opté pour un petit déjeuner typiquement turc et a demandé qu'on lui serve des tomates, des concombres, du persil, un œuf dur et différents types de fromage. Il a pris du pain et du café à d'autres stations.
Ravi de cette énergie suffisante, il se dirigea vers les fouilles d'Éphèse juste avant 10 heures, qui à cette heure matinale n'étaient pas encore trop bondées. Plus qu'à Troie et à Pergame, les archéologues (ou les gestionnaires de tourisme) se concentraient sur la reconstruction des ruines, tant qu'il y avait des restes adéquats pour la reconstruction. Ainsi, Don Curry a pu se faire une image plus claire d'une ville étendue de l'époque grecque et romaine. En plus de la célèbre bibliothèque de Celsus et du gigantesque théâtre, les ruines de la vaste église de la Vierge Marie, où le concile d'Éphèse s'était tenu, l'impressionnera également. Sous un puissant toit métallique, des maisons normales avaient été fouillées, par lesquelles il était guidé à travers des escaliers et des passerelles pour découvrir des sols en marbre décoré, des fresques et même des graffiti antiques. Après plus de 2 heures de marche à Éphèse, non seulement les températures extérieures ont considérablement augmenté, mais aussi le nombre de groupes de visiteurs et le degré de saturation des impressions chez Don Curry. Il revint donc au parking et découvrit seulement maintenant que sa voiture était garée juste à côté de la tombe de Luc, un édifice circulaire orné d'une croix et d'un taureau, les symboles de l'évangéliste Luc. La science a depuis longtemps confirmé qu'il s'agit d'une fontaine romaine, et non d'un édifice funéraire.
Les fondements bibliques caractérisaient également la prochaine étape de Don Curry : la maison de Marie. Ici, Marie aurait passé les dernières années de sa vie, à proximité de l'apôtre Jean, que Don Curry allait s'efforcer de retrouver plus tard. De nombreux groupes de voyage faisaient pèlerinage vers cet endroit, bien qu'il n'y ait pas vraiment grand-chose à voir. La maison ancienne et allongée avec deux coupoles ressemblait plus à une église qu'à une maison d'habitation. Les visiteurs étaient rapidement traités, n'ayant le droit d'allumer qu'une seule bougie à l'extérieur (comme un panneau l'ordonnait clairement) et pouvaient ensuite puiser de l'eau à une source. Tout cela était très bien organisé et rappelait à Don Curry de nombreux lieux de pèlerinage qu'il avait déjà visités. Un espace pour des services religieux en plein air faisait également partie de l'offre.
Don Curry regarda sa montre : il devait rentrer chez lui pour le déjeuner. C'était une sensation étrange, mais tout inclus implique aussi des obligations. Il se dépêcha donc de parcourir les 25 km jusqu'à son hôtel et se mit à l'arrière de la courte file pour le déjeuner. Lors du dîner d'hier, il avait complètement ignoré le bar à salades, mais celui-ci offrait en effet une surprenante variété : Don Curry remplit son assiette de la traditionnelle salade tomates-concombres et divers types de fromage frais, le fameux tzatziki au concombre et à l'ail, du fromage à la menthe et un fromage au roquette (s'il a correctement reconnu la forme de la feuille). Une deuxième assiette contenait des pâtes et une sorte de fricassée de poulet. Le tout était savoureux et lui donna de l'énergie pour son deuxième voyage à Éphèse.
Cette fois, Don Curry se dirigea d'abord vers le temple d'Artémis, le principal sanctuaire de la ville grecque d'origine. En dehors d'une colonne debout, il n'y avait peu à voir, le reste était l'affaire de l'imagination. Il se rendit ensuite dans la vieille ville de Selçuk, où Don Curry était surtout intéressé par les vestiges de la basilique de Jean, l'un des plus grands édifices religieux du temps byzantin. Au moins, plusieurs murs et colonnes avaient été restaurés ici, et l'ancien baptistère était clairement visible. Directement dans l'espace de l'autel se trouvait une surface recouverte de marbre portant l'inscription 'Tombe de Saint Jean'. On ne peut pas prouver que l'apôtre et évangéliste Jean a vraiment été enterré ici, comme cela arrive si souvent.
Don Curry renonça à visiter l'ancienne forteresse sur Selçuk, et chercha plutôt la vieille mosquée Isa-Bey seldjoukide, qui ressemble presque à une église à deux nefs. Comme elle est restée détruite pendant des siècles, elle n'a plus d'aménagement d'origine. Ça n'était pas le cas pour le musée d'Éphèse, qui présente de manière moderne les trouvailles les plus importantes de l'ancienne ville. La salle de la déesse Artémis était particulièrement impressionnante, où 2 statues grandeur nature de la déesse de la fertilité, ornées de nombreux testicules de taureau, étaient éclairées de manière spectaculaire sur un fond complètement sombre. Tandis que le musée a largement satisfait Don Curry, la grotte des Sept Dormants l'a complètement déçu. Les ruines visibles là-bas étaient également assiégées par un groupe d'étudiants en archéologie allemands, dont le professeur s'apprêtait à donner une conférence détaillée sur la réception scientifique des découvertes archéologiques locales. Don Curry n'avait pas le temps pour cela. Il devait prendre son en-cas de 15h30 à 17h. En fait, il aurait pu réussir cela, s'il n'avait pas encore une fois été parmi les privilégiés d'un contrôle de police turc, qui pouvaient s'arrêter sur le côté pour présenter son permis de conduire et son identité. Ce n'est qu'à 17h précises qu'il revint à l'hôtel ; il n'y avait plus de trace de l'en-cas. Il craignait que l'en-cas ait été le point culminant du jour.
Le prochain point de restauration 'Cookies' ne pouvait certainement pas revendiquer ce jugement pour lui. Ce n'est qu'en fin de compte que Don Curry découvrit le bol de biscuits secs juste au bar, et non à l'autre point de distribution de la nourriture. Avec suffisamment de thé turc, on pouvait même consommer ces biscuits.
Après un magnifique coucher de soleil sur la mer Égée, le dîner était prévu à partir de 19h30. Don Curry se servit d'abord une assiette de salades généreusement garnie et essaya le vin blanc AI, ce qu'il ne ferait toutefois plus jamais. Lorsque Don Curry se procura comme d'habitude une Efes pour le plat principal, le barman lui déclara qu'il était son ami et lui offrit même une tulipe de bière au lieu du verre de jus de fruit servi précédemment. Le cuisinier se retint en matière d'affection, mais mit sur l'assiette à la demande de Don Curry 2 escalopes de poulet, des frites et un mélange de viande et de tomates. Comme toujours, cela avait l'air pire que cela ne goûtait. Don Curry avait désormais intériorisé : tout inclus signifie aussi 'fermer les yeux et y aller !'
Après trois morceaux de gâteau collant et un cappuccino en dessert, Don Curry commença à résumer : a-t-il besoin de tout inclus ? Les nombreux repas s'entrecroisaient tout au long de la journée avec son programme de visites chargé. En vérité, une seule chose est vraiment possible : tout inclus ou excursions. Et si Don Curry doit faire un choix ...
La meilleure chose à propos de l'all inclusive est certainement que le barman devient rapidement votre ami ...
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