Burlington, VT (2)

Burlington es una ciudad pequeña realmente hermosa. Aunque es la ciudad más grande de Vermont, solo tiene aproximadamente 50.000 habitantes. Sin embargo, los muchos estudiantes de la Universidad de Vermont le dan vida a toda la ciudad y la hacen un poco 'hipster'.

Me reuní con Leif, un viejo compañero de estudios de Zach, en un restaurante de crepes y realmente fue asombroso allí. Este sencillo restaurante de crepes tenía 15 grifos con diversas cervezas artesanales. ¡Eso sería un sueño para nosotros!

Skinny Pancake (7.2.):

1. Queen City - Yorkshire Porter (English Porter) 5%

Porter suave y agradable; buena bebibilidad

2. Lawson's Finest Liquids (/Two Roads) - Sip of Sunshine (Double IPA)

Una evolución de una cerveza que era muy conocida en Vermont ('Double Sunshine IPA'), sin turbidez

¡Y ahora finalmente las primeras visitas a cervecerías en Estados Unidos!

Foam Brewers (7.2.):

1. Single Wire (Keller Pils) 5%

No se compara con nuestra Pils

2. No Vacation (Double IPA) 8,5%

Albaricoque, cáscara de naranja, papaya

Zero Gravity Brewing (7.2.):

1. Keller (Dry-hopped Lager) 4,9%

Sabe oxidado, un poco a Mandarina Bavaria

2. Little Wolf (Pale Ale) 4,7%

Opal, agradable

3. Conehead (cerveza diferente con lúpulos Galaxy) de barril (IPA) 5,7%

Siempre hay cerveza de barril -> un poco menos de CO2

4. Extra Stout (Irish Stout) 5,9%

Four Quarters Brewing (7.2.):

1. Maison (House Saison) 4,4% aproximadamente 1/2 año de antigüedad

Fermentación en botella, 'Saison estándar'

2. Fleur de Lis (Tart Saison fermentada y envejecida en roble) 4,5% aproximadamente 1 año de antigüedad

Fermentación en botella, acidez muy agradable, un hermoso juego de aromas

Al final, tuvimos un trago en el Last Stop Sports Bar, donde bebí una cerveza que ya conocía. Hace mucho tiempo y creo que también fue en los Estados Unidos que bebí por primera vez el Founders - All Day IPA (Session IPA) 4,7%. Y en casa me estaba esperando en el sofá una IPA con hierba de limón ;)