Boston, MA (5-6 de febrero)

Elm Street Taproom (5.2.):

Tan pronto como llegué a Boston desde Múnich, fui directamente a un taproom para poder probar la mayor variedad posible de cervezas de Massachusetts.

1. Idle Hands - Four Seam (New England IPA) 6,6%

¡Muy típico del estilo! (muy turbia, afrutada, poco amarga, con un equilibrio entre malta y lúpulo)

2. Trillium - Cape Elizabeth (Double IPA) 8,9%

Muy turbia, con un sabor intenso a lúpulo Citra

3. Cambridge Brewing Co - Charles River Porter (American Porter) 6%

Mucho más robusta que una porter inglesa, fuerte, con un perfil muy marcado de malta tostada

4. Proclamation - derivative: Galaxy

Cada cerveza tiene un sabor tan extremo a lúpulo que siempre tenía que pensar en nuestra Holledau. Además, es muy llamativo que todas las IPA son muy turbias en comparación con la mayoría de las IPAs que he bebido hasta ahora.

Desafortunadamente, solo estoy un día en Boston en el sofá de un amigo de Jack.