Easyriders Dalat - 胡志明市 11. - 14.1.2018

如约定，我们在早上八点半准时从我们的Easyriders Binh (64岁) 和Hieu (47岁)出发。大背包被绑在摩托车上，戴好头盔，就出发了！在接下来的四天里，Binh向我们讲述了越南的历史和战争。Hieu带我们去见当地的人和公司，向我们讲述他们的日常生活及工作职责！这四天无疑是我们到目前为止经历过的最美好和最放松的时光！虽然我们根本听不懂越南语，但总能用手势交流。我们的两位保镖（他们自称这样，并且真的满足了我们所有的要求）让我们接触到了当地人民，并获得了许多信息和见解，这是在其他地方无法做到的！所以我们真正成为了越南生活的一部分！

第一次在路边停下车，从摩托车上跳下，摘下头盔，跟着这两位保镖四处走动，去看看有趣的新事物！在接下来的四天里我们做了大约100次这样的事。不过，这种被摩托车颠簸的感觉有时候真的很感谢，因为它让我们再一次感受到身体被压迫的感觉。第一天，我们参观了一个花卉种植园（包括越南和荷兰的花……是的，荷兰人在这方面真是无处不在），还有一个咖啡种植园。尤其是那种甜咖啡是他们的一大特色，以“麝香猫”的自然肥料而闻名。白天，它们在自己的“工作室”里睡觉，晚上则出门，巡视种植园，将自己的混合肥料分发。即使我们作为“非咖啡饮用者”，也不得不尝试咖啡，而且甚至非常喜欢，遗憾的是，后来变得有点过于喜欢。
在享用完正宗的越南午餐后，我们参观了一个附属农场。在这里，家庭的每个成员从祖父母到孙子孙女都参与工作。他们向我们展示了整个过程，非常有趣。然后我们继续穿过如画的自然风光，爬上山再下来！过程中不少摩托车的转弯都比我们的汽车多。接下来的一站是：大象瀑布！就像公主般被待候着，直到我们完成了徒步旅行和拍照。到处在路边，我们看到有许多大袋咖啡豆在晾干。咖啡豆需要在阳光下晒大约10天，并且通常是由女性多次翻动的。或者用铲子，或者直接用橡胶鞋子踩踏。当地人看起来非常愉快和满意，Hieu告诉我们，收获季节过去后，人们可以从晾干咖啡中赚到很多钱。之后，他们也能有更多的空闲时间与家人共度，享受生活。

同样在路边，时常能看到干燥的树枝。Hieu说，这些树枝传统上是用来制作酒的。下一个月份在越南是“新年”，那时候大家都会努力把一切做得美丽整洁。幸运的是，在新的一年里，旧的酒会换成新的。不过有一个家庭自己制作米酒，大约有40斤！之后，我们经过一个小“浮动村庄”，继续向我们第一个入住的地方前进。经历太过紧凑，因此晚上我们迅速进入了自己的梦乡。

在我们再次，离开摩托车时，竟然遇到了一只大象！是的，我们看起来有些呆滞。下一站是一个天主教村。这是在战争后建立的，由罗马方面发起。当地人每天需要两次去教堂，得到一年的免费食物和衣服。这意味着，他们必须抛弃自己一直以来的信仰，佛教，去追随天主教的教义！是的，我不知道该如何看待这一点！今年他们还学习如何养活自己，工作并维持生计。选择权在饥荒时被迫做出，所以很多人不得不跟随这一过程，无论是自愿的还是被迫的！当你看着村子里的人在走动时，你很快会感到，他们是将一切都做到极致，而且一次又一次地在改善和建造他们的房子！人们相互帮助，因为并不是每个人都有机器！在接下来的旅行中，我们很快注意到了这里有各种不同高度的树木，并且很多树是几年前才种下的。我们得知，美国人在这个地区用化学物质（橙色剂）摧毁了一切，还测试了致命的药物。因此，才需要一段时间才能重新种植新的树木。几年前，政府还启动了一个项目，因此，很多贫穷的越南人得以重新找到工作，种植新的森林。下一站有很多树木和树干，至少在远处看起来是这样！橡胶树！每天早上都会进行新的割取，以使树汁流出，最终被出口（主要到中国），他们会制作成鞋子等商品！再次见证这些平常的东西从哪里来，真是令人兴奋！是的，什么算是普通？我们通常所认为的正常，然而在越南是有着完全不同的表现。比如说，在餐厅（几乎总是由几个塑料小椅子和桌子组成，就在路边），把垃圾像鸡骨头、纸巾等随意扔在地上是很正常的。甚至也被认为正常的是满嘴嚼着米饭地说话。如果我们想要点什么服务，那简直就是高声让给我们所有的服务员！也同样，在街上的红绿灯上，人们会在几秒内决定红灯或绿灯，我们甚至能看到橙灯，约3秒。若是红灯并不意味着不再走……所以千万要四处看着，是否有摩托车驶来！

在这两天的乡村旅行中，我们见到了好几场婚礼！婚礼通常在路边的帐篷内举行，几个彩色的袋子做隔断，里面播放着音乐。根据我们的了解，通常会有两个宴会，一个是新娘的家庭，另一个是新郎的家庭。让人惊讶的是，每个家庭承担自己的宴会，但新郎的家庭需要为新娘的家庭提供很多昂贵的礼物，像是满是钱的红包！反之则不同。在我们的保镖的帮助下，这里还须支付给新娘的家庭额外的费用。男性们需要把挣来的钱上交，有时稍微多过账一些用于香烟、咖啡或啤酒，但如果他们有新的衣服买的需求，则会告知女人，她们会在市场上为他们购买。我们很快就会再次路过婚礼。这个时候Binh认为我们可以称自己为“婚礼闯入者”！于是我们来到了新家庭，而在2分钟之后，新娘和新郎就出现在我们面前进行拍照。在大约400名越南人中，我们非常不自在地微笑着拍照。大家都在观看、拍照和录像，我们在自己“Easyrider舒适服”旁边，那对绝对不超过22岁的美丽新人，心里甚至有些不自在。

第二天到了工厂参观，他们最近引入了机器。了解砖块的形成过程真的非常有趣。首先制作混合物，然后通过机器成形并切割成大块，之后在巨大的烤炉中烘干。烘干完成后要在秤子上称重并运送。每砖售价2000越南盾，大约是10美分。该工厂是一个7天的营业运作，因为需要建造很多房子。标志着这些在咖啡、蔬菜或花卉种植园工作良好的人。之后，我们参观了一个制作米纸的家庭，主要用来做春卷等美食。阳光对于所有这些工厂来说同样至关重要！我们还经过一个雕刻木头艺术品，如佛像、青蛙（代表家庭的好运）等的家庭。有不同的家庭成员都在参与制作。之后我们前往一个腰果园。极其吵闹和炎热。这里有6个女人，一颗颗地用手剥开腰果，待从树上采摘并剥开。然后烘干和再次剥开，再分成不同的质量级别。最高的质量会被出口，其他的则留在国内在当地市场出售。我们再次意识到，我们的国家中其实有什么是事先被隐藏的。

在最后一天，一切对我们来说都已经相对正常了。人们真的是习惯于交通，生活和房屋的流动那么慢，骑摩托车上下车的过程似乎变得有些正常。我们甚至时不时地发现我们在说英语。人们随意扔垃圾在地上，吃东西也是如此。请在我们到达之前让我们忘记这一切，否则在新西兰人会对我们不高兴。这种真正的当地市场自然看不到。最后两天我们在一条小巷中，似乎没有游客迷失过，这从当地人的反应中便能看出来。因此Hieu带着我们走，感觉就像国王与两个外国女人的出行。许多人希望将我们带回家，但作为我们的保镖却不允许……幸好。不过人们仍然希望与我们合影。当地的理发师甚至想给Ilse免费剪头发…… 我们都没有意识到，他们的外貌如此糟糕，以至于需要一个新发型。我们在市场中弯腰（我们几乎比越南人高了两头），当地人这么友好自然。这是一种完全不同的氛围，相比于城市。几乎没有手机，更多的是一种团结感。

除了看到树木的高度和房屋的构成，还有这片土地在战后重建的过程，Binh还讲述了不同的故事，并给我们展示了不同的纪念碑。在靠近胡志明市（或西贡）的最后一天，我们参观了著名的古芝地道。这是一个长约250公里的地下系统，分为三个层次（5和10米深），这一切是在地面上被炸毁或轰炸后建造的。部分武器是用竹子制作的，还有各种陷阱设置在地面，敌人会被完完全全地陷入其中！我们也能够进入这样的隧道，特别是为欧洲游客准备的隧道比较大。但我们还是在炙热、狭窄和黑暗的隧道中徒步走了大约70米，从一个掩体走到另一个掩体。这让我自己真的碰到了头，额头的发际线上有个大伤口。回来的时候，Hieu立刻为我拿了冰，让我感到舒服。

越南是一个共产主义国家，作为游客你会感觉到有什么特别。每天早上五点前，街头会通过扩音器播放有关政治的演讲，不懂得我们只是觉得很吵。他们自己不允许谈论政治，连保镖也不可以和游客讨论。他们没有言论的自由，但认为对目前的状况感到满意。只要他们健康并能吃饭，一切都是美好的。在整个越南，尤其是乡村地区，你会看到很多国家的红色旗帜，上面有金色的星星，象征着越南的共产主义。但也会有一面锤子和镰刀的红色旗帜（镰刀象征着越南的稻田工作，而锤子象征着共产主义的俄罗斯）。此外，你在每个住宿处都要交出护照，但问他们为什么，他们又总是不会答复。

除了之前提到的天主教村外，越南大部分人口是信奉佛教的，尤其是在中国河畔的寺庙。越南人只相信女性佛像，来访的佛像起源于印度和/或中国。他们还有许多和尚和尼姑。而信仰的不同是，佛教信仰是一种包容的信仰。也就是说，如果你做错了什么，可以去忏悔一切事情，然后一切都会好起来。你个人不在生命中最重要的五件事中。越南人在花费自己钱上非常节俭，但在孩子教育上，他们愿意为他们付出一切，希望下一代能有更好的发展。一方面他们也会帮助那些贫困的本地人，因为他们相信，如果做好事，就会得到好的回报。

在这四天令人难忘、超赞的旅行中，我们进入了胡志明市，感受到一股冲击。河内似乎太过安静了。在摩托车上而不是打车的那一刻，我感到特别不舒服。Hieu和我甚至在一个摩托车上摔倒了，幸运的是没有受伤！多亏了背包！这真是太疯狂了，我感到非常不舒服！我们在机场附近订了一间房间，我真希望能尽快到达！在我登记入住并将行李转到房间后，我们和我们的保镖喝了最后的咖啡，然后他们就返回真正的Dalat。我们几乎感到有些不知所措，在没有保镖的城市里始终感到迷失。是的，咖啡的确让我感到不适。我们喝的冷咖啡硝入冰块…… 很遗憾，我们喝得太多，以至于晚上都有胃痛，晚上在酒店里睡不着！幸好我们带上了药品，稍微缓解了些！晚餐之前我们没有其他饮品，只能喝可乐！Ilse希望能在第二天搭乘晚些的航班，也就是17:50的。所以我们花了整个白天在机场。在这一点上我写着博客并且阅读，我已经完成了我的第二本书。接下来，我们将飞往Phu Quoc岛，稍微放松一下，处理所有的事情。期待再次见到你！