Ho Chi Minh City and Cu Chi Tunnels
A memory of Vietnam's recent history and an appeal not to forget it

已发布: 12.04.2019













































我们世界之旅的最后一个国家将是柬埔寨。从胡志明市过境相对简单,乘坐飞机或直达巴士可在1至6小时内抵达柬埔寨的首都。或者,你也可以通过湄公河三角洲旅行,乘坐渡轮或快艇越过河流进入越南的邻国。在这次旅行中,我们还能顺便欣赏著名的漂浮市场以及湄公河三角洲美丽且独特的河流风景。所以,这个决定对我们来说并不困难,毕竟我们还有10天的时间,直到我们的航班返回德国(真不可思议,时间过得这么快!)。
因此,我们的湄公河三角洲为期三天的旅行于早上8点在胡志明市开始。前一天我们还能进行重新安排。最初,我们预定了与The Sinh Tourist的一次两日游。我们之前在越南北部的巴士行程中已经认识了这家旅行社,并且非常满意。可惜的是,在我们预定后两天,我们收到电子邮件通知,表示他们无法凑齐八名参与者,因此旅行无法成行。虽然这让人感到沮丧,但多亏了Tripadvisor,我们在一小时后便来到了TNK Travels,毫不繁琐地为第二天的湄公河之旅进行了预定。如今我们坐着一辆容纳43人的大巴,虽然人多了,但我们从三天的行程中的收获更为丰盛。可以说是在厄运中的幸运。
当我们在我们那辆空调舒适的旅行巴士上穿行于胡志明市时,我们的导游Khoa(他自称“特工K”,致敬于《黑衣人》)向我们讲述有关这座城市的各种趣事,并解释接下来几天的行程。他的英语非常好,令我们一见如故。我们就这样放松地开了将近两小时,直到在An Khang附近停下,拜访一家小型的养蜂场/水果种植园。蜜蜂出奇地温顺,我们甚至可以不采取任何防护措施地把手指放进蜜巢,品尝蜂蜜。

在K为我们讲解所有与越南蜜蜂和养蜂人有关的信息时,我们可以享用一杯甜蜜的柑桔汁蜂蜜茶。随后,进行了一场小型的音乐表演,期间我们欣赏了传统的越南音乐和歌唱,然后我们第一次上了水。小划船将我们划过湄公河的运作渠道,水流将湄公河的水分配到当地农民的田地。围绕这条运河的水面上种植着水椰子,既可以加固堤坝,并且当然也能提供大量甜美的果实。我们被带到一家椰子糖果厂(真是个好词)。在这里,K向我们展示如何正确地剥椰子,剁碎果肉并进行榨汁,然后讲解如何将淡白色的椰子奶在煮沸几小时后变成浓稠的焦糖,这些焦糖随后被包裹在米纸中出售。那些糖果美味可口,散发着椰子的香味和焦糖的气息!


然而,我们的个人亮点是与自家养的巨蟒相遇。尽管我们为它感到非常难过,因为一天有无数的游客把它挂在脖子上,但能握住这条重而健壮的动物的感觉真的让人震撼。K向我们保证这条7千克重的蛇仍然是年轻蛇,但它现在就能够扎实地缠住你!




一尊巨大的“快乐佛”在莲花池旁



至于这个漂浮市场什么时候开始的,并没有确切的记载。K说,当地人认为,它们一直存在。确实,湄公河曾长时间是与邻国联系与贸易的唯一通道。所有的东西都是通过水路运输的,因为没有其他选择。随着铁路和公路的发展,桥梁的建设以及卡车数量的增加,水路的意义逐渐减弱,商贩们的生计逐渐消失。年轻人则转向城市以寻找更高薪的工作,以及更多的发展机会,从而为孩子们创造更好的未来。因此,这些市场逐年缩小。K甚至大胆预测,这些独特的销售地点在15至20年后将不复存在。或许这只是时间的自然流转,但我们觉得非常可惜,这种传统和文化的片段如此受到威胁。

在一处河边的水果种植园,我们下船。在这里,我们可以尝试烤老鼠、青蛙、蛇或鸣禽。不知是特色菜还是逼不得已的饮食 - 我们也不确定,但现在对这些事物既不感兴趣也不饿。经过在种植园上的小径,种植园种植了几乎所有的东西(青柠檬、柠檬、绿橙、香蕉和椰子还有咖啡),我们借了几辆自行车,跟随K穿过渠道和河流,经过其他许多小种植园和“猴桥”(这里的小桥被当地人称为仅可步行的临时性桥梁),直到当地宗教的寺庙。寺庙围绕着一棵我们不知名的树,这树的生长方式看起来林立且波浪状,时不时会生出新的根,使它能牢牢扎根在土地上,形成几百平方米的土地。为了不造成灾难,这棵神圣的树甚至建立起一座寺庙,至今已有160年,生长在一个约200平方米的土地上。如果砍下这棵树会带来痛苦和不幸,因此当地人宁愿搬走以防这棵树在他们的客厅长大。事实上,这种植物非常惊人,我们能够理解它所唤起的灵性。

接下来不久,我们还乘船去了米粉工厂,在这里传统上会用米纸制作米粉。首先制作厚厚的米纸,晾干。四小时后,将米纸涂上油,过夜晾干。第二天早上,米纸便被切成米粉。然后我们再次乘船返回Can Tho,享用午餐(著名火锅,配以大量新鲜的鱼和香兰鸡 - 太好吃了!)。现在,我们的团队分成两组,一组回胡志明市,另一组则希望过境前往柬埔寨,我们也在其中。现在,乘坐明显更小的巴士,我们开始为期大约3小时的车程,途径稻田和小村庄,抵达不远于Chau Doc的鸟类保护区位于Tra Su红树林。在这里,我们再次乘小船,最初是机动船,随后再转入划船,穿行在保护区的河道中。Tra Su林地面积达到850公顷,为多种鸟类提供栖息地,包括白鹳、各种鹭、朱鹮和稀有但美丽的冠蓝鸦(亚洲翠鸟)。虽然我们未能拍到后者,但至少看到一两次害羞的动物在森林中消失。这也不足为奇,因为我们乘坐的水上船相对自制,发出巨大的噪音并吓跑了周围的鸟类。水鸟保护区是否应该这样,姑且不提。



抵达Chau Doc时已是晚上,便去享用一些晚餐。多亏于K的建议,慢慢地我们旅行团的其他成员也纷纷来到我们选择的餐馆。来自澳大利亚的Chantal和Adam加入我们,四人共度了愉快的夜晚。
在我们旅行的最后一天,我们的早晨开始于去湄公河上的一个漂浮屋。在这里生活着越南最穷苦的人们,因为他们无需为在河上的房屋支付税款。在许多小木屋之下,居民在巨大的网中养鱼,网一直延伸到河底。此外,一个外接的马达确保水通过网保持流动。当K向屋下水中投放一些饲料时,水面因鱼的存在而四下喷涌。




