在瓦尔季亚的居住与饮食

瓦尔季亚是世界文化遗产，感觉就像在世界的尽头。这个12世纪的修道院由挖掘在500米高的岩壁上的洞穴组成。这些洞穴通过低矮的通道和陡峭的楼梯互相连接。在鼎盛时期，几千名修道士生活在这里。此外，这些洞穴也是周边居民的避难所。该设施能容纳50000人。

今天，人们可以看到岩壁上的大洞，能够窥探到房间的内部。在建造时期，通常只能看到窗户。地震和岩石坍塌几乎夺走了这个洞穴城市的所有外貌。尽管如此，人们仍然可以在一些通道和楼梯里低头爬行。非常有趣！而在教堂里保留了一些壁画，虽然不是最好的，但总归还是有的。

尽管是世界文化遗产，直到不久前这里几乎没有可以相对舒适住宿的机会。现在有一个价格过高的度假村和各种宾馆，例如我们落脚的Natalia的宾馆。到达那里并不容易：在Pia，这个村子的名字，马路上的沥青突然停止。虽然有一些路标，但数量太少，以至于人们只能在陡峭的碎石路上滑行，穿越鸡群、小狗和目瞪口呆的村民，最终到达Natalia及她的院子。

可爱的、温柔的红金色女人立刻听到我们的到来并打开了大门。我们可以选择房间，因为我们是唯一的客人。共用浴室可以通过走廊到达。所有的地方都闪闪发光，干干净净。院子里还有Natalia的丈夫、她的小儿子（暂时的）一个小侄子、一只长着许多卷发的红金色可卡犬、一只调皮的猫，还有一位（Natalia或她丈夫的）母亲。

我们在这里，因为我们听说Natalia做的菜很好。的确如此：有奶酪、番茄、黄瓜、奶酪、奶油、Khinkali（第一晚的小饺子，第二晚的肉馅大饺子）、Khachapuri（里有奶酪的饼），每晚都有不同的可口茄子沙拉、梦幻般的奶油西兰花、可口的自制玫瑰果酱搭配茶。早餐时还有李子果酱和糖渍西瓜。现在我肯定还有很多忘记了。对了，当然还有葡萄酒，昨天是红色的'Uhudler'，今天是有强烈肉桂味的酒（又是这样一种重白酒？#一个美好的一天）。

Natalia不会说英语，尽管如此，她还是坐到我们桌子旁边和我们'聊天'——这里简单得令人惊讶，她的手机整个时间都在手中，就像我们这里的年轻人一样，她时刻关注着她的Facebook帐户。