标签 2 - 在清真寺狂欢中的唐·库里

唐·库里本质上对宗教感兴趣。他发现不同文化中上帝的观念和寻求意义的方式是如此多样化，令人着迷。几乎总是，宗教反过来又影响了文化，塑造并发展了它们——直至影响到视觉艺术、文学、音乐和建筑。

今天，唐·库里旅行的重点是后者；他进行了一次真正的建筑历史之旅，探索奥斯曼清真寺的历史——甚至是其中的一个，或者说是其巅峰。这样的历史研究可以在伊斯坦布尔进行，但也可以在一个更为小巧的地方完成：位于今天土耳其最西边的小城市埃迪尔内。

但首先，唐·库里必须前往那里，毕竟要穿越土耳其的色拉克省，行程超过200公里，属于双大陆国家的欧洲部分。在一条最初为四车道、后来变为三车道且相对空旷的高速公路上，他开得很顺，很快。然而，不仅是高速公路显示出冷清，他的油箱也发出了低油的信号。因此，唐·库里第一次驶入了一家土耳其加油站。立刻，三位不同性别的加油员走向他的车，大家只说土耳其语。然而，唐·库里只需说一个词，就能启动加油过程：‘柴油；’再加上一只高举的手，象征着满油箱。有时候，跨越所有语言障碍的沟通就是如此简单。在加油完成并顺便洗了几次挡风玻璃后，唐·库里得到了发票，他立即想要结账。但只能在建筑物内，并且必须用发票。因此，唐·库里在里面把发票给收银员，支付了约34欧元的低价加油费，得到了双份收据。回到汽车前时，他的加油员冲到他面前，想要一些他听不懂的东西。过了一会儿，他才意识到，其中一份双重收据是给加油员的。只有经过这种形式的检查，才能离开加油站。唐·库里于是也离开了加油站，但他直到太晚才意识到，他原本想给清洁工留小费。好吧，在下一个加油站，他知道自己不仅是顾客，还要成为双边的发票传递者。剩下的路程就像一场梦，梦中是一条几乎没有车辆的高速公路，根本无法想象会有交通堵塞...

唐·库里突然意识到，他尚未介绍自己接下来几周的交通工具：它是闪亮的白色，像土耳其的大多数小汽车一样，显得太大。在预订时，唐·库里选择了一辆紧凑型汽车，但为他准备的是一辆真正的豪华轿车，一辆名为Insignia的欧宝。后备箱空间如此宽敞，以至于他那只巨大的旅行包可以舒适地放进去三次。对于一些个子较小的人来说，后备箱还可以充当临时住宿。然而，尽管停车会变得不那么简单，但在高速公路上，Insignia的行驶表现无与伦比。

如今，埃迪尔内作为奥斯曼帝国时代的一座相当重要的城市，其历史建筑的丰富存量仍然可以在市中心看到，这里有驿站、市场、土耳其浴，以及许多华丽的清真寺。在唐·库里直接被分配到中央驿站的停车位后，他兴奋地开始了寻找清真寺的旅程。依据历史逻辑，他从1414年的小埃斯基清真寺开始。因为它现在就在一所学校旁边，周围的地区以及墓地被用作扩展的操场；那里非常热闹。但只有清真寺自己是关闭的。因此，唐·库里目睹的，只是一个相当小且简朴的建筑，仅配有一个尖塔。

这座清真寺似乎连奥斯曼苏丹都觉得过于简单。23年后，他们决定建造一座更大且更华丽的礼拜堂——乌奇谢雷费利清真寺，三阳台清真寺，其三个阳台位于四个尖塔中最高的那个上，其他尖塔则只有两个阳台，或甚至只是一个。总体而言，这座清真寺从外部展现出的迷人之处在于四个尖塔的高度和装饰的显著差异；几乎就像建筑师想给苏丹展示四种不同的原型，让他选择他最喜欢的模型。更美的景观是宽敞的院落与洗手池。部分古代大理石柱与色彩斑斓的天花板壁画装饰了回廊，而通往清真寺的入口则以精美的石膏装饰令人惊艳。内部的壮观则令人屏息：一座异常宽阔的穹顶，上面装饰着生动的画作，屹立在一个宽敞、由几根庞大的石柱构成的礼拜空间之上。是的，唐·库里可以想象，这样的空间有助于在一瞬间抛开所有世俗和人性的事物，升华于祷告中。一座清真寺还能更美吗？

当然可以，尤其是当奥斯曼星级建筑师西南帕夏设计的清真寺时，他还认为这是自己最成功的作品。唐·库里从远处就见到了塞利米耶清真寺那四根高耸入云的尖塔，所有尖塔都配有三个阳台……这座清真寺是在宏伟的前身建成150年后建造的，必须在各个方面更胜一筹。建筑地点选在当时埃迪尔内的最高山丘上，因此西南的清真寺至今在接近整个城市时即能从远方可见。在礼拜堂旁边是一个小市场，能通过阶梯直达户外区域。修剪整齐的草坪，华丽的前院入口，富丽堂皇的洗手池，然后是第一次看到内部的场景......唐·库里在精神与美学的愉悦中陶醉，突然，一个女性的声音严厉地对他喊道。起初，他并没有意识到自己的不当行为。他想像往常一样把鞋子放在墙上的架子上。但这位穿制服的清真寺看门人将他拼命地赶离墙上的架子。因为在这里，唐·库里才刚刚意识到，这是女性的区域——就在清真寺的边缘。只有男性可以继续前进，那里也有男士的鞋子架。好在这位看门人很警觉：如果唐·库里将他的男鞋放在陌生女性的鞋子旁边，可能会发生什么事情呢……？

在被及时拉回现实后，唐·库里首先在这个巨大、光线明亮的空间中寻找一个安静的角落。数不清的窗户，还有所有的吊灯发出光芒，因为刚开始一段祷告时间。数十名男子在清真寺对游客封闭的前面区域，以及显然较少的女性在后面的区域——甚至在男性游客的后面——倾听长达数小时的布道，随后是由伊玛目唱出的祈祷。唐·库里惊讶于各次呼召之间漫长的祷告间隔，和总共有一百多名信徒所营造出的沉默。在人们真正能够共同沉默的地方，真信仰就会生根，另一个声音便会传达出来。能够欣赏这座清真寺不仅仅是一个建筑杰作，更能在其原本的功能中经历：作为祷告的家。即便唐·库里并不完全理解那里唱的和祷告的内容，这些人们的连接理念却是显而易见的。而这让人倍感欣慰。当然，他也赞叹于那座巨大的穹顶，首次超越了大约1000年后来伊斯坦布尔圣索非亚大教堂的尺度，那美丽的讲道台和建筑的许多装饰元素，但他极高的情感则产生于更深的来源……（他更想在此时将鞋子放入女性的鞋架中。）

在如此多艺术和宗教之后，唐·库里感受到了一些低级的身体需求。但在这方面，埃迪尔内也有特别的东东。整个土耳其，这座城市以一种特色而闻名：ciğer tava。几乎每家餐馆菜单的头部都标有此菜，甚至还有些专门做这道菜的餐厅，即所谓的Ciğerias——肝脏餐馆。因为Ciğer tava完全由非常薄的切片牛肝组成，裹上面粉后再酥脆地油炸；作为典型的配菜，有辣味辣椒酱和大干辣椒。唐·库里读到，每本旅行指南都偏爱不同的肝脏餐厅，但他只选择了一个位于主要广场的餐馆，那里的户外位置坐在树下感觉不错。尽管服务员不讲英语，但他带来了图文菜单，唐·库里从中点了油炸肝脏、沙拉和薯条。辣椒酱、干辣椒和丰盛的新鲜面包也上桌。作为一名热衷的旅行阅读者，唐·库里还记得，Ayran被认为是此道菜的典型饮料，用以平抚因辛辣配菜而受刺激的味蕾；当他还用流利的土耳其语点了‘su’=‘水’时，收银员甚至对他投来赞许的微笑。简而言之：这顿饭非常美味！唯一令人失望的是薯条有点过于油腻，其他一切却更加美好。唐·库里注意到，沙拉里如同昨天那样，醋被替换成了柠檬汁，这使得沙拉更加清新。最后以土耳其咖啡结束，伴随还有一杯水，唐·库里总共支付了7.60欧元：肝脏 + 沙拉 + 薯条 + 蛋黄酱 + 番茄酱 + 辣椒酱 + 辣椒 + 2 片面包 + 0.5 水 + 0.3 Ayran + 土耳其咖啡 + 0.2 水。不可思议！

参观了历史悠久的市场区后，唐·库里又重新踏上了回家的路。经过一家大型超市，他为接下来的时间购买了饮料，经过两个小时的车程，回到了他在黑海旁的小酒店。虽然他正好赶上日落，但今天的夕阳看起来并不显眼。以一碗土耳其扁豆汤和三个奶酪吐司，伴着Efes啤酒，他再次填满了肚子，期待着明天。唐·库里知道：明天，他将再次视线对准数座清真寺……