Messico #4 - Valladolid

Autostop in Messico

Durante il viaggio da Tulum a Valladolid non volevamo perderci il sito Maya di Coba. Poiché il bus giusto non arrivava, abbiamo deciso di fare autostop. Non abbiamo dovuto aspettare più di cinque minuti prima che tre giovani messicani si fermassero per noi. Erano diretti a un concerto e ci hanno lasciati senza problemi vicino a Coba.

Coba è un vastissimo sito Maya percorribile in bicicletta. Oltre a piccoli templi, c'è una grande piramide principale, una delle poche che si può ancora scalare. Una volta in cima, si suda molto, ma la vista sul giungla è straordinaria.

Il proseguimento per Valladolid si è rivelato un po' più difficile: in totale abbiamo fatto tre passaggi 'a dedo' (con il pollice), anche se non abbiamo mai dovuto aspettare a lungo. Il momento clou della giornata è stato sicuramente il viaggio nella cabina di un camion.

Secondo CouchSurfing

Arrivati a Valladolid, siamo stati accolti dal nostro secondo host di CouchSurfing, Carlos. Il 27enne lavora per un programma governativo ed è attivista volontario del movimento LGBT.

Tuttavia, vive con sua madre in condizioni piuttosto semplici per noi. Non hanno né un gabinetto, né un fornello e cucinano solo su un piccolo fuoco nel giardino. Nel loro vecchio frigorifero rotto si trovano solo libri. Anche il bagno era in condizioni molto precarie.

Tuttavia, Carlos è stato molto gentile e ci ha dato uno sguardo molto autentico sulla sua vita e sulla città. La prima sera siamo andati insieme in un bar e il giorno dopo siamo stati invitati a un pranzo tradizionale da sua zia.

Le nostre prime due sistemazioni con CouchSurfing ci hanno già mostrato quanto possano essere diverse le condizioni e quindi anche le esperienze. Siamo curiosi di vedere cosa ci aspetta ancora in questo senso.

Cucina messicana

Parlando di cibo tradizionale: tacos, burritos, nachos, churros, guacamole… per nominare solo i piatti più famosi della cucina messicana.

Qui, in aree meno turistiche, abbiamo però potuto provare anche molti altri piatti come Sopa de Lima, salbutes, enchiladas, gringas e chalupas. Al centro ci sono quasi sempre piccole tortillas di mais, carne e salse piccanti. Inoltre, quasi ogni pasto è accompagnato da avocado.

Già per i Maya, i peperoncini dovevano essere una parte essenziale della loro dieta. Tuttavia, la cultura delle spezie messicane può sembrare particolarmente strana per i turisti. Così, la birra viene spesso 'raffinata' con molto sale o salsa piccante.

Oltre alla birra, qui si consuma molto tequila, sia pura che in margarita.

Cenote

Il momento clou del nostro soggiorno di quattro giorni è stato però il famoso cenote in e intorno a Valladolid.

In Yucatan si cerca invano fiumi sotterranei, qui probabilmente si trova il più grande sistema di caverne acquifere del mondo.

I cenote sono grotte di calcare piene di acqua dolce cristallina che sono crollate tanto tempo fa. Secondo le stime, ci sono circa 10.000 di queste caverne nella penisola dello Yucatan, che i Maya consideravano ingressi per l'oltretomba e utilizzavano come luoghi di culto. Oltre a gioielli e resti umani dei Maya, durante le spedizioni sono stati scoperti anche reperti preistorici di attività umana.

Tuttavia, i cenote non sono solo interessanti dal punto di vista geologico o storico, oggi sono probabilmente le piscine d'acqua dolce naturali più belle della terra.

Dai dirupi e dalle liane ci si può tuffare nelle acque cristalline. Anche per i subacquei, queste acque profonde fino a 100 metri hanno un fascino particolare. Molti cenote si trovano all'aperto, mentre altri sono in caverne e ricevono poca o nessuna luce solare.

Ad esempio, noi siamo stati in un cenote dove solo attraverso un piccolo buco nel soffitto i raggi del sole colpiscono l'acqua e in questo punto brilla di un intenso blu chiaro. Snorkeling in quel punto è magico.

In generale, i cenote sono stati un assoluto punto di forza del nostro viaggio finora.

Saludos!

D&J