Tag 3, Cancale & Saint-Malo

Omaha Beach, Cimitero dei Soldati.
Qui su una scogliera che sovrasta la spiaggia di Omaha Beach, migliaia di croci bianche sono disposte ordinatamente, tutte puntate verso l'America in memoria dei soldati caduti il D-Day. Una sensazione difficile da esprimere a parole ci pervade entrambi.

Dopo era previsto un visita al Mont Saint Michel. Nel parcheggio la trappola per turisti è già iniziata, impossibile passare oltre. Bene abbiamo parcheggiato, ma volevamo andare via subito, beh, 9 euro più leggeri per appena 2 minuti di sosta. Più esperti, ci siamo messi in cammino verso la prossima tappa.

A Cancale le cose dovevano andare meglio, banchi di ostriche a perdita d'occhio.
Qui a Cancale, dove le ostriche non sono un lusso ma una cultura.
Le ostriche più fresche si trovano nei chioschi di legno al porto, abilmente aperte per essere consumate subito. Alcuni spruzzi di limone, una baguette fresca, burro e vino o champagne (serviti in modo adeguato in bicchieri di plastica) – ci troviamo sul mare, seduti su colonnine o panche e gustiamo i frutti di mare freschissimi. E il guscio? Qui lo gettiamo distrattamente oltre il muro delle onde di nuovo in mare.

L'ultima fermata per oggi è stata Saint Malo, come una nave di pietra Saint-Malo erige orgogliosamente le sue mura fortificate nel mare all'ingresso della Rance. Le facciate e le torri che spuntano dalle fortificazioni danno alla città la sua silhouette unica. Il camminamento offre una vista splendida sulla città e su spiagge da sogno. Dietro le mura della città, la passeggiata può continuare tra le alte case. Dopo un aperitivo ci fermiamo in un ristorante di galettes. Nel menu c'erano diverse galettes, con petto d'anatra, prosciutto, pomodori, Comté, cioccolato e caramello salato. E naturalmente, sidro. Tornando in hotel, ci imbattiamo casualmente in un pub irlandese per il nostro drink finale.