Tag 28, Chablis, Troyes, Champagner Route, Epernay, Reims

Dopo una breve corsa di controllo in città attraverso Auxerre, siamo partiti per la Champagne. Il nostro percorso ci ha portato prima attraverso Chablis fino a Troyes. La città è praticamente composta da case a graticcio storte e piccole viuzze. Non sorprende quindi che sia regolarmente considerata una delle città più romantiche di Francia. Rinforzati da entrecote e coscia di coniglio, continuiamo attraverso i vigneti. E qui ci sono davvero tantissimi vigneti. Tra l'altro, siamo passati accanto alle vigne di Veuve-Clicquot e Deutz. Attraverso Oger e Avize proseguiamo lungo la Route Champagne fino a Epernay. Naturalmente, eravamo qui sulla leggendaria Avenue du Champagne e abbiamo potuto ammirare la casa di Champagne Moet Chandon e molti altri. La nostra fermata finale per oggi - Reims - ci ha inizialmente accolto con un 'Bouchon' (ingorgo). Tuttavia, il percorso verso l'hotel, splendidamente illuminato per Natale, ci ha subito rallegrato. L'intera città è davvero ben decorata e ci ha entrambi subito immersi nell'atmosfera natalizia. Oltre al bellissimo mercatino di Natale attorno alla cattedrale, con molte fermate di Champagne e panini con raclette, c'era persino una ruota panoramica che chiaramente attirava Svenja e Kevin. Un'ottima vista su tutta la città.

Per cena eravamo al ristorante dell'hotel, grande, rumoroso e una via di mezzo tra brasserie e pub inglese. Nel menu avevamo terrina di cervo e salmone marinato, poi filetto Rossini e risotto con porcini. Per concludere la giornata, abbiamo gustato un caffè gourmand e un champagnes gourmand.