Tour attorno a Kampot e Kep - ... e lì, dove cresce davvero il pepe ...

Oggi era in programma un'altra tour guidata. Il prelievo era previsto per tra le 10.45 e le 11.00, così ho potuto prendere le cose con calma e scrivere un po' dei miei ricordi di viaggio, oltre a prendermi un lungo tempo per la colazione e dare un'occhiata a nuove destinazioni di viaggio... In un alloggio tedesco c'era di nuovo pane scuro a colazione; che dopo un po' fa sempre piacere ... Ma poi è già cominciato. Precisamente alle 11.00 è arrivato la mia guida per oggi. Sono rimasto un po' sorpreso che sia venuto con un Tuk-Tuk, dato che mi aspettavo un piccolo gruppo in un furgone; ma in realtà l'ho trovato piuttosto positivo. Mitch aveva già preso posto nel Tuk-Tuk e mi sono unito a lui. Mitch era australiano e aveva solo un dito per piede, ma comunque viaggia come backpacker per il mondo. Il suo bagaglio da 15 kg consisteva principalmente in oltre 6 kg di scarpe, come mi ha raccontato più tardi. Mitch era un ragazzo molto divertente, anche se si è dichiarato tifoso del Bayern Monaco. A volte ho avuto delle difficoltà a capire il suo inglese australiano; simile a come mi capita nel profondo Baviera con il tedesco locale, ma con un gruppo di sole 2 persone per otto ore, è stata in realtà molto piacevole non avere un musone accanto a me ... Quindi siamo partiti e la nostra guida - non particolarmente loquace - ci ha già detto all'inizio che, a causa delle piogge degli ultimi giorni, la visita all'impianto di produzione di sale sarebbe stata poco spettacolare ... Questo è stato quindi spostato all'ultimo punto all'ordine del giorno. Prima siamo partiti in direzione di Phnom Chhngok. Questo è un tempio nella caverna, la cui camera principale è composta da un tempio in mattoni risalente al 7° secolo (era Funan); quindi risale ancora all'epoca dell'induismo pre-buddhista. Era dedicato a Shiva. Prima di salire i 203 gradini verso l'ingresso del tempio, c'era di nuovo - dopo i giorni senza templi - un piccolo tempio alla base della salita; che è stato ampiamente utilizzato da diversi abitanti per una sosta a mezzogiorno ...

Durante la salita si godeva di una vista spettacolare sui campi circostanti e anche oltre i confini verso il Vietnam ... Proseguendo - sempre passando davanti a diverse fattorie locali - verso il lago Brateak Krola. Questo è stato artificialmente creato durante il periodo dei Khmer Rossi; in particolare per promuovere l'obiettivo dell'agricoltura comunista nella regione. Non c'era molto da vedere che potesse dimostrarne l'importanza storica e poiché la nostra guida forniva solo informazioni sporadiche su perché ci fermavamo in determinati posti, leggevo ogni tanto da internet ...

Poi siamo andati verso la piantagione di pepe; il clou della giornata. Prima di assaporare il famoso pepe di Kampot prodotto lì, abbiamo prima ricevuto, nell'ambito di una passeggiata attraverso la piantagione, un'idea sui processi di produzione e raccolta. Una coppia tedesca, facilmente distinguibile per le loro domande a volte bizzarre, ma non attinenti all'argomento, si è particolarmente distinta ... Poi è iniziata la degustazione di circa 20 varietà di pepe diverse; un piacere; anche per il naso ...

Dopo queste interessanti informazioni siamo tornati nel Tuk-Tuk e, attraverso strade che meritavano solo in parte quel nome, ci siamo diretti a Kep verso il mercato dei granchi. Questo è un vero paradiso per gli amanti dei frutti di mare e del pesce, anche se io non lo sono ... ma nonostante ciò, le impressioni erano davvero incredibili; l'offerta di diversi frutti di mare; dappertutto si friggono cose, diverse pietanze e anche il semplice affaccendarsi dei commercianti locali era molto interessante ... Mitch si godeva una grande varietà di frutti di mare dopo aver preso le sue compresse per lo stomaco - un rituale preventivo in Asia, come mi ha detto - ed era entusiasta ... Ha solo detto che probabilmente avrei fame a Kep con le mie preferenze alimentari ... e guardando tutte le bancarelle del posto, aveva forse ragione :-) ... Poi ci siamo fermati brevemente vicino alla spiaggia, dove abbiamo sorseggiato una fresca bevanda di cocco per rinfrescarci, dato che si superavano i 30 gradi, e ci siamo diretti all'ultimo punto del tour tornando a Kampot per la produzione di sale ... E in effetti era così che lì c'era poco da vedere riguardo alla produzione di sale, poiché non c'erano lavoratori e i campi portavano troppa acqua ... Ho riletto un po' di nuovo sul processo di produzione del sale su internet e poi abbiamo attraversato - con Mitch - un po' i campi ... Nel frattempo, il sole era basso e mentre eravamo ai campi di sale tramontava anche in modo pittoresco ... Dopo di che siamo tornati all'alloggio, dove ho trovato anche qualcosa da mangiare che non conteneva frutti di mare ...

Con una conversazione rilassata e senza guadagni significativi in nuove scoperte, poiché in effetti ormai sapevo già tutto ciò che Andi e Gerhard potevano riportare, ho concluso la serata in modo piacevole al bar ...

Kampot è molto accogliente e ha fascino. Qui avrei potuto restare anche un giorno o due in più, ma domani (20.02.) si parte per la capitale Phnom Penh nel tardo mattinata, e quindi per l'ultima tappa in Cambogia ...