Visitando la Signora Lavanda

Versione in italiano qui sotto.

Vi siete mai chiesti da dove proviene la lavanda nel vostro sapone, profumo o nei piccoli sacchetti nel vostro armadio? Per esempio, da una piccola azienda agricola di lavanda a Capusu Mare, non lontano da Cluj Napoca, Romania.

Sei anni fa, Kriszta e Katju hanno lasciato la vita di città dietro di sé e hanno scelto di iniziare una nuova vita nel pittoresco paesaggio rumeno. Sulle colline hanno iniziato a coltivare lavanda. Sembra romantico, ma è davvero un lavoro duro, come abbiamo potuto constatare mentre ci siamo occupati delle erbacce e abbiamo raccolto le patate.

Inoltre, abbiamo accompagnato Kriszta a un mercato alternativo, dove ha venduto i suoi prodotti e abbiamo acquistato birra artigianale e pasta vegana.

Lunedì, i due ci hanno portati in una cava di argilla abbandonata, dove ora un lago turchese invita a nuotare. Lo abbiamo fatto ampiamente, con annesso fangoso. In un centro benessere avremmo sicuramente pagato cifre esorbitanti per questo. Fortunatamente, siamo riusciti a portare un po' di argilla a casa e usarne un piccolo pezzo il giorno dopo per fare sapone al sale.

Durante il tempo in cui Stefan ha passato molto tempo a fare legna, Mary ha appreso molto sulla cucina ungherese e rumena. Sicuramente riprodurremo alcuni di questi piatti a casa. Non dimenticheremo di certo le foglie di vite ripiene e gli gnocchi ripieni di prugne.

Sorpresasemente, anche Fiona, una ex assistente linguistica di Mary, era in Romania per un breve soggiorno. Così abbiamo trascorso un pomeriggio insieme a Cluj Napoca, ricco di cocktail, tour guidato della città, tante risate e una visita estesa al Soviet Pub.

Stefan, che in realtà non ama molto i gatti, ha fatto amicizia con Kittykat, che ha già debuttato nel nostro blog (per la gioia dei nostri lettori). Sfortunatamente, non ha potuto accompagnarci durante l'escursione nei Carpazi, perché il suo piccolo zaino, in cui avrebbe dovuto trasportare il suo cibo, non è stato pronto in tempo.

https://levendulas.com

Vi siete mai chiesti da dove proviene la lavanda nel sapone, profumo o nei piccoli sacchetti nel vostro armadio? Per esempio, da una piccola azienda agricola di lavanda a Capusu Mare, fuori Cluj Napoca, Romania.

Sei anni fa, Kriszta e Katju hanno deciso di lasciare la vita in città e ricominciare nella pittoresca campagna rumena. Nelle colline hanno iniziato a coltivare lavanda biologica, il che sembra romantico, ma è davvero un lavoro duro. Questo lo abbiamo vissuto noi stessi mentre aiutavamo con le erbacce in campo e raccoglievamo le patate.

Abbiamo anche potuto accompagnare Kriszta a un mercato alternativo a Cluj, dove ha venduto i suoi prodotti e siamo riusciti a prendere un po' di pasta vegana e birra artigianale.

Katju e Kriszta ci hanno portato anche in una cava di argilla abbandonata. Il lago lì aveva acqua turchese e abbiamo potuto fare un vero bagno di argilla. Qualsiasi Spa costosa ci avrebbe fatto pagare una fortuna per questo trattamento. Qui era completamente gratuito e non c'era nessun altro in giro. Comodamente, abbiamo portato un po' di argilla indietro in azienda e l'abbiamo usata per fare sapone al sale il giorno dopo.

Mentre il taglio della legna era riservato a Stefan, Mary ha imparato a conoscere i piatti ungheresi e rumeni. Non dimenticheremo sicuramente di cucinare alcuni di questi a casa. Soprattutto le foglie di vite ripiene e gli gnocchi di prugne sono ancora da acquolina in bocca al solo pensiero.

Come dolce sorpresa abbiamo incontrato Fiona (ex assistente linguistica nella scuola di Mary) a Cluj. Abbiamo trascorso con lei un grande pomeriggio pieno di risate, cocktail, tour della città e visita prolungata al Soviet Pub.

Anche se Stefan non ama i gatti, si è innamorato di Kitty il gatto, che ha già fatto un'apparizione nel nostro blog (e ha deliziato i nostri lettori). Sfortunatamente non abbiamo potuto portarla con noi durante la nostra escursione attraverso i Carpazi poiché la produzione dello zainetto in cui avrebbe dovuto trasportare il suo cibo non è stata completata in tempo.

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