Citti Yogya

Pubblicato: 01.07.2018

In modo classico verso il mercato...

Troppo caldo anche per i locali...

Dopo il mercato abbiamo fatto una passeggiata lungo il fiume. Incredibile quanto siano gentili e amichevoli le persone qui. Tutti ci sorridevano, i bambini ci salutavano e ci chiamavano sempre 'hello mister! hello miss! what is your name?' Il fiume, anche se non puzza, una vera fogna, viene utilizzato per pescare e in effetti qualcosa si prende anche qui :D

Abbiamo anche fatto un piccolo tour gastronomico per Yogya e abbiamo visitato una fabbrica per la produzione del loro amatissimo Bakpia. Per essere pi produttivi, qui agli operai vietato parlare tra loro... beh, chi ci crede...

Si sente circa 90C qui dentro....

Ogni pezzo girato a mano singolarmente...

In Indonesia si dice: più scura e bruciata è una cucina, meglio è. Secondo la loro logica, questa cucina infatti stata utilizzata talmente tanto che il cuoco deve essere bravo....