Paarl – Monumento della Lingua Afrikaan – Cantina KWV

La nostra prima sosta oggi è stata molto vicino al nostro alloggio (de Leeuwenhof Estate) presso il Monumento della Lingua Afrikaan, eretto in onore della lingua afrikaan. Si trova su una collina (parco nazionale) alla periferia di Paarl (450'000 abitanti).

Dopo, abbiamo visitato la cantina KWV, una delle più grandi cantine dell'area metropolitana di Città del Capo (16 milioni di litri di vino, 6 milioni di litri di brandy e un po' di porto e gin). Durante la visita guidata dei locali, abbiamo appreso molte cose e siamo rimasti stupiti. La più grande botte di affinamento per il vino porto (costruita negli anni '40), contiene circa 202'000 litri (consumando un litro di porto al giorno, ci vorrebbero circa 700 anni per svuotarla).

Anche questa sera resteremo al de Leeuwenhof Estate, poiché anche oggi la cucina sarà aperta.